Trong rất nhiều các món cháo thịt bò khác nhau thì cháo thịt bò cà chua luôn được đánh giá là món cháo thơm ngon và rất bổ dưỡng. Hàm lượng protein, sắt, phốt pho… dồi dào có trong thịt bò khi kết hợp cùng rất nhiều loại vitamin và chất xơ có trong cà chua sẽ giúp mang đến cho bé yêu nhà bạn một nguồn dưỡng chất đa dạng, tuyệt vời cho sự phát triển toàn diện. Chính bởi vậy, dù thế nào thì mẹ cũng không nên bỏ qua món cháo thịt bò cà chua cho bé này trong thực đơn ăn dặm của con đâu nhé.
- Cuốn hút ngay bởi món cháo thịt bò rau dền cực hấp dẫn này
- Khám phá món cháo thịt bò hành tây cho bé cực ngon mà đơn giản
- Dậy hương nồng nàn với món cháo thịt bò khoai lang cực đã mắt
Còn chần chừ gì nữa, hãy chuẩn bị nguyên liệu, vào bếp trổ tài ngay với chúng tôi trong cách chế biến món cháo thịt bò cà chua này!
Nguyên liệu cần có để nấu cháo thit bò cà chua
- Gạo tẻ + gạo nếp: 300 gr
- Cà chua: 2 quả
- Thịt bò thăn: 200 gr
- Nước lọc hoặc nước hầm xương càng tốt
- Gia vị: mắm; dầu ăn cho bé.
Trổ tài chế biến món cháo thịt bò cà chua cho bé ngon mê mẩn
Bước 1: Sơ chế gạo và nấu cháo
Bạn trộn gạo tẻ và gạo nếp chung với nhau rồi vo sạch. Sau đó, bạn cho gạo vào nồi cùng với nước lọc hoặc nước hầm xương đã chuẩn bị (lượng vừa đủ), đồng thời bắc nồi lên bếp để nấu nhừ gạo thành cháo.
Bước 2: Sơ chế thịt bò và cà chua
Trong quá trình chờ cháo nhừ, bạn tiến hành sơ chế các nguyên liệu cần thiết khác:
– Với thịt bò, bạn rửa sạch sẽ rồi thái dạng miếng mỏng và băm nhỏ hoặc xay nhuyễn bằng cối.
– Với cà chua, bạn rửa sạch rồi cho vào nồi nước sôi chần qua khoảng 30 giấy. Sau đó, bạn vớt cà chua ra rá, đợi nguội bớt thì bắt đầu lột bỏ vỏ của chúng đi. Phần thịt cà chua có được, bạn bỏ tất cả vào cối xay để xay nhuyễn nhé.
Bước 3: Hoàn thiện nồi cháo thịt bò với cà chua
Khi cháo đã chín nhừ, bạn thêm thịt bò vào nấu cùng khoảng 5 phút cho thịt chín mềm. Sau đó, bạn thêm cà chua xay nhuyễn vào nấu tiếp khoảng 5 phút nữa. Đến lúc này, tất cả các nguyên liệu đều đã chín và hòa quyện vào với nhau tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn.
Cuối cùng, để giúp bé dễ ăn hơn, bạn có thể nêm nếm nồi cháo với một chút nước mắm rồi tắt bếp. Khi cháo nguội bớt, bạn chỉ việc thêm vài giọt dầu ăn nữa là xong.
Bạn thấy không, món cháo thịt bò cà chua cho bé này không quá khó để thực hiện, chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dành ra khoảng 45 phút mà thôi. Chắc chắn rằng bé yêu sẽ thích thú thưởng thức món cháo dinh dưỡng này một cách ngon lành đấy. Chúc bạn thành công nhé!
