Mê mẩn với món thịt ba chỉ xào sả ớt vô cùng đơn giản

Sả ớt là những nguyên liệu rất phổ biến trong ẩm thực Việt, được dùng trong chế biến rất nhiều các món ăn khác nhau, đặc biệt là các món xào sả ớt luôn mang đến cho thực khách hương vị đặc trưng, quyến rũ không thể cưỡng lại nổi. Một trong những món thịt ngon có thể kể đến khi kết hợp với sả ớt như: thịt vịt, thịt gà chọi, thịt lợn rừng… Nếu bạn là một tín đồ của món thịt ba chỉ xào sả ớt thì ngay bây giờ, hãy vào bếp cùng với NgonAZ để khám phá một cách chế biến vô cùng đơn giản này nhé. Chắc chắn rằng bạn sẽ bất ngờ với tài nấu nướng của mình luôn đấy!

Mê mẩn với món thịt ba chỉ xào sả ớt vô cùng đơn giản 1

Nào, giờ thì còn chần chừ gì nữa, hãy chuẩn bị các nguyên liệu dưới đấy rồi vào bếp trổ tài cùng chúng tôi ngay nhé!

Nguyên liệu xào thịt ba chỉ với sả ớt

  • Thịt ba chỉ (Nếu thịt ba chỉ lợn rừng thì tuyệt vời nhất): 300 gr
  • Sả: 4 nhánh
  • Ớt sừng: 3 quả
  • Ớt chỉ thiên cay: 1 quả
  • Tỏi: 3 tép
  • Hành tím khô: 1 củ
  • Gia vị: hạt nêm, muối, hạt tiêu, mì chính, dầu hào
  • Rau trang trí: vài nhánh rau thơm hoặc rau mùi

Mê mẩn với món thịt ba chỉ xào sả ớt vô cùng đơn giản 2

Cách chế biến món thịt ba chỉ xào sả ớt đơn giản chưa từng thấy

Bước 1: Bạn sơ chế thịt lợn, rửa sạch, để ráo rồi thái thành dạng miếng nhỏ, mỏng vừa ăn.

Mê mẩn với món thịt ba chỉ xào sả ớt vô cùng đơn giản 3

Bước 2: Bạn rửa sạch ớt, sả rồi thái nhỏ. Còn với hành khô và tỏi thì bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn tất cả.

Bước 3: Tiếp đến, bạn cho thịt ba chỉ đã thái vào bát tô, thêm ớt, sả cùng với 3 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa canh dầu hào và 2 thìa cà phê hạt tiêu xay vào đó rồi trộn đều tất cả lên. Cứ thế, bạn ướp thịt ba chỉ trong khoảng 20 phút để thịt ngấm đều gia vị.

Mê mẩn với món thịt ba chỉ xào sả ớt vô cùng đơn giản 4

Bước 4: Bạn bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng thì thêm hỗn hợp hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm lên. Sau đó, bạn trút bát thịt ba chỉ đã ướp vào xào đều tay đến khi thịt hơi cháy cạnh, chuyển sang màu vàng và dậy hương thơm là được.

Mê mẩn với món thịt ba chỉ xào sả ớt vô cùng đơn giản 5

Bước 5: Cuối cùng, bạn trút thịt ba chỉ xào sả ớt ra đĩa, trang trí với rau thơm và chỉ việc thưởng thức với cơm nóng nữa mà thôi. Chắc chắn rằng món ăn này sẽ rất đưa cơm đấy nhé!

Mê mẩn với món thịt ba chỉ xào sả ớt vô cùng đơn giản 6

Lời kết

Bạn thấy không? Cách chế biến thịt xào sả ớt này vô cùng đơn giản, rất phù hợp dành cho những người không có nhiều thời gian cho việc nấu nướng hằng ngày mà vẫn mong muốn mang đến cho cả nhà những bữa ăn tuyệt vời. Từng miếng thịt thơm thơm, đậm đà quyện trong hương sả và vị cay của ớt sẽ khiến cho cả gia đình bạn phải trầm trồ khen ngợi. Chúc bạn thành công với món thịt ba chỉ xào sả ớt này nhé!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *