Trong đó, quả gấc chứa nhiều dinh dưỡng và hội tụ rất nhiều ưu điểm vượt trội mà hiếm có loại trái cây nào có được. Vì thế, ngoài dùng gấc để chế biến món ăn, người ta còn chiết thành dầu gấc để thuận tiện cho việ sử dụng. Thế nhưng, dầu gấc có tác dụng gì đối với sức khoẻ và làm đẹp của phụ nữ thì không phải ai cũng nắm rõ.
Dầu gấc nguyên chất được chiết xuất từ quả gấc nên hàm lượng beta catoten có trong đó được nghiên cứu là gấp 70 lần so với cà chua và 15 lần so với cà rốt. Bởi vậy, dầu gấc được khá nhiều người tiêu dùng quan tâm, lựa chọn sử dụng hàng ngày. Do đó, nếu chưa hiểu rõ về tác dụng của dầu gấc cũng như cách làm dầu gấc đảm bảo chất lượng, các bạn hãy theo dõi bài viết dưới đây.
Tinh dầu gấc có tác dụng gì?
Nếu bạn chưa biết về những tác dụng tuyệt vời của dầu gấc thì hãy cùng khám phá chi tiết bên dưới.
Dầu gấc giúp sáng mắt
Nhiều bậc cha mẹ thường tìm hiểu các loại thực phẩm tốt cho đôi mắt để phòng tránh cận thị học đường. Trong đó, dầu gấc là một trong những sản phẩm giúp đôi mắt của các bé khỏe hơn, chống lại tật cận thị thường thấy ở trẻ.
Gấc chứa hàm lượng zeaxanthin và lutein, giúp cân bằng dinh dưỡng cho đôi mắt. Đồng thời, thành phần beta carotene có trong dầu gấc còn có tác dụng chống oxy hóa, tăng cường chức năng của collagen và dinh dưỡng cho mắt. Chính vì thế, bổ sung dầu gấc bằng nhiều cách khác nhau vào chế độ ăn uống giúp cho quá trình lão hóa của mắt chậm lại và giúp đôi mắt sáng khỏe hơn.
Tăng cường sức đề kháng
Dầu gấc có tác dụng tăng cường sức đề kháng do trong thành phần chiếm hàm lượng lớn các loại vitamin như: A, C, D, E…
Đối với trẻ em, dầu gấc rất tốt giúp tăng cường sức đề kháng đặc biệt là khi thời tiết giao mùa.
Người lớn thường xuyên phải làm việc nặng nhọc hay cường độ cao cũng cần được chăm sóc đặc biệt nhằm cải thiện sức đề kháng. Và dầu gấc là lựa chọn hoàn hảo để làm tốt điều này.
Dầu gấc hỗ trợ phát triển chiều cao
Dầu gấc có tác dụng gì phải kể đến hỗ trợ cho phát triển chiều cao. Beta caroten là một trong những tiền tố vitamin A hữu ích cho cơ thể con người, đặc biệt là sự phát triển của hệ xương. Chính vì thế, bổ sung dầu gấc trong chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp trẻ phát triển chiều cao, người già phòng chống được các bệnh lý về xương.
Dầu gấc có tác dụng chăm sóc da
Gấc là một trong những thực phẩm tiêu biểu giúp chống lại quá trình lão hóa theo tuổi tác của cơ thể. Hàm lượng lycopen vượt trội cùng các acid béo có lợi và nhiều nguyên tố vi lượng khác rất tốt cho làn da, tăng cường sức để kháng cho da. Do vậy, làn da sẽ được cải thiện trở nên khỏe mạnh, săn chắc, tươi trẻ và hồng hào hơn khi sử dụng dầu gấc đúng cách.
Ngoài ra, dầu gấc còn mang đến hiệu quả cao trong việc trị mụn thâm, mụn cám, mụn bọc hay mụn đầu đen. Các bạn có thể lấy dầu gấc thoa trực tiếp lên da rồi massage nhẹ nhàng để các dưỡng chất thẩm thấu sâu vào bên trong da và phát huy tác dụng. Chỉ sau một thời gian ngắn, các loại mụn kể cả mụn cứng đầu sẽ suy giảm rõ rệt.
Bổ sung dưỡng chất trong món ăn
Dầu gấc có tác dụng gì đối với món ăn hàng ngày. Gấc là nguồn thực phẩm cung cấp dồi dào năng lượng, giúp cơ thể được bổ sung nguồn dưỡng chất cần thiết cho hoạt động hàng ngày. Vì thế, mọi người có thể cho dầu gấc vào các món ăn như súp, cháo, món xào để gia tăng hương vị cũng như dinh dưỡng.
Ngăn ngừa ung thư
Trong dầu gấc có chứa nhiều chất chống oxy hóa và cả curcumin. Vì thế, loại thực phẩm này có tác dụng ngăn ngừa, giảm nguy cơ ung thư như ung thư tử cung, ung thư gan, ung thư vú.
Ngoài ra, một số nghiên cứu khoa học cũng cho thấy dầu gấc vô hiệu hóa rất tốt đối với những chất độc như thuốc trừ sâu, dioxin… Đây là những tác nhân tạo điều kiện thúc đẩy các tế bào ung thư phát triển.
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Axit béo omega 6 trong dầu gấc khá dồi dào. Loại axit này tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp làm giảm mỡ máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch.
Tốt cho cơ quan sinh sản
Kẽm, vitamin E, lycopene trong dầu gấc đều là những dưỡng chất có tác quan trọng đối với cơ quan sinh sản. Cụ thể như sau:
- Cải thiện, phòng chống nguy cơ vô sinh ở cả nam và nữ.
- Bảo vệ tinh trùng khỏe mạnh, tránh tổn hại do oxy hóa gây ra.
- Dầu gấc đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy noãn và tinh trùng phát triển tốt, khỏe mạnh. Vì thế, tăng khả năng thụ thai thành công.
Cách ép dầu gấc nguyên chất
Chính vì những công dụng mà dầu gấc mang lại nên chúng ta có thể tự tay làm một lọ ngay tại nhà để dùng dần. Trong bài viết trước mình cũng đã hướng dẫn chi tiết làm dầu gấc tại nhà rồi. Tuy nhiên, trong khuôn khổ bài này mình sẽ tóm lược lại cách ép dầu gấc nguyên chất, cũng khá đơn giản theo các bước sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
- Gấc chín: 2 quả. Nên chọn những quả gấc đã chín già, cầm chắc tay và có màu đỏ cam tươi.
- Dầu thực vật: 300 ml
- Dụng cụ: Nồi inox, rây lọc, dao…
Các bước làm dầu gấc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Các bạn đem gấc bổ làm đôi sau đó lấy hết phần thịt đỏ, thịt vàng và hạt gấc bên trong ra bát tô.
Cho tất cả vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 20 phút cho thịt gấc se lại, sau đó lấy ra rồi tách hết phần thịt và hạt để riêng.
Bước 2: Tiến hành làm dầu gấc
Cho vào nồi inox phần thịt gấc vừa tách sẵn rồi cho thêm 300 ml dầu thực vật vào đun hỗn hợp trên với lửa nhỏ.
Vừa đun vừa dùng đũa đảo đều để lấy được nhiều tinh chất có trong gấc hơn. Đun sôi cho đến khi được khoảng 40 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Chiết dầu gấc
Dùng rây lọc bỏ phần bã của hỗn hợp vừa đun rồi đợi cho đến khi dầu gấc nguội thì cho vào hũ thủy tinh đậy kín. Nếu dùng dầu gấc trong thời gian dài thì nên cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Lời kết
Hy vọng những chia sẻ trên đây của NgonAZ đã giúp các bạn hiểu rõ hơn dầu gấc có tác dụng gì cũng như cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà. Với những công dụng mà dầu gấc mang lại trên đây sẽ giúp các bạn có được chế độ bổ sung hợp lý và tốt cho sức khỏe.
