Bánh mì là một món ăn truyền thống vô cùng đơn giản nhưng lại là niềm yêu thích của rất nhiều người. Với những chiếc bánh mì giòn nóng hổi và thơm phức, bạn có thể ăn không, ăn kèm sữa đặc hoặc cũng có thể pha chế loại nước chấm đặc biệt dành riêng cho nó. Dù là cách ăn nào thì cũng vẫn ngon, bởi mỗi cách sẽ mang đến cho bạn những hương vị riêng. Nhưng hôm nay, NgonAZ sẽ hướng dẫn bạn cách làm nước chấm bánh mì ngon này để chiêu đãi cả nhà nhân những lúc rảnh rỗi nhé!
- Không thể cưỡng nổi độ ngon với cách làm nước chấm tương đậu phộng
- Ngẩn tò te với cách làm nước sốt me chấm bánh tráng đơn giản
- Trổ tài với cách làm nước chấm nem nướng Ninh Hòa như người bản xứ
Nguyên liệu cần có để làm nước chấm bánh mì
- Cà chua: 3 quả chín (loại cà chua ít hạt, nhiều bột)
- Ớt tươi: 1 – 2 quả tùy thuộc vào độ cay của ớt
- Hành tím: 1 – 2 củ
- Gia vị: mắm, muối, đường, dầu ăn
Cách làm nước chấm bánh mì ngon đến không tưởng
Bước 1: Chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu
Với cà chua, bạn rửa sạch, bỏ phần cuống đi rồi bổ dạng múi cau nhỏ. Nếu cẩn thận hơn nữa thì bạn nên xay nhuyễn cà chua, bởi như thế thì nước chấm sẽ sệt và ngon hơn rất nhiều.
Với ớt tươi, bạn rửa sạch, bỏ hạt, bỏ cuống đi rồi băm nhỏ. Hoặc bạn cũng có thể cho ớt vào xay cùng với cà chua luôn nhé.
Với hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch, sau khi để ráo thì đập dập và băm nhỏ.
Bước 2: Tiến hành làm nước chấm bánh mì ngon
Trước tiên, bạn bắc một chiếc chảo sạch lên bếp, thêm vào đó chút xíu dầu ăn. Khi dầu nóng thì bạn cho hành tím băm nhỏ vào phi thơm lên, sau đó thêm cà chua vào xào. Nếu là cà chua thái múi cau thì vừa xào, bạn phải vừa dằm ra để cà chua thật nhuyễn nhé.
Khi cà chua đã chín nhuyễn, bạn nêm vào đó một chút nước mắm, hạt nêm và đường sao cho vừa miệng ăn của mình và gia đình. Cứ thế, bạn vừa đun chảo cà chua trên mức lửa nhỏ, bạn vừa khuấy đều tay liên tục cho tới khi nước chấm hơi sánh lại.
Cuối cùng, bạn thêm phần ớt băm nhỏ đã chuẩn bị vào nước sốt đang nấu, đun thêm vài phút nữa rồi tắt bếp. Giờ thì chỉ việc trút nước chấm ra bát và thưởng thức những chiếc bánh mì mới ra lò nóng hổi nữa mà thôi. Chắc chắn cảm giác sẽ vô cùng tuyệt vời đấy nhé.
Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã có ngay một bát nước chấm bánh mì chua ngọt rất thơm ngon và hấp dẫn rồi. Với phần nước chấm từ cà chua này, bạn có thể chấm bánh mì hay ăn kèm với nhiều món ăn khác cũng đều rất ngon. Chúc bạn thực hiện thành công cách làm nước chấm bánh mì ngon đơn giản này và đừng quên chia sẻ bí quyết của mình với bạn bè, người thân nữa nhé!
