Chỉ mẹ cách nấu cháo lươn ngon cho bé để tự nấu cháo tại nhà

Cháo lươn là một món cháo dinh dưỡng ngon mà hầu hết các mẹ đều muốn tự nấu cho con yêu của mình ngay tại nhà. Việc tự nấu cháo không chỉ ngon, bổ, rẻ mà còn đảm bảo vệ sinh hơn rất nhiều nữa đấy, các mẹ nhé. Ngay hôm nay, NgonAZ sẽ chỉ dẫn các mẹ cách nấu cháo lươn ngon cho bé để bất cứ ai cũng có thể trổ tài nấu nướng và mang đến cho con yêu của mình những bữa ăn tuyệt vời nhất.

Chỉ mẹ cách nấu cháo lươn ngon cho bé để tự nấu cháo tại nhà 1

Giờ thì hãy cùng Ngonaz khám phá công thức nấu cháo lươn vô cùng đơn giản này nào!\

Nguyên liệu nấu cháo lươn ngon cho bé cần có

  • Gạo tẻ + gạo nếp
  • Thịt lươn
  • Rau củ quả: bí đỏ, cà rốt, củ cải, rau cải, đậu Hà Lan…
  • Gia vị: mắm, dầu ăn cho bé

Chỉ mẹ cách nấu cháo lươn ngon cho bé để tự nấu cháo tại nhà 2

Cách nấu cháo lươn ngon cho bé đơn giản tại nhà

Bước 1: Sơ chế lươn

Tốt nhất là bạn nên nhờ người bán làm hộ, nếu không thì khi sơ chế lươn tại nhà, bạn cần phải cho lươn vào muối + giấm để nó quẫy cho sạch hết nhớt, sau đó mới rửa sạch, mổ bụng và lọc thịt như bình thường.

Thịt lươn sau khi lọc, tùy thuộc vào khả năng nhai nuốt của trẻ mà bạn có thể băm to, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn. Tuy nhiên, sau khi băm hoặc xay xong, bạn không nên tẩm ướp thịt lươn với bất cứ gia vị gì, và cũng không nên xào trước khi cho vào nấu cháo đâu nhé. Việc tẩm ướp hay xào trước sẽ khiến thịt lươn ngấm nhiều gia vị và không tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Còn xương lươn, bạn có thể bỏ đi hoặc giã nát rồi lọc lấy nước dùng để nấu cháo. Như thế sẽ tận dụng hết được dưỡng chất của lươn, đồng thời giúp món cháo ngon ngọt hơn rất nhiều.

Bước 2: Nấu cháo

Bạn vo sạch gạo rồi cho vào nồi cùng với nước lọc xương ở trên, sau đó bắc lên bếp đun sôi và nấu cho tới khi cháo chín nhừ (khoảng 20 – 30 phút). Trong thời gian chờ nấu cháo, bạn có thể tiến hành các loại rau củ quả muốn nấu cùng.

Chỉ mẹ cách nấu cháo lươn ngon cho bé để tự nấu cháo tại nhà 3

Bước 3: Hoàn thiện nồi cháo lươn ngon cho bé

Sau khi cháo đã chín mềm, bạn thêm phần rau đã chuẩn bị vào, sau đó thêm thịt lươn vào, nấu thêm khoảng 5 – 10 phút nữa là được. Trước khi tắt bếp, bạn có thể nêm với một chút xíu nước mắm nhé. Và trước khi cho bé ăn, bạn cần thêm vào bát cháo một chút xíu dầu ăn dành riêng cho trẻ nữa.

Chỉ mẹ cách nấu cháo lươn ngon cho bé để tự nấu cháo tại nhà 4

Lời kết

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã thực hiện xong cách nấu cháo lươn ngon cho bé rồi đấy. Chắc chắn với một bát cháo hấp dẫn và thơm ngon như thế này, bé nào cũng sẽ đều yêu thích cả mà thôi. Chúc các mẹ thành công và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm của mình với những người khác nữa nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *