Mách bạn 4 cách làm nước mắm chấm cá chiên ngon mỹ mãn

Cá chiên là một món ăn quen thuộc thường được chị em chế biến trong các bữa cơm hằng ngày. Thịt cá khi chiên lên vừa thơm, vừa ngọt vừa giòn nhưng nếu đượm trong nước chấm ngon nữa thì sẽ càng tuyệt vời hơn. Chính phần nước chấm đậm đà với nhiều hương vị khác nhau sẽ giúp kích thích vị giác của người ăn, khiến bạn “lâng lâng” trong những cảm xúc thăng hoa. Nghe thật hấp dẫn phải không nào? Nếu tò mò thì bạn hãy học ngay 4 cách làm nước mắm chấm cá chiên ngon mỹ mãn mà chúng tôi chia sẻ dưới đây, đồng thời trổ tài chiêu đãi cả nhà ngay hôm nay nhé!

Mách bạn 4 cách làm nước mắm chấm cá chiên ngon mỹ mãn 1

Cách làm nước chấm cá chiên chua ngọt

Nguyên liệu: 2 thìa nước mắm ngon; 4 thìa nước lọc; 1 thìa cà phê mì chính; 2,5 thìa cà phê đường; 1 nhánh gừng nhỏ; 2 tép tỏi; 1 quả ớt; nửa quả chanh và 1 thìa cà phê giấm ăn.

Cách thực hiện làm nước chấm chua ngọt:

– Bạn sơ chế gừng, tỏi, ớt sạch sẽ rồi giã nhỏ tất cả trong một chiếc cối.

– Bạn cho hỗn hợp tỏi, ớt, gừng đã giã ở trên vào một chiếc bát, sau đó thêm vào một chút đường, mì chính rồi trộn đều lên và ướp như thế trong khoảng 15 phút.

– Cuối cùng, bạn thêm nước lọc, giấm ăn, nước mắm và nước cốt chanh (đã bỏ hạt) vào và nhẹ nhàng khuấy đều đến khi gia vị tan hết là xong.

Mách bạn 4 cách làm nước mắm chấm cá chiên ngon mỹ mãn 2

Cách làm nước mắm chấm cá chiên dưa leo đậu phộng

Nguyên liệu: 2 thìa canh nước mắm; 1 thìa canh giấm ăn; 1,5 thìa canh đường; 1 – 2 quả ớt sừng; 1 củ hành khô; 1 quả dưa leo; 2 thìa canh đậu phộng rang chín.

Cách thực hiện:

– Bạn chuẩn bị một cái bát, thêm giấm ăn, đường vào rồi đánh tan. Sau đó cho thêm nước mắm và khuấy nhẹ lên cho đều.

– Tiếp theo, bạn cho thêm dưa leo đã sơ chế sạch sẽ và thái lát nhỏ cùng với hành khô thái lát mỏng và ớt cắt khoanh vào hỗn hợp đã pha ở trên.

– Cuối cùng, bạn thêm đậu phộng đã rang chín và giã nhỏ vào cùng, trộn đều lên và nêm nếm lại một lần nữa là xong.

Mách bạn 4 cách làm nước mắm chấm cá chiên ngon mỹ mãn 3

Cách làm nước chấm cá chiên tỏi ớt

Nguyên liệu: 2,5 thìa canh nước mắm; 2 thìa canh nước cốt chanh; 1 thìa canh đường; 2 tép tỏi băm nhuyễn; 3 quả ớt xanh đỏ băm nhuyễn.

Cách thực hiện:

– Bạn cho toàn bộ nước cốt chanh và đường đã chuẩn bị vào một chiếc bát, khuấy đều đến khi đường tan hết.

– Tiếp đến, bạn thêm hỗn hợp tỏi ớt đã băm nhuyễn vào bát rồi trộn đều lên.

– Cuối cùng, bạn chỉ cần thêm nước mắm với lượng vừa đủ vào nữa là xong. Lưu ý là thêm nước mắm từ từ, vừa thêm vừa nếm xem đã đủ vị mặn chưa nhé.

Mách bạn 4 cách làm nước mắm chấm cá chiên ngon mỹ mãn 4

Cách làm nước mắm chấm cá chiên chay dạng sánh

Nguyên liệu: 3 thìa canh tương ớt; 2 thìa canh đường; 3,5 thìa canh giấm ăn; 4 thìa canh nước lọc; 3 gr muối tinh; 2 tép tỏi băm nhuyễn và 2 quả ớt sừng băm nhuyễn.

Cách thực hiện:

– Bạn cho toàn bộ nước lọc, đường, muối và giấm ăn vào trong một cái nồi nhỏ, bắc lên bếp đun sôi trên mức lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.

– Tiếp đến, bạn thêm tương ớt vào cùng, khuấy đều cho tan rồi tắt bếp.

– Cuối cùng, đợi khi hỗn hợp nguội thì bạn chắt ra bát, thêm hỗn hợp tỏi, ớt băm nhuyễn vào và khuấy đều lên một lần nữa là xong.

Mách bạn 4 cách làm nước mắm chấm cá chiên ngon mỹ mãn 5

Lời kết

Chỉ đơn giản vậy là bạn đã hoàn thành xong 4 cách làm nước mắm chấm cá chiên rồi đấy. Quá nhanh và quá hấp dẫn phải không nào? Chắc chắn rằng cả nhà bạn sẽ cực kỳ ưng ý với những kiểu nước chấm cá chiên này đấy nhé. Chúc bạn thực hiện thành công!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *