Hướng dẫn cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu ngon và bổ dưỡng nhất

Trong số các nguồn thực phẩm khác nhau thì chim bồ câu luôn được yêu thích bởi sự bổ dưỡng của nó. Rất giàu protein, các loại vitamin và khoáng chất, chim bồ câu thực sự là một nguồn thực phẩm bồi bổ hoàn hảo cho cơ thể mẹ bầu trong giai đoạn thai kỳ cần nhiều năng lượng của mình. Bởi vậy, các ông chồng hay các bà mẹ hãy học ngay cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu ngon này để trổ tài chăm sóc vợ và con dâu của mình nhé. Chắc chắn rằng với những bát cháo chim bồ câu thơm ngon, bổ dưỡng, mẹ bầu không chỉ ăn ngon miệng hơn, thai nhi phát triển tốt hơn mà nó còn giúp gắn kết tình yêu thương trong gia đình nữa đấy.

Hướng dẫn cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu ngon và bổ dưỡng nhất 1

Vậy thì còn chần chừ gì nữa, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và vào bếp nấu cháo chim bồ câu ngon cho bà bầu tẩm bổ ngay thôi nào!

Nguyên liệu cần có để nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu

  • Chim bồ câu ra ràng: 1 con
  • Gạo dẻo: 100 gr
  • Đậu xanh cà vỏ: 50 gr
  • Cà rốt: 1 củ
  • Gừng: nửa củ
  • Ngò thơm
  • Gia vị: mắm, hạt nêm, bột canh, mì chính

Cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu ngon nhất

Bước 1: Sơ chế chim bồ câu và các nguyên liệu

Bồ câu sau khi đã vặt lông và sơ chế sạch sẽ thì bạn chỉ việc chặt ra thành những miếng nhỏ rồi ướp cùng với mắm, bột canh, hạt nêm, hạt tiêu và gừng băm nhuyễn.

Với đậu xanh, bạn vo sạch rồi ngâm nước ấm khoảng 15 – 30 phút cho mềm ra.

Hướng dẫn cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu ngon và bổ dưỡng nhất 2

Với gạo tẻ, bạn cho vào chảo, bắc lên bếp trên mức lửa nhỏ rồi rang đều tay cho tới khi gạo dậy hương thơm đặc trưng. Đây chính là bí quyết giúp cho món cháo trở nên thơm và ngon hơn đấy.

Hướng dẫn cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu ngon và bổ dưỡng nhất 3

Với cà rốt, bạn nạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái dạng hạt lựu.

Hướng dẫn cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu ngon và bổ dưỡng nhất 4

Còn với gừng tươi, bạn rửa sạch rồi băm nhuyễn. Lưu ý là nên để cả vỏ để giảm bớt tính nóng sẽ phù hợp với bà bầu nhé.

Bước 2: Ninh cháo

Bạn bắc một nồi nước lên bếp, trút gạo rang cùng đậu xanh đã ngâm mềm và gừng vào nấu sôi lên. Sau khi sôi, bạn hạ nhỏ lửa xuống và ninh cháo cho đến khi mềm nhừ.

Hướng dẫn cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu ngon và bổ dưỡng nhất 5

Khi cháo đã được, bạn thêm bồ câu đã ướp cùng với cà rốt đã thái vào nồi, ninh chung thêm khoảng 30 – 40 phút nữa. Cuối cùng, bạn nêm nếm lại gia vị sao cho vừa miệng nhất rồi tắt bếp nhé.

Hướng dẫn cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu ngon và bổ dưỡng nhất 6

Vậy thôi, bạn đã thực hiện xong cách nấu cháo chim bồ câu cho bà bầu ngon rồi đấy. Đến khi ăn, bạn chỉ việc múc cháo ra bát tô, thêm ngò thơm và một chút hạt tiêu xay mịn vào nữa là có thể thưởng thức thành phẩm tuyệt vời này rồi. Chúc bạn thành công với cách nấu cháo chim bồ câu đơn giản này nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *