Mách mẹ cách nấu cháo trai cho bé ăn dặm ngon bổ tại nhà

Con trai luôn là thực phẩm quen thuộc với bữa ăn của người Việt. Thịt trai giàu đạm, canxi, photpho, một số vitamin như B1, B2 và đặc biệt là chứa hàm lượng kẽm cao. Ngoài là nguyên liệu trong một số món ăn thường ngày, trai còn có tác dụng to lớn trong việc chữa bệnh. Theo Đông y, trai có vị ngọt đậm, tính hàn, có công năng bổ âm, thanh nhiệt và đặc biệt có tác dụng rất lớn với trẻ em chậm lớn, hay ra mồ hôi trộm. Chính vì những tác dụng tuyệt vời trên mà các mẹ nên bỏ túi ngay cho mình cách nấu cháo trai cho bé ăn dặm cực đơn giản tại nhà này nhé.

Cách nấu cháo trai cho bé ăn dặm 1

Nguyên liệu nấu cháo trai cần

  • 100g gạo dẻo
  • 500g trai
  • Hành lá, rau dăm
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm.

Cách nấu cháo trai cho bé ăn dặm 2

Cách làm món cháo trai cho bé ăn dặm ngon bổ

Bước 1: Cách nấu cháo trai cho bé ăn dặm ngon nhất là chúng ta cần ngâm trai trong nước để trai nhả hết phần đất bẩn. Chuẩn bị một nồi nước trên bếp rồi thả phần trai vào luộc cùng, trai chín khi chúng há miệng thì ta tắt bếp. Lấy phần thịt trai, bỏ hết phần vỏ và phần cặn bẩn ở bên trong trai, rửa lại thật sạch với nước. Thịt trai sau khi rửa để ráo nước ta sẽ băm nhỏ giúp bé ăn dặm dễ tiêu hóa hơn, ướp cùng với hạt nêm, nước mắm trong khoảng 20 phút. Khi trai đã ngấm gia vị, ta đặt một chiếc chảo lên bếp, thêm dầu vào chảo và đổ phần trai vào xào chín.

Bước 2: Gạo ta đem nghiền nhỏ để bé nhà mình dễ tiêu hóa và thích ứng. Dùng phần nước vừa luộc trai để tiến hành nấu cháo. Khi nồi cháo sôi ta dùng muỗng khuấy nhẹ tay và để mức lửa nhỏ để cháo chín nhừ.
Cách nấu cháo trai cho bé ăn dặm 3
Bước 3: Hành lá, rau dăm rửa sạch, bằm nhỏ. Khi cháo gần chín, ta nêm thêm gia vị sao cho vừa ăn. Dùng phần trai đã xào chín vào nấu cùng cháo. Khi cháo chín ta múc ra tô, thêm hành lá rau dăm để hoàn thiện món cháo trai bổ dưỡng. Nên nhớ vì bé mới tập ăn dặm nên nêm gia vị cần nhạt nhất có thể vì hệ tiêu hóa của bé vẫn còn rất yếu. Cháo trai cần ăn nóng để không bị xuất hiện vị tanh, dễ khiến bé bỏ ăn.

Lời kết

 Vậy là không chỉ dùng trai để nấu canh mà các mẹ đã có thể thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé nhà mình món cháo trai vô cùng bổ dưỡng mà lại đơn giản rồi đúng không nào? Tùy vào từng vùng miền chúng ta có thể gia giảm các nguyên liệu để vừa khẩu vị với bé hơn. NgonAZ chúc các bạn thành công qua hướng dẫn cách nấu cháo trai cho bé ăn dặm trên đây.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *