Tác dụng của giá đỗ tương công dụng bất ngờ bạn nên biết

Giá đỗ tương là thực phẩm thường có trong bữa ăn hằng ngày của rất nhiều gia đình, trên các bàn lẩu tại các quán ăn hay được chế biến thành bột mầm đậu nành để các chị em uống cũng như làm đẹp… Người ta hay truyền tai nhau về công dụng tuyệt vời của mầm đậu lành đối với phái nữ: làm đẹp da, tăng cường sắc tố da làm da căng mịn, trắng hồng, tăng cường nội tiết tố nữa giúp giảm khô hạn, tăng cường chức năng sinh lý nữ.v.v… Nhưng các bạn đã thực sự biết được hết những công dụng của giá đỗ tương chưa? Hôm nay, mình xin mách bạn những tác dụng của giá đỗ tương, cùng tham khảo nha.

Trước khi tìm hiểu tác dụng của giá đỗ tương, chúng ta cùng tìm hiểu xem nguồn gốc của chúng như thế nào nha. Cây đậy tương hay còn gọi đỗ tương hay đậu nành (tên khoa học Glycine max) là loại cây họ Đậu (Fabaceae). Hạt đậu tương giàu hàm lượng protein. Đặc biệt, khi hạt đậu tương trở thành giá đậu tương thì trong quá trình chuyển hóa sẽ cho hàm lượng các chất dinh dưỡng cao hơn hẳn so với hạt lúc ban đầu gấp nhiều lần..

Tác dụng của giá đỗ tương 1

Dưới đây là một số tác dụng của giá đỗ tương như sau:

1. Cung cấp chất dinh dưỡng: Giá đỗ sạch cung cấp cho bạn đầy đủ các chất dinh dưỡng và vitamin như vitamin A, B, C và E.

2. Bổ sung các hoóc môn nữ Trong giá đậu tương có chứa một lượng khá lớn các hoóc-môn nữ như: estradiol, genistein và daidzein. Nhờ vậy, việc dùng loại thực phẩm này sẽ giúp các em gái đang tuổi dậy thì hay phụ nữ tuổi mãn kinh cân bằng nội tiết, bảo đảm sức khỏe làm cho cơ thể trở nên mượt mà gợi cảm, kéo dài tuổi xuân.

Tác dụng của giá đỗ tương 2

3. Tác dụng trên tim mạch: Đậu nành và các chất chiết từ đậu nành có tác dụng giảm huyết áp tâm trương, giảm cholesterol toàn phần, giảm cholesterol xấu (tức LDL-cholesterol), ngăn chặn sự tiến triển của các mãng xơ vữa, cải thiện tính đàn hồi của động mạch

4. Cung cấp đủ dưỡng chất: Đậu nành cung cấp nhiều chất quan trọng như kali, ma-giê, chất xơ, chất chống ô-xy hóa do đó một khẩu phần đậu nành mỗi ngày giúp bổ sung đầy đủ dưỡng chất.

5. Tác dụng chuyển hoá xương: Nghiên cứu cho thấy rằng dùng Protein đậu nành, đặc biệt là Isoflavones có thể có tác động tốt lên đậm độ khoáng trong xương ở những phụ nữ mãn kinh mà không dùng Ostrogen thay thế.

Tác dụng của giá đỗ tương 3

6. Giảm nguy cơ bị ung thư: Genistein trong đậu nành làm giảm nguy cơ ung thư bằng cách giảm sự tổn thương tế bào, và chất ức chế Protease BowmanBirk có trong Protein đậu nành.

7. Tác dụng trên các khối u phụ thuộc và hormon: Isoflarm ở đậu nành có tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư ở tử cung, vú và buồng trứng.

Lời kết

Với những công dụng tuyệt vời trên gi vọng bạn sẽ có một sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bản thân và cả gia đình nhé. Nhớ chia sẻ cho mọi người cùng biết đến nha. Chắc chắn tác dụng của giá đỗ tương sẽ làm bạn hài lòng và chọn lựa đấy.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *