Chỉ bạn cách pha nước chấm bánh đa nem ngon xuất sắc

Bánh đa nem, hay còn gọi là nem rán, là một món ăn truyền thống vô cùng đặc biệt của người Việt. Dường như trong bất cứ mâm cỗ ngày lễ Tết nào, chị em nội trợ đều chế biến món ăn này để chiêu đãi cả nhà và giúp mọi người gợi nhớ về văn hóa ẩm thực truyền thống của đất nước. Tuy nhiên, bánh đa nem ngon chỉ là một phần, một phần khác quan trọng không kém chính là nước chấm của nó. Chỉ khi có sự kết hợp hài hòa giữa những chiếc nem rán thơm phức cùng với nước chấm chua ngọt đậm đà thì người ăn mới có thể thưởng thức một cách trọn vẹn hương vị dân tộc. Ngay sau đây, NgonAZ sẽ hướng dẫn bạn cách pha nước chấm bánh đa nem ngon xuất sắc để bạn trổ tài trước tất cả mọi người nhé!

Chỉ bạn cách pha nước chấm bánh đa nem ngon xuất sắc 1

Nào, cùng vào bếp với chúng tôi ngay nhé!

Nguyên liệu cần có để pha nước chấm nem rán

  • Nước đun sôi để nguội
  • Nước mắm ngon
  • Đường cát trắng
  • Chanh tươi
  • Tỏi, ớt, tiêu
  • Cà rốt, đu đủ hoặc su hào (nếu thích)

Chỉ bạn cách pha nước chấm bánh đa nem ngon xuất sắc 2

Cách pha nước chấm bánh đa nem ngon mà đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Với tỏi, bạn bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ; Ớt cùng làm tương tự nhưng bạn phải bỏ bớt hạt đi nhé. Lưu ý là hỗn hợp tỏi ớt càng nhỏ, càng nhuyễn thì nước chấm nem càng thơm và hấp dẫn hơn.

Chỉ bạn cách pha nước chấm bánh đa nem ngon xuất sắc 3

Chỉ bạn cách pha nước chấm bánh đa nem ngon xuất sắc 4

Với cà rốt, su hào, nếu bạn thích ăn thì hãy gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành những miếng nhỏ, mỏng để ngâm trong nước chấm bánh đa nem nhé.

Bước 2: Tiến hành pha nước chấm bánh đa nem ngon

Theo kinh nghiệm của Ngonaz, tỷ lệ vàng để pha nước chấm nem ngon là 4:1:1:1, tức là 4 nước, 1 ngọt, 1 chua, 1 mắm, có nghĩa là cứ 4 thìa nước đun sôi để nguội, bạn cần dùng tới 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa nước mắm. Tùy thuộc vào lượng nước mắm muốn pha, bạn hãy gia giảm lượng các loại gia vị sao cho phù hợp nhé.

  • Trước tiên, bạn cho nước đun sôi để nguội vào một chiếc bát tô, thêm đường vào và khuấy đều cho tan.
  • Tiếp đến, bạn cho nước cốt chanh đã bỏ hạt vào bát nước đường, khuấy đều lên.
  • Tiếp nữa, bạn thêm hỗn hợp tỏi ớt băm nhuyễn đã thực hiện ở bước 1 vào, khuấy đều lên một lần nữa.
  • Cuối cùng, bạn chỉ việc thêm nước mắm và cà rốt, su hào (nếu có) vào nữa là xong.

Chỉ bạn cách pha nước chấm bánh đa nem ngon xuất sắc 5

Lời kết

Trước khi ăn, bạn khuấy đều nước chấm và đợi khoảng 15 phút nhé. Chắc chắn rằng với kiểu nước chấm này, những chiếc ném rán của bạn sẽ trở nên thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn hơn rất nhiều. Chúc bạn thành công với cách pha nước chấm bánh đa nem ngon này và đừng quên chia sẻ công thức pha chế của mình với bạn bè, người thân nữa nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *