Hạt dẻ là loại hạt được nhiều người yêu thích, đây cũng là món ăn vặt hấp dẫn mà không ai có thể bỏ qua. Thời tiết se lạnh thì ăn hạt dẻ là vô cùng hợp lý, hơn nữa hạt dẻ lại dễ tìm mua, được bày bán phổ biến ở nhiều nơi. Liệu rằng ăn hạt dẻ có tốt không, giá hạt dẻ (hạt khô, hạt tươi) bao nhiêu tiền 1kg hiện nay? Hãy cùng tìm hiểu bài viết này của NgonAZ để nắm bắt rõ hơn các thông tin liên quan tới món ăn vặt này nha.
Hạt dẻ là hạt gì?
Hạt dẻ – một loại quả được thu hoạch từ cây hạt dẻ, một loại thân cây gỗ, nguồn gốc ở châu Âu, loại cây này được trồng với mục đích lấy gỗ và thu hạt. Hạt dẻ được bao bọc lớp bên ngoài là lớp vỏ xù xì, nhiều gai góc chứ không mịn màng, khi thu hoạch phải đeo găng tay nếu không sẽ rất dễ bị đau.
Hạt dẻ khi chín sẽ có màu nâu đen, tự rụng xuống đất, thời điểm thích hợp nhất để thu hạt dẻ là từ tháng 8 cho đến tháng 10 dương lịch hàng năm. Mỗi quả hạt dẻ sần sùi khi tách ra sẽ được khoảng 2-4 hạt nhỏ bên trong.
Có mấy loại hạt dẻ?
Trên thị trường ngày nay bán khá nhiều loại hạt dẻ với xuất xứ – nguồn gốc khác nhau, dưới đây là 5 loại hạt dẻ phổ biến nhất thường gặp.
Hạt dẻ Thái Lan
Đây là loại hạt dẻ phổ biến nhất, hương vị thơm béo, được nhiều người yêu thích.
Hạt dẻ Sapa
Hạt dẻ Sapa – loại hạt dẻ nổi tiếng ở Sapa, hạt có màu nâu sẫm, lớp vỏ ngoài bóng có lông tơ, hạt dẻ Sapa khá to, hương vị bùi béo.
Hạt dẻ Cao Bằng
Còn được gọi với cái tên khác là hạt dẻ Trùng Khánh, vì nó xuất hiện nhiều ở đất Trùng Khánh, tỉnh Cao Bằng.
Hạt dẻ Nhật Bản
Đây là loại hạt được nhập khẩu từ Nhật Bản vào nước ta, làm hài lòng nhiều thực khách, đa số là đã được đóng gói sẵn và qua chế biến.
Hạt dẻ Trung Quốc
Hạt dẻ Trung Quốc có vỏ ngoài mỏng, to tròn đều, nhưng khi rang thì lại không được thơm nên ít người ưa chuộng dù giá thành của nó rẻ.
Giá hạt dẻ (hạt khô, hạt tươi) bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?
– Giá hạt dẻ khô Thái Lan: khoảng 350.000 vnđ/kg
– Giá hạt dẻ khô Sapa: từ 170.000 vnđ – 220.000 vnđ/kg
– Giá hạt dẻ khô Cao Bằng: dao động từ 180.000 vnđ – 200.000 vnđ/kg
– Giá hạt dẻ khô Nhật Bản: trên dưới 400.000 vnđ/kg
– Giá hạt dẻ khô Trung Quốc: 70.000 vnđ – 100.000 vnđ/kg
– Giá hạt dẻ tươi sẽ thấp hơn giá hạt dẻ khô từ 30.000 vnđ – 50.000 vnđ/kg tùy loại.
Cách chọn hạt dẻ ngon
– Quan sát màu sắc hạt dẻ, nên chọn những hạt có màu tươi mới, bóng, sợi lông tơ nhìn còn tươi.
– Nhân hạt dẻ có mùi thơm đặc trưng, không bị đen ở phần đầu. Nếu là loại hạt dẻ để lâu thì sẽ thấy chúng mềm, không chắc hạt.
Khi muốn mua hạt dẻ, bạn có thể mua tại các siêu thị, vinmart hoặc cửa hàng chuyên đồ ăn vặt đều có bán đa dạng đủ loại, hơn nữa tại đây cũng rất uy tín nên bạn không cần lo lắng về chất lượng.
Cách bảo quản hạt dẻ lâu nhất
Đối với hạt dẻ tươi
Khi mua hạt dẻ tươi về mà chưa sử dụng hết, bạn có thể cho vào hộp, để vào ngăn đá tủ lạnh để dự trữ. Cách này áp dụng với những loại hạt dẻ muốn bảo quản trên 10 ngày. Còn dưới 10 ngày thì bạn để ngăn mát là được.
Đối với hạt dẻ khô
Bạn chỉ cần cho vào lọ thủy tinh kín hoặc túi bóng là được, không để nơi có ánh sáng hắt vào, hoặc để ở ngăn mát cũng là sự lựa chọn thích hợp.
Ăn hạt dẻ có công dụng gì?
– Hạt dẻ cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, chứa nhiều vitamin C, những ai hoạt động nhiều như vận động viên, tập thể hình thì nên bổ sung hạt dẻ thường xuyên để bổ sung năng lượng.
– Bảo vệ tim mạch – phòng các bệnh như xơ vữa động mạch, giảm sự hấp thụ của cholesterol vào máu.
– Một công dụng ít ai biết đến từ hạt dẻ đó là giúp ngăn ngừa ung thư khá hiệu quả, bởi trong loại hạt này có chất chống oxy hóa cực mạnh, tiêu diệt các tế bào ung thư từ sớm.
– Trong Đông y, hạt dẻ được sử dụng để chữa các bệnh như hen suyễn, suy nhược cơ thể, đau nhức xương khớp, thận hư…
– Thúc đẩy quá trình hoạt động trao đổi máu, khắc phục tình trạng thiếu máu, tái tạo và hình thành hồng cầu mới.
Tham khảo: Cách bảo quản hạt dẻ được lâu nhất
Lời kết
Hạt dẻ loại hạt được coi là vua của các loại quả khô, đồng thời cũng là món ăn vặt hấp dẫn của mọi lứa tuổi. Thực sự ăn hạt dẻ rất tốt cho sức khỏe, chữa được nhiều loại bệnh khác nhau. Vậy tại sao lại không sử dụng hạt dẻ thường xuyên nhỉ, giá hạt dẻ hiện nay trên thị trường cũng không quá đắt cho nên bạn có thể mua thoải mái mà không cần quá lo lắng, tuy nhiên cần mua ở nơi uy tín chất lượng để đảm bảo an toàn vệ sinh nhé.
