Bỏ túi cách ướp thịt gà ngon, đơn giản mà ai cũng học được

Trong các loại thịt thông dụng hiện nay như thịt bò, thịt heo, thịt gà thì chỉ có thịt gà là loại thịt trắng nên rất có lợi cho sức khỏe con người. Thịt gà có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng khác nhau. Bên cạnh các món như gà kho, gà luộc, gà hầm, gà xào xả ớt thì gà rán cũng là một món ăn được nhiều người ưa thích. Một trong những món ăn được chế biến từ gà đó là món thịt gà rán, tuy nhiên để làm được món thịt gà rán ngon thì cách ướp thịt gà ngon cũng vô cùng quan trọng. Cùng tham khảo cách ướp thịt gà ngon dưỡi bài viết sau nhé.

Nguyên liệu thực hiện cách ướp thịt gà ngon

  • 3 chiếc đùi gà
  • 1 củ tỏi
  • 1 nhánh gừng
  • 2 củ hành tím
  • 1/4 cốc dầu ôliu
  • 2 thìa cà phê giấm
  • 1 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê bột tỏi
  • 1 thìa cà phê rau Oregano khô
  • 1 thìa gia vị Ý

Cách ướp thịt gà ngon thực hiện theo các bước sau

Bước 1: Làm nước sốt

Bóc tỏi, hành và cạo sạch vỏ gừng sau đó đem chúng rửa sạch rồi để cho ráo. Dùng chày cối giã nát các nguyên liệu trên rồi cho vào bát to. Cho các nguyên liệu gồm: 1/4 cốc dầu ôliu, 2 thìa cà phê giấm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cà phê rau Oregano khô, 1 thìa gia vị Ý. Dùng thìa đánh đều hỗn hợp lên cho tan, Ngoài ra bạn có thể cho các nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố để các gia vị được nhuyễn và nhỏ. Khi chế biến sẽ không bị cháy mà  thay vì ngấm vào một chỗ thịt duy nhất, nguyên liệu tươi sẽ phủ đều thịt gà hơn sau khi được xay nhuyễn.

cách ướp thịt gà ngon 1

Bước 2: Tiến hành cách ướp thịt gà ngon

Đùi gà bạn đem rửa sạch rồi để cho ráo nước. Sau đó dùng dao cắt các đường trên đùi gà, tiếp đó dùng giấy hoặc vải thấm sạch nước còn sót trên thịt gà nó giúp loại bỏ hương vị còn sót lại từ bao bì đóng gói và giúp thịt gà dễ ngấm nước ướp hơn.

cách ướp thịt gà ngon 2

Cho đùi gà vào âu  nhựa rộng, dùng gang tay nilon đeo vào tay rồi xoa đều hỗn hợp lên đùi gà. Tiếp đó bạn đậy kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi làm để gia vị được ngấm. Khi thịt gà đã ngấm bạn đem ra chế biến thôi.

cách ướp thịt gà ngon 3

Lưu ý: Có thể ướp trong bát thủy tinh, nhưng nhớ phải bảo quản kín nhé bạn.

Lời kết

Cách ướp thịt gà ngon chỉ đơn giản có vậy thôi, bạn có thể thay thế đùi gà bằng cánh gà hoặc chân gà đều được. Đừng quên chia sẻ cho mọi người cùng biết đến nhé, theo dõi NgonaZ để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon khác nha. Chúc các bạn thành công với cách ướp thịt gà ngon.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *