Học ngay cách nấu cháo cua bí đỏ bổ dưỡng hấp dẫn từ cái nhìn đầu tiên

Cua không còn là thực phẩm xa lạ với mỗi chúng ta. Trong thực đơn của các gia đình nhất là vào ngày hè nóng nực thì cua chính là sự chọn hoàn hảo nhất cho những người thân yêu. Cua chứa nhiều các chất dinh dưỡng như sắt, canxi,… rất quan trọng cho sự phát triển với mỗi người. Cua có vị tanh, ngọt thịt và có tác dụng rất lớn trong tán nhiệt, giải độc, bổ xương cốt nên được rất nhiều người sử dụng làm nguyên liệu chính trong các món ăn ngày hè. Hôm nay, NGON sẽ hướng dẫn các bạn một món ăn đơn giản mà bổ dưỡng, hãy vào bếp cùng chúng tôi và bỏ túi ngay cách nấu cháo cua bí đỏ nhé.

Cách nấu cháo cua bí đỏ 1

Nguyên liệu làm món cháo cua bí đỏ cần

  • 100g gạo nếp
  • 100g gạo tẻ
  • 200g bí đỏ
  • 100g cua đồng
  • Hành lá, rau mùi
  • Gia vị: hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.

Cách nấu cháo cua bí đỏ 2

Cách làm món cháo cua bí đỏ  ngon bổ dưỡng nhất

Bước 1: Sơ chế gạo và các nguyên liệu cần

Chuẩn bị một tô nước, cho phần gạo nếp và gạo tẻ vào ngâm trong vòng 2 tiếng để gạo được mềm, khi nấu sẽ nhanh nhừ và ngon hơn.
Hành lá nhặt, rửa sạch, cắt nhỏ.
Rau mùi nhặt rửa sạch rồi để ráo nước.

Bước 2: Sơ chế bí đỏ

Bí đỏ mua về gọt bỏ vỏ, bỏ phần ruột bên trong và rửa sạch lại với nước. Cắt thành khúc vừa ăn sau đó đem hấp. Bí đỏ sau khi được hấp chín đem bỏ ra tô, dùng thìa nghiền nhuyễn.

Cách nấu cháo cua bí đỏ 3

Bước 3: Sơ chế cua

Cua sau khi được mua về rửa sạch, cho vào nồi nước luộc gỡ lấy phần thịt cua. Đặt chảo lên bếp và đợi chảo nóng, thêm dầu ăn rồi bỏ phần thịt cua vào đảo đều tay. Trong khi xào phần thịt cua, nêm thêm nước mắm, hạt nêm sao cho vừa ăn. Khi cua chín ta tắt bếp.

Bước 4: Chuẩn bị một nồi nước và bỏ phần gạo vào nồi đun đến khi sôi, khi sôi vặn nhỏ lửa, dùng muỗng khuấy đều nhẹ tay rồi tiếp tục đun đến khi phần cháo nhừ. Trong khi nấu cháo, ta bỏ phần bí đỏ đã tán nhuyễn vào nấu cùng, đảo nhẹ tay, nêm thêm gia vị sao cho vừa ăn.

Bước 5: Cháo bí đỏ sau khi đã được chín ta múc ra tô. Để lên trên phần thịt cua đã xào chín, thêm hành lá rau mùi lên cùng, vậy là ta đã hoàn thành cách nấu cháo cua bí đỏ bổ dưỡng.

Lời kết

Ngoài món canh cua quen thuộc thì ta đã có thêm một món ăn khác nhưng vẫn không kém phần thơm ngon và bổ dưỡng với cách nấu cháo cua bí đỏ. Nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh mà lại không tốn quá nhiều thời gian cho các bạn đâu nhé. Mong rằng với những hướng dẫn trên sẽ giúp mọi người thành công với món ăn hấp dẫn này.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *