Gà công nghiệp là loại gà đã quá quen thuộc với mọi người rồi đúng không, gà công nghiệp dùng để chỉ những con gà nuôi tập trung theo kiểu công nghiệp, chúng không giống như những loại gà khác được thả vườn hoặc chăn truyền thống. Thịt gà công nghiệp ngày càng được sử dụng rộng rãi, bày bán phổ biến ở mọi nơi như chợ, cửa hàng thịt, vinmart hoặc siêu thị. Trong bài viết hôm nay, NgonAZ sẽ chia sẻ tới các bạn những thông tin hữu ích về loài gà này, từ đặc điểm đặc trưng, công dụng và giá thịt gà công nghiệp bao nhiêu tiền 1kg mới nhất tại thị trường nước ta.
Tham khảo: Giá chân gà ngâm sả tắc bao nhiêu tiền 1kg?
Gà công nghiệp là gì?
Gà công nghiệp được định nghĩa cũng rất để hiểu thôi: Gà công nghiệp hay gà thịt công nghiệp, gà nuôi theo kiểu công nghiệp là thuật ngữ chỉ về những con gà được chăn nuôi tập trung theo quy trình công nghiệp, thông thường chúng là dạng gà thịt và được nuôi, chăm sóc, vỗ béo để chuẩn bị cho tiêu thụ thịt.
Gà công nghiệp có hình dáng cân đối, chúng sớm trưởng thành, phát triển tốt và nhanh, một số giống còn có thể thích nghi được với môi trường khí hậu khắc nghiệt. Chúng chủ yếu được nuôi với mục đích là vỗ béo để tiêu thụ thịt. Gà công nghiệp được chia ra làm 2 loại chính: Gà chuyên thịt và gà chuyên đẻ lấy trứng. Gà chuyên thịt sẽ có thân hình mập mạp, nhiều thịt, chân chắc. Còn gà chuyên trứng sẽ nuôi để lấy trứng, kích cỡ nhỏ hơn.
Gà công nghiệp đã xuất hiện tại Việt Nam từ rất lâu, ngày trước nó không được sử dụng phổ biến, vì thịt của nó mềm và nhạt, không đậm đà như các giống gà truyền thống tại nước ta lúc bấy giờ. Tuy nhiên ngày nay, thịt gà công nghiệp đã được ưa chuộng hơn rất nhiều, gà này hợp với các cách chế biến như rang, rán, nấu đông…
Xem thêm: Chân gà làm món gì ngon nhất?
Giá thịt gà công nghiệp bao nhiêu tiền 1kg hiện nay?
Tùy từng thời điểm và tùy nơi bán mà giá thịt gà công nghiệp cũng có thay đổi, tuy nhiên mức chênh lệch không quá lớn. Sau đây là bảng chi tiết giá thịt gà công nghiệp mình đã tổng hợp, các bạn cùng tham khảo nhé.
Theo cập nhật, giá thịt gà công nghiệp hôm nay tại miền Bắc dao động trong khoảng từ 21.500 – 24.000 đồng/kg, tại miền Nam dao động trong khoảng từ 34.000 – 35.000 đồng/kg. So với hôm qua, giá thịt gà công nghiệp hôm nay không có sự thay đổi nhiều. Cụ thể hơn:
- Phi lê gà: 60.000 vnđ – 80.000 vnđ/kg
- Đùi gà: 80.000 vnđ – 90.000 vnđ/kg
- Má đùi gà, cánh gà: 70.000 – 90.000 vnđ/kg
Nhìn chung, giá thịt gà công nghiệp khá rẻ, chỉ bằng 1/2 so với giá gà ta. Nếu bạn mua ở siêu thị thì giá thịt gà công nghiệp sẽ rẻ hơn so với ở ngoài chợ, hơn nữa, mua trong siêu thị cũng đảm bảo độ vệ sinh an toàn thực phẩm hơn nên mình nghĩ các bạn nên vào đây để chọn gà công nghiệp sử dụng nha.
Thịt gà công nghiệp có thể làm rất nhiều món ngon như: gà chiên giòn, gà kho, gà rang gừng, gà kho nghệ, gà rán…
Tham khảo: Ức gà bao nhiêu tiền 1kg hiện nay
Dinh dưỡng trong thịt gà công nghiệp
Nguồn protein giàu có: thịt gà đa số là thịt nạc, ít mỡ, vậy nên nó là nguồn chứa protein rất cao, bạn nên bổ sung thịt gà thường xuyên để nạp protein, giúp phát triển cơ bắp và sức khỏe.
Ăn thịt gà công nghiệp giúp bạn có được hàm răng và bộ xương chắc khỏe, sở dĩ như vậy là vì trong gà có chất photpho – một chất cần thiết cho cơ thể.
Hãy ăn thịt gà công nghiệp để bảo vệ tim mạch, nó giúp điều tiết loại axit amin homocysteine – một chất gây hại cho tim.
Nếu bạn đang giảm cân, ức gà công nghiệp chính là sự hoàn hảo dành cho bạn, ăn ức gà giúp bạn bổ sung dưỡng chất mà không lo bị thừa chất béo.
Niacin là một chất chống ung thư vô cùng hiệu quả, và nó có rất nhiều trong thịt gà, bạn hãy ăn thịt gà thường xuyên để phát huy tác dụng này nhé.
Tham khảo: Giá trứng gà ta, trứng gà công nghiệp hiện nay
Cách chọn thịt gà công nghiệp
Bây giờ, mình sẽ chỉ cho các bạn một vài mẹo chọn mua được gà tươi ngon, khi bạn mua được những con gà ngon thì món ăn của bạn mới đảm bảo được hương vị và độ hấp dẫn vốn có.
- Chọn những miếng gà nhìn còn tươi, không có các vết bầm tím hoặc màu sắc khác lạ.
- Không nên chọn miếng quá mỡ, sẽ không ngon.
- Lấy đầu ngón tay ấn nhẹ vào đùi, lườn, nếu cảm thấy thịt cứng chắc thì là gà ngon, còn nếu thấy nhão thì bạn không nên mua.
- Thịt gà chắc, nhưng có mùi thuốc kháng sinh thì cũng không nên mua vì đây có thể là gà tẩm thuốc.
- Lớp da gà vàng óng ánh thì đây là gà bị nhuộm vàng.
Lời kết
Như vậy, các bạn chắc hẳn đã biết thêm được rất nhiều thông tin hữu ích về loài gà này rồi đúng không, giá thịt gà công nghiệp hiện nay khá rẻ, và cũng dễ tìm mua, hầu như ở đâu cũng có bán, bạn có thể tham khảo và mua chế biến làm các món ngon cho gia đình thưởng thức. Hãy chọn lọc và trở thành người tiêu dùng thông minh để lựa chọn được những thực phẩm tốt nhất nhé!
Tại đây cập nhật thông tin thịt trường mua bán thịt gà công nghiệp, giá thịt gà công nghiệp bao nhiêu tiền 1 kg hiện nay và địa điểm mua thịt gà công nghiệp giá rẻ chất lượng ở đâu? và một số thông tin cần thiết cung cấp đến bạn đọc.
