Đã mắt với cách pha nước chấm nem tai cuốn nhiều màu sắc

Nem tai cuốn là một món ăn dân dã đã quá đỗi quen thuộc trong cuộc sống của các gia đình Việt, đặc biệt là món khoái khẩu của cánh mày râu. Tuy nhiên, ăn món này mà thiếu đi bát nước chấm chua cay nhiều màu sắc hấp dẫn thì sẽ vô cùng ‘nhạt nhẽo’ đấy. Chính bởi vậy, hôm nay, NgonAZ sẽ bật mí cho bạn cách pha nước chấm nem tai cuốn cực hấp dẫn. Chỉ cần nhìn thôi là bạn sẽ thấy đã mắt và chỉ cần ăn một miếng thôi là bạn sẽ mê tít ngay lập tức đấy nhé.

Đã mắt với cách pha nước chấm nem tai cuốn nhiều màu sắc 1

Nào, một chút mắm, một chút đường, một chút chanh giấm và một chút tỏi ớt hòa điệu với nhau trong bát nước chấm chua cay này sẽ mang đến cho cả gia đình bạn một món ăn trên cả tuyệt vời. Hãy thử sức ngay cùng với Ngonaz nhé!

Nguyên liệu cần có để làm nước chấm nem tai cuốn

  • Nước lọc: 5 thìa
  • Nước mắm ngon: 1 thìa
  • Đường kính trắng: 1 thìa
  • Giấm ăn: 1 thìa
  • Tỏi: 1 củ
  • Ớt tươi: 2 quả
  • Hạt tiêu

Cách pha nước chấm nem tai cuốn đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu cần thiết

– Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch, để ráo rồi băm nhuyễn.

– Với ớt tươi, bạn cũng rửa sạch, bỏ cuống, rạch dọc quả để tách bỏ bớt hạt rồi băm nhuyễn ra giống tỏi.

Đã mắt với cách pha nước chấm nem tai cuốn nhiều màu sắc 2

Lưu ý: hỗn hợp tỏi ớt băm càng nhuyễn càng tốt vì chúng sẽ dễ dàng nổi lên trên mặt, giúp bát nước chấm trở nên hấp dẫn, đẹp mắt hơn.

Bước 2: Tiến hành pha nước chấm nem tai cuốn

Trước tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát, thêm vào đó các nguyên liệu như mắm, đường, giấm, nước lọc theo đúng tỷ lệ 1:1:1:5.

Đã mắt với cách pha nước chấm nem tai cuốn nhiều màu sắc 3

Tiếp theo, bạn dùng thìa khuấy đều hỗn hợp các nguyên liệu ở trên đến khi gia vị tan hoàn toàn. Lúc này, để đảm bảo độ chính xác, bạn nên nếm lại thử xem hương vị của nước chấm đã hợp với mình và gia đình hay chưa. Các độ chua, cay, mặn, ngọt nếu chưa hài hòa thì bạn có thể điều chỉnh sao cho phù hợp.

Tiếp nữa, bạn thêm hỗn hợp tỏi ớt băm nhuyễn vào bát nước chấm, khuấy đều lên lần nữa.

Cuối cùng, bạn chỉ việc rắc thêm vào bát nước chấm một chút tiêu xay mịn nữa là xong rồi nhé. Chỉ đơn giản vậy thôi là cách pha nước chấm nem tai cuốn đã hô biến xong xuôi rồi đấy. Rất nhanh chóng và gọn ghẽ phải không nào? Mặc dù nước chấm chua cay này không có gì là lạ lẫm nhưng chỉ cần thiếu nó thì món nem tai cuốn của bạn sẽ chẳng còn ngon nữa đâu.

Đã mắt với cách pha nước chấm nem tai cuốn nhiều màu sắc 4

Chúc bạn thành công với công thức pha chế nước chấm này và đừng quên chia sẻ thành phẩm, cũng như cảm nhận của mình sau khi thưởng thức nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *