Học hỏi một công thức nấu cháo dinh dưỡng cho bé cực ngon và hấp dẫn

Thực tế có rất nhiều cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm từ nhiều nguồn thực phẩm đa dạng khác nhau nhưng có thể bạn vẫn chưa từng biết đến công thức nấu cháo dinh dưỡng cho bé cực ngon và hấp dẫn này đâu đấy. Món cháo dinh dưỡng này với các nguyên liệu được xay hoặc nghiền mịn hoàn toàn nên thường phù hợp với trẻ nhỏ dưới 2 tuổi hoặc những đứa trẻ chưa quen với việc ăn thô. Nếu bạn mong muốn mang đến cho con yêu của mình một món cháo với hương vị mới lạ để kích thích vị giác của trẻ thì chắc chắn rằng không thể bỏ qua công thức chế biến món cháo dinh dưỡng đặc biệt này đâu nhé.

Học hỏi một công thức nấu cháo dinh dưỡng cho bé cực ngon và hấp dẫn 1

Giờ thì hãy chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp thực hiện cùng chúng tôi thôi nào!

Nguyên liệu cần có để nấu cháo dinh dưỡng cho bé

  • Thực phẩm chứa chất đạm (thịt/cá/tôm/cua…): 100 gr
  • Rau củ bất kỳ: 30 gr
  • Ngũ cốc (Đậu xanh/đậu đỏ/đậu đen/đậu nành…): 30 gr
  • Gia vị: mắm

Trong phần nguyên liệu này, chúng tôi không chỉ định chính xác các nguyên liệu bởi đây là công thức nấu cháo dinh dưỡng chung, bạn có thể thay đổi nguyên liệu tùy theo sở thích và mùa vụ nhé. Tuy nhiên, để thuận tiện cho việc hướng dẫn thì ở nội dung phía dưới, chúng tôi sẽ sử dụng tôm, bí đỏ và đậu xanh nhé.

Công thức nấu cháo dinh dưỡng cho bé thơm ngon, hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Với tôm (tôm biển hoặc tôm sông), bạn sơ chế và bóc sạch vỏ, bỏ đầu, lấy đường chỉ đen trên sống lưng. Sau đó, bạn rửa sạch rồi cho tất cả vào một bát con, ướp cùng đầu hành và một chút nước mắm.

Với bí đỏ, bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái thành những miếng nhỏ rồi để ra rổ cho thật ráo nước.

Với đậu xanh, bạn cho vào chảo rang chín. Sau đó để nguội rồi xay mịn thành dạng bột.

Bước 2: Nấu cháo trắng

Bạn vo sạch một lượng gạo đủ theo khẩu phần ăn của con, sau đó cho vào nồi để ninh nhừ thành cháo. Lưu ý là bạn nên nấu cháo hơi loãng một chút để khi thêm các nguyên liệu khác vào thì cháo sẽ vừa vặn chứ không bị quá đặc nhé.

Học hỏi một công thức nấu cháo dinh dưỡng cho bé cực ngon và hấp dẫn 2

Bước 3: Hấp chín các nguyên liệu

Tôm sau khi ướp xong thì bạn cho vào nồi hấp cách thủy đến khi chín thơm. Nhân lúc nồi hấp còn trên bếp thì bạn cho luôn bí đỏ vào hấp cách thủy cho tới khi bí chín mềm nhé.

Bước 4: Xay nhuyễn các nguyên liệu

Bạn chuẩn bị một chiếc máy xay với cối nhỏ, lần lượt xay nhuyễn mịn tôm riêng và bí đỏ riêng. Nếu làm nhiều thì bạn có thể chia ra các phần và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để con ăn dần.

Học hỏi một công thức nấu cháo dinh dưỡng cho bé cực ngon và hấp dẫn 3

Học hỏi một công thức nấu cháo dinh dưỡng cho bé cực ngon và hấp dẫn 4

Bước 5: Hoàn thiện cháo dinh dưỡng cho bé

Khi nào muốn cho bé ăn, bạn chỉ việc sử dụng một chiếc nồi nhỏ, cho vào đó một lượng cháo trắng phù hợp, thêm cả tôm xay và bí đỏ xay vào nữa. Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy nhẹ cho tới khi hỗn hợp hòa quyện vào với nhau. Lúc này, bạn cần nêm nếm lại với nước mắm cho vừa miệng ăn của trẻ. Cuối cùng, bạn thêm vào nồi cháo khoảng nửa thìa cà phê bột đậu xanh, khuấy đều lên lần nữa rồi tắt bếp là được.

Học hỏi một công thức nấu cháo dinh dưỡng cho bé cực ngon và hấp dẫn 5

Công thức nấu cháo dinh dưỡng cho bé này tuy có hơi phức tạp nhưng để tiết kiệm thời gian và công sức, bạn có thể chế biến các nguyên liệu với lượng nhiều một lần, sau đó bảo quản trong tủ lạnh. Mỗi khi cho bé ăn, bạn chỉ việc lấy nguyên liệu đã chế biến sẵn ra và khuấy cùng cháo trắng thêm khoảng 5 phút nữa là được. Chúc bạn thành công với cách nấu cháo dinh dưỡng này và con yêu của bạn sẽ có được những bữa ăn thật ngon miệng nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *