Chia sẻ công thức pha nước chấm bánh cuốn ăn một phát là mê luôn

Như tất cả chúng ta đều biết, trong ẩm thực Việt Nam, nước chấm là một phần vô cùng quan trọng giúp làm nên hương vị thơm ngon, đậm đà và đặc trưng của mỗi món ăn khác nhau. Dù là ăn bất cứ món ăn nào, đặc biệt là những chiếc bánh cuốn thanh đạm, nóng hổi, người ta thường phải chấm kèm với nước chấm để cảm nhận hết sự hấp dẫn của nó. Hôm nay, Ngon sẽ chia sẻ với bạn một công thức pha nước chấm bánh cuốn chỉ cần ăn thử một phát là mê tít ngay luôn đấy nhé. Chắc chắn rằng những đĩa bánh cuốn nóng sẽ trở nên đậm đà hơn nhờ một bát nước chấm thanh thanh với đủ vị chua cay mặn ngọt như thế này.

Chia sẻ công thức pha nước chấm bánh cuốn ăn một phát là mê luôn 1

Giờ thì đừng chần chừ gì nữa, hãy vào bếp và trổ tài cùng NgonAZ ngay nhé!

Nguyên liệu cần có để pha nước chấm bánh cuốn

  • Giấm ăn: 15 ml
  • Nước mắm: 30 ml
  • Đường trắng: 1,5 muỗng canh
  • Chanh tươi: 1 quả
  • Tỏi: 2 tép
  • Ớt: 1 quả

Công thức pha nước chấm bánh cuốn ăn ngon hơn cả nhà hàng

Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu

Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi để cho ráo nước. Tỏi sau khi ráo rồi thì bạn chỉ cần đập dập rồi băm nhuyễn ra là được.

Còn với ớt tươi, bạn rửa sạch, có thể bỏ bớt hạt đi bằng cách rạch dọc quả rồi dùng mũi dao nhọn để tách hạt. Sau đó, bạn chỉ cần thái ớt dạng lát chéo mỏng là xong.

Chia sẻ công thức pha nước chấm bánh cuốn ăn một phát là mê luôn 2

Với chanh tươi, bạn bổ đôi quả rồi vắt lấy nước cốt vào một chiếc bát con. Lưu ý là gạn bỏ hết hạt chanh đi, nếu không thì nước chấm sẽ có vị hơi thanh đắng đấy nhé.

Bước 2: Tiến hành pha nước chấm bánh cuốn

  • Trước tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát tô sạch và khô.
  • Tiếp đến, bạn cho vào bát tô đã chuẩn bị khoảng 30 ml nước mắm ngon, 15 ml giấm ăn, 1.5 muỗng canh đường kính trắng, 1 thìa cà phê nước cốt chanh và 100 ml nước lọc.
  • Cuối cùng, bạn dùng thìa để khuấy đều tất cả lên cho đến khi các nguyên liệu và gia vị tan hoàn toàn thành một dung dịch đồng nhất.

Chia sẻ công thức pha nước chấm bánh cuốn ăn một phát là mê luôn 3

Bước 3: Hoàn thành nước chấm bánh cuốn và thưởng thức thành phẩm

Khi nào ăn, bạn chỉ việc múc hỗn hợp đã pha ở bước 2 ra một chiếc bát, thêm hỗn hợp tỏi ớt với lượng tùy thích vào nữa là xong. Giờ thì bạn đã có một bát nước chấm bánh cuốn thanh thanh với đầy đủ các hương vị chua cay mặn ngọt, cùng với đó là mùi thơm của tỏi nữa. Chắc chắn rằng không ai trong gia đình bạn có thể bỏ qua một món ăn sáng vô cùng hấp dẫn như thế này đâu đấy.

Chia sẻ công thức pha nước chấm bánh cuốn ăn một phát là mê luôn 4

Chúc bạn thành công với công thức pha nước chấm bánh cuốn này và đừng quên chia sẻ bí quyết pha chế của mình với bạn bè, người thân nữa nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *