Táy máy với cách pha nước chấm ngan luộc ngon cho cuối tuần quây quần

Giữa cuộc sống bộn bề như hiện nay, khi người ta càng có ít thời gian dành cho người thân của mình thì những cuối tuần quây quần với nhau bên mâm cơm gia đình càng mang ý nghĩa thiêng liêng hơn bao giờ hết. Cuối tuần, người ta thường dành thời gian tự chế biến các món ăn ngon tại nhà để cùng gia đình thưởng thức vui vẻ bên nhau. Nếu bạn là tín đồ của món ngan luộc vô cùng thơm ngon thì ngay sau đây, NgonAZ sẽ hướng dẫn cách pha nước chấm ngan luộc ngon để giúp cho món ăn của bạn thêm phần đậm đà, hấp dẫn hơn nữa nhé.

Táy máy với cách pha nước chấm ngan luộc ngon cho cuối tuần quây quần 1

Nào, hãy chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản để vào bếp táy máy với Ngonaz trong cách làm nước chấm ngan luộc này nhé!

Nguyên liệu pha nước chấm ngan luộc

  • Nước tương đậu nành: nửa bát con
  • Nước luộc ngan lẫn mỡ: 2 thìa ăn phở
  • Gừng tươi: 1 – 2 nhánh nhỏ
  • Tỏi: 1 củ vừa
  • Ớt: 1 quả nhỏ
  • Giấm ăn: 2 – 3 giọt

Táy máy với cách pha nước chấm ngan luộc ngon cho cuối tuần quây quần 2

Cách pha nước chấm ngan luộc ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu cần thiết để pha nước chấm ngan luộc

– Với gừng tươi, bạn rửa sạch sẽ lớp đất bẩn bên ngoài, nên để nguyên vỏ thì vỏ gừng chứa rất nhiều dược chất tốt cho sức khỏe. Sau đó, bạn đập dập gừng và băm nhỏ ra.

– Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch. Đợi khi tỏi khô nước thì hãy đập dập và băm nhỏ ra giống gừng nhé.

Táy máy với cách pha nước chấm ngan luộc ngon cho cuối tuần quây quần 3

– Với ớt tươi, bạn rửa sạch, tách dọc quả để loại bỏ bớt hạt đi. Sau đó bỏ cuống rồi thái dạng sợi nhỏ.

Táy máy với cách pha nước chấm ngan luộc ngon cho cuối tuần quây quần 4

Bước 2: Tiến hành pha nước chấm ngan luộc từ tương đậu nành

Trước hết, bạn chuẩn bị một chiếc bát con, cho vào đó nửa bát nước tương đậu nành đã chuẩn bị.

Tiếp đến, bạn thêm vào bát tương khoảng 2 thìa ăn phở nước luộc ngan (có lẫn cả mỡ ngan).

Tiếp nữa, bạn nhỏ vào bát khoảng 2 – 3 giọt giấm ăn. Sau đó, bạn dùng thìa khuấy đều hỗn hợp này cho tới khi các nguyên liệu hòa quyện đồng nhất với nhau. Lúc này, bạn nên nếm thử xem hương vị của nước chấm đã vừa miệng hay chưa nhé.

Cuối cùng, bạn cho toàn bộ hỗn hợp gừng, tỏi, ớt đã sơ chế vào cùng trong bát nước chấm rồi khuấy đều lên một lần nữa. Lưu ý là lượng ớt cho vào tùy thuộc vào khả năng ăn cay của bạn và gia đình nhé.

Táy máy với cách pha nước chấm ngan luộc ngon cho cuối tuần quây quần 5

Vậy là bạn đã có một bát nước chấm thịt ngan luộc vô cùng đậm đà, bắt mắt và hấp dẫn rồi đấy. Những miếng thịt ngan luộc béo ngậy nếu thiếu đi phần nước chấm đặc trưng này sẽ khó có thể bộc lộ hết được sự thơm ngon của nó. Chính bởi vậy, nếu đang có ý định chế biến món ngan luộc để chiêu đãi cả nhà trong dịp cuối tuần này thì bạn cũng nên học hỏi ngay cách pha nước chấm ngan luộc ngon mà NgonAZ vừa mới chia sẻ nhé.

Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ bí quyết đơn giản này với bạn bè, người thân của mình nữa!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *