Cháo dinh dưỡng cho người ốm giúp hồi phục sức khỏe nhanh chóng

Như tất cả chúng ta đều biết, người ốm hay người mới ốm dậy luôn cần được bổ sung nhiều dưỡng chất để giúp cho quá trình hồi phục sức khỏe diễn ra nhanh chóng hơn. Mặt khác, người ốm luôn cảm thấy nhạt miệng và chán ăn nên những món cháo dinh dưỡng cho người ốm thanh đạm, nhẹ nhàng, dễ ăn, dễ tiêu hóa sẽ luôn là sự lựa chọn phù hợp nhất. Hôm nay, NgonAZ sẽ hướng dẫn bạn chế biến món cháo thịt trứng bắc chảo vừa ngon, vừa dễ ăn lại vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho sức khỏe của người ốm đấy nhé.

Cháo dinh dưỡng cho người ốm giúp hồi phục sức khỏe nhanh chóng 1

Nào, hãy vào bếp và thực hiện ngay món cháo dinh dưỡng này cùng Ngonaz nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo dinh dưỡng cho người ốm

  • Gạo tẻ: 100 gr
  • Trứng vịt bắc thảo: 1 quả
  • Thịt nạc lợn: 100 gr
  • Nước lọc: 1 lít
  • Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ
  • Hành lá: 200 gr
  • Gia vị: dầu ăn, mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, rượu trắng

Cháo dinh dưỡng cho người ốm giúp hồi phục sức khỏe nhanh chóng 2

Khám phá cách làm món cháo dinh dưỡng cho người ốm thơm ngon nhất

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu cần thiết

Với thịt lợn nạc, lưu ý là khi mua thịt, bạn nên chọn phần nạc đùi hoặc nạc vai không có nhiều mỡ. Sau khi mua về, bạn rửa sạch rồi để ra rổ cho thật ráo nước, sau đó thì băm nhuyễn. Tuy nhiên, nếu không muốn mất thời gian sơ chế thịt thì bạn có thể nhờ người bán xay hộ luôn nhé. Băm xong, bạn cho thịt ra một chiếc bát con, ướp cùng một chút muối và hạt tiêu.

Với trứng bắc thảo, bạn chỉ việc bóc vỏ rồi thái thành những miếng nhỏ vừa ăn là được (thường là thái làm tư hoặc làm sáu).

Với gừng, bạn rửa sạch rồi thái lát nhỏ. Còn hành lá thì nhặt rửa sạch sẽ rồi thái nhỏ ra nhé.

Cháo dinh dưỡng cho người ốm giúp hồi phục sức khỏe nhanh chóng 3

Bước 2: Sơ chế gạo và nấu cháo

Bạn vo sạch gạo tẻ rồi cho tất cả vào một chiếc nồi cùng với 1 lít nước lọc đã chuẩn bị. Xong xuôi thì bạn bắc nồi lên bếp đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa và nấu chừng 20 phút nữa thì thêm trứng vịt bắc thảo, thịt băm, gừng vào nấu cùng. Nếu muốn cháo nhanh nhừ và ngon hơn thì bạn nên trút sang nồi cách thủy để nấu nhé.

Bước 3: Hoàn thiện nồi cháo thịt trứng bắc chảo cho người ốm

Khi cháo đã mềm nhừ như mong đợi, bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp. Sau đó, bạn chuẩn bị bát tô, cho hành lá vào trước rồi múc cháo nóng lên trên. Giờ thì bạn có thể thưởng thức bát cháo nóng hổi, thơm ngon này kèm với rau sống rồi đấy.

Cháo dinh dưỡng cho người ốm giúp hồi phục sức khỏe nhanh chóng 4

Chúc bạn thành công với món cháo dinh dưỡng cho người ốm này và nhanh chóng hồi phục sức khỏe của mình nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *