Mẹo giải say bia, rượu bằng giá đỗ với công thức rượu giá đỗ

Khi chúng ta uống bia, rượu vượt quá mức chịu đựng của cơ thể dẫn đến cơ thể  lầm vào tình trạng mất nhận thức hay còn gọi là say bia hoặc say rượu. Thường thì những người sử dụng rượu, bia xong họ hay cảm thấy người nôn nao và mệt mỏi, những lúc như vậy có thứ gì đó làm họ trở nên tỉnh táo thì không còn gì bằng. Một trong những phương pháp tỉnh rượu đó là món canh giá đỗ. Hãy cùng NgonAZ tìm hiểu công dụng giải say bia rượu với công thức rượu giá đỗ ngay thôi nhé.

Nguyên liệu thực hiện rượu giá đỗ

  • 200g giá đỗ
  • 200g thịt bò
  • 1 chút hành lá
  • Cùng các gia vị: Gừng, tỏi, nước mắm, hạt tiêu…

Cách làm rượu giá đỗ thực hiện như sau

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Gừng, tỏi bạn đem bóc vỏ rồi rửa sạch, sau đó đem gừng thái lát chỉ còn tỏi thì đem giã nhỏ.

Thịt bò đem rửa sạch đem thái miếng mỏng vừa ăn. Sau đó đem thịt bò để vào bát cho các gia vị gừng tỏi, mắm, tiêu vào ướp trong khoảng 10 phút cho thịt bò được ngấm, ăn sẽ đậm đà hơn.

rượu giá đỗ 1

Hành lá đem rửa sạch rồi thái nhỏ

Giá đỗ bạn mua ngoài chợ nên đem về ngâm với nước muối khoảng 2 phút cho chắc, còn nếu là giá đỗ nhà làm thì chỉ cần rửa qua rồi để cho ráo.

Bước 2: Tiến hành nấu rượu giá đỗ

Cho dầu vào nồi rồi đổ thịt bò vào xào qua cho chín tái, sau đó đổ khoảng bát canh nước vào đun cho xôi. Khi nồi canh đã sôi bạn thả giá đỗ vào đun khoảng 2 phút, thả hành vào nêm lại gia vị rồi cho ra bát để thưởng thức.

rượu giá đỗ 2

Một số lưu ý khi dùng giá đỗ:

Không nên ăn khi bụng đói

Đặc tính của giá đỗ là tính hàn. Vì vậy, những người có biểu hiện chân tay lạnh, đau nhức chân tay, đi ngoài phân lỏng không nên ăn, nếu ăn vào sẽ làm bệnh tình nặng thêm. Và đặc biệt, không ăn khi bụng đói vì sẽ không tốt cho đường ruột, dạ dày.

rượu giá đỗ 3

 Ăn giá đỗ khi uống thuốc

Giá đỗ có tính giải độc nhưng nó cũng giải luôn tác dụng của thuốc. Vì thế nếu bạn đang uống bất kỳ một loại thuốc nào cũng không nên ăn giá đỗ gần với thời gian uống thuốc. Đặc biệt nếu ăn phải loại giá đỗ “bẩn”, có thể sẽ khiến căn bệnh của bạn thêm trầm trọng.

Lời kết

Với bài thuốc chữa say rượu vô cùng đơn giản mà lại bổ dưỡng như này tội gì không vào bếp làm cho các ông chồng ngay thôi chứ. Cùng chia sẻ cho các mẹ biết đến nha bạn, nhớ đừng quên theo dõi NgonAZ để biết thêm nhiều công thức nấu ăn khác nha. Chúc các bạn thành công với cách giải rượu bởi công thức rượu giá đỗ.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *