Cách làm cà tím nướng thịt băm siêu ngon mà cực bổ dưỡng
Món cà tím nướng thịt băm là một trong những sáng tạo vô cùng hấp dẫn của các chị em ...
Cà tím hay cà dái dê là một loài cây thuộc họ Cà với quả cùng tên gọi, nói chung được sử dụng làm một loại rau trong ẩm thực. Cà tím có quan hệ họ hàng gần gũi với cà chua, cà dừa, cà pháo và có nguồn gốc ở miền Nam Ấn Độ và Sri Lanka.
Giá trị dinh dưỡng
Cà tím là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, bao gồm:
– Vitamin A: Cà tím là một nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, giúp cải thiện thị lực và sức khỏe làn da.
– Vitamin C: Cà tím là một nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại.
– Vitamin K: Cà tím là một nguồn cung cấp vitamin K dồi dào, giúp đông máu và duy trì sức khỏe xương khớp.
– Kali: Cà tím là một nguồn cung cấp kali dồi dào, giúp điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
– Chất xơ: Cà tím là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt và giảm nguy cơ mắc bệnh táo bón.
– Anthocyanin: Cà tím là một nguồn cung cấp anthocyanin dồi dào, là một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại.
Công dụng
Cà tím có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm:
– Giúp cải thiện thị lực và sức khỏe làn da.
– Tăng cường hệ miễn dịch.
– Bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do gây hại.
– Giúp đông máu và duy trì sức khỏe xương khớp.
– Điều hòa huyết áp và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
– Giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt và giảm nguy cơ mắc bệnh táo bón.
Cách chọn cà tím
Khi chọn cà tím, bạn nên chọn những quả cà tím có màu tím đậm, vỏ nhẵn, không bị dập nát. Bạn cũng nên chọn những quả cà tím có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ.
Cách bảo quản cà tím
Cà tím có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-5 ngày. Để bảo quản cà tím, bạn nên rửa sạch cà tím, để ráo nước, rồi cho vào túi nhựa hoặc hộp kín. Bạn cũng có thể cắt cà tím thành từng miếng nhỏ, rồi bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.
Một số món ăn từ cà tím
– Cà tím xào
– Cà tím nhồi
– Cà tím nướng
– Cà tím hấp
– Cà tím kho
– Cà tím chiên giòn
– Cà tím làm mứt
Cà tím là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể chế biến cà tím thành nhiều món
Chính vì những dưỡng chất tuyệt vời đó, cà tím luôn là sự lựa chọn của các chị em nội trợ. Sau đây, trong chủ đề cà tím này sẽ giới thiệu một số cách chế biến món ngon từ cà tím làm cơ sở tham khảo. Ngoài ra chuyên mục món ăn hàng ngày sẽ cung cấp cho bạn nhiều hơn những món ngon cho bữa cơm gia đình.
Món cà tím nướng thịt băm là một trong những sáng tạo vô cùng hấp dẫn của các chị em ...
Nếu chị em thích ăn cà tím nướng nhưng ngại tốn nhiều thời gian thì chắc chắn 3 công thức ...
Nếu là người thích nấu ăn và muốn sáng tạo thành nhiều món ăn hấp dẫn đổi vị cho cả ...
Xã hội phát triển cũng là lúc con người ngày càng chú trọng đến sức khỏe, đặc biệt là chế ...
Cà tím là một loại quả dùng để nấu ăn rất phổ biến ở Việt Nam. Nếu bạn đã từng ...
Cà tím được biết đến là một trong những thực phẩm thông dụng hàng ngày. Có nhiều cách để chế ...
Không cần phải cầu kỳ, thêm chút nguyên liệu đơn giản là chị em đã có món cà tím chiên ...
Mẻ là gia vị quen thuộc với nhiều bà nội trợ khi sở hữu hương vị thanh chua hấp dẫn. ...
Chao có thể không phải là nguyên liệu quen thuộc với nhiều chị em. Tuy nhiên chỉ cần thêm một ...
Có thể nhiều người không thích lắm nội tạng của gia cầm nhưng mà chúng tôi đảm bảo nếu làm ...
Cà tím xào hay nấu chắc chắn đã trở nên quên thuộc với các chị em. Vậy còn cà tím ...
Nếu trong tay không có bếp nướng, lò nướng hay lò vi sóng thì chị em hoàn toàn dễ dàng ...
Nếu đang có trong tay vài quả cà tím mà chưa biết làm món gì thì chị em đừng bỏ ...
Nghe cà tím với trứng cảm giác như "2 đường thẳng song song" không chút liên quan đến nhau, nhưng ...
Tưởng là món cà chua sốt chua ngọt chỉ có 1 cách chế biến duy nhất nhưng không phải thế ...
Cà tím và thịt bằm khi kết hợp với nhau có thể chế biến thành rất nhiều món ngon. Trong ...
Thay vì xào theo cách thông thường, chị em có thể biến bữa cơm trở nên hấp dẫn hơn với ...
Vào những ngày rằm hoặc mùng 1 nhiều người muốn ăn các món chay cho nhẹ nhàng, thanh tịnh. Nếu ...
Nhiều người không thích ăn thịt nạc hoàn toàn mà lại thích hương vị mềm mềm, có thêm chút béo ...
Nếu thích món ăn vặt mới lạ và hấp dẫn hơn, chị em có thể trổ tay nghề làm cà ...
Nếu ngày nào cũng thưởng thức các món từ thịt cá sẽ khiến bữa cơm gia đình thêm đơn điệu ...
NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.