Bạn đã biết cách ướp thịt ba chỉ nướng mềm, ngọt và đậm đà nhất chưa?

Ba chỉ nướng là một trong số những món nướng được rất nhiều người yêu thích, bởi loại thịt này khi nướng lên sẽ không bị khô như thịt nạc hay quá ngấy như thịt mỡ. Tuy nhiên, để có được những miếng thịt vừa mềm, vừa ngọt lại mang hương vị đậm đà nhất thì không phải ai cũng biết cách. Tốt nhất là bạn nên học hỏi ngay cách ướp thịt ba chỉ nướng mà NgonAZ sắp chia sẻ ngay sau đây để có thể trổ tài chiêu đãi cả gia đình của mình. Chắc chắn rằng với sự khéo léo của một người nội trợ, bạn sẽ khiến cho tất cả mọi người phải ngỡ ngàng bởi một món thịt nướng thơm ngon hơn cả ngoài hàng đấy nhé.

Bạn đã biết cách ướp thịt ba chỉ nướng mềm, ngọt và đậm đà nhất chưa? 1

Giờ thì sao, bạn đã sẵn sàng bước vào bếp để thực hiện ngay cách ướp thịt ba chỉ để nướng cùng với chúng tôi hay chưa? Nếu đã sẵn sàng thì chuẩn bị nguyên liệu ngay thôi nào!

Nguyên liệu cần có để ướp thịt ba chỉ nướng

  • Thịt ba chỉ: 450 gr
  • Lá hương thảo khô
  • Mật ong: 2 thìa cà phê
  • Gia vị: mắm, hạt tiêu, muối, hạt nêm, đường

Cách ướp thịt ba chỉ nướng vừa mềm, vừa ngọt và đậm đà nhất

Bước 1: Mua và sơ chế thịt ba chỉ

Để món thịt nướng ngon nhất, khâu quan trọng trước tiên là phải chọn mua được một miếng thịt ba chỉ liền khối. Sau khi mua về, bạn để nguyên cả tảng, rửa sạch, để ráo rồi rắc muối tinh bao quanh. Sau đó, bạn bọc kín miếng thịt lại bằng màng bọc thực phẩm rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm.

Bước 2: Rã đông thịt

Đến ngày hôm sau, bạn lấy thịt ba chỉ ra khỏi tủ lạnh, dùng khăn sạch thấm khô. Sau đó, bạn ướp thịt cùng mật ong, các loại gia vị và lá hương thảo rồi cất vào ngăn đá tủ lạnh độ 1 tiếng. Sau thời gian này, miếng thịt sẽ trở nên cứng hơn, và bạn có thể dễ dàng thái thành những miếng mỏng.

Bạn đã biết cách ướp thịt ba chỉ nướng mềm, ngọt và đậm đà nhất chưa? 2

Bước 3: Nướng thịt ba chỉ

Nướng thịt. Thịt ba chỉ sau khi thái thì bạn có thể tiến hành nướng ăn như bình thường. Ở bước này, bạn có thể dùng bếp than hoa hoặc chảo nướng cũng được. Vì thịt mỏng nên chỉ cần nướng độ 3 – 4 phút là chín thôi nhé.

Bạn đã biết cách ướp thịt ba chỉ nướng mềm, ngọt và đậm đà nhất chưa? 3

Lời kết

Bạn thấy không, cách ướp thịt ba chỉ nướng này tuy hơi cầu kỳ nhiều bước nhưng lại rất dễ thực hiện. Chắc chắn rằng ai cũng có thể thực hiện được nên bạn đừng bỏ lỡ cơ hội sáng tạo và chiêu đãi cả nhà của mình bằng một món nướng vừa mềm thơm, vừa ngọt đậm đà như thế này. Không biết bạn thì thế nào, nhưng Ngonaz thực sự rất tò mò về cảm giác của các thực khách đấy. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ thành phẩm của mình cùng với chúng tôi, đồng thời chia sẻ kinh nghiệm ướp thịt ba chỉ nướng với bạn bè, người thân của mình nữa nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *