Cách làm thịt gà sốt chua ngọt ăn như vị nhà hàng ngon tuyệt

Thịt gà là món ăn rất phổ biến trong mâm cơm của mỗi gia đình Việt và được rất nhiều người yêu thích. Mỗi tuần hãy tranh thủ dành chút thời gian chế biến món ăn này cho cả gia đình thưởng thức nhé. Từ thịt gà có thể chế biến được rất nhiều món ngon khác nhau như thịt gà luộc, thị gà rang, thịt gà xào sả ớt.. Hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn món thịt gà sốt chua ngọt. Đây cũng là món ăn được cả nhà mình yêu thích nhất. Cùng mình vào bếp nhé.

Nguyên liệu thực hiện thịt gà sốt chua ngọt

  •  Thịt gà: 1 con
  • 2 thìa cà phê tỏi băm
  • 1 thìa cà phê sả băm
  • Nước sốt cà chua
  •  Bột bắp , bột năng
  • Gia Vị : Mắm, muối, đường, dấm ( hoặc chanh), tương ớt, dầu ăn

Các bước tiến hành thịt gà sốt chua ngọt như sau

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu.

Thịt gà sau khi mua về các bạn đem rửa sạch, rồi chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt gà với chút muối, sau đó đem sóc thịt gà với bột bắp. trộn đều sao cho bột bắp bám đều trên miếng thịt.

Thịt gà sốt chua ngọt 1

Hòa tan 2 muỗng canh bột bắp với một bát con nước.

Bạn pha nước sốt chua ngọt bao gồm: tỏi băm, 1 quả ớt lớn, 2 – 3 thìa đường (thìa ăn cơm), giấm( hoặc nước cốt chanh) , 2- 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê muối (bột canh), 2 thìa cà phê bột năng. Tất cả pha đều trong 1 bát tô nước. (lưu ý 1 điều là độ mặn, ngọt, cay thế nào là phụ thuộc vào khầu vị của gia đình bạn, vì thế bạn nhớ cân đối cho món ăn tuyệt hảo nhất)

Thịt gà sốt chua ngọt 2

Bước 2. Tiến hành làm món thịt gà sốt chua ngọt.

Bắc một cái chảo lên bếp và cho thật nhiều dầu ăn vào làm nóng. Khi dầu ăn sôi, các bạn cho thịt gà vào chiên và chú ý điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp để tránh làm thịt gà bị cháy. Chúng ta sẽ chiên đều cả hai mặt miếng thịt gà và các bạn cũng không cần chiên thịt chín hoàn toàn mà chỉ cần có màu hơi vàng là có thể vớt thịt ra ngoài được rồi.
Khi thịt gà chín, gắp ra đĩa có lót giấy cho thấm bớt dầu ăn.

Chảo dầu bạn đã chiên gà ở bước trên thì chút bớt dầu ra và để khoảng 2-3 thìa cà phê dầu lại. Khi dầu nóng rồi phi tỏi và sả cho thơm vàng rồi sau đó cho thịt gà chiên vào đảo đều, đổ bát sốt chua ngọt vào xào. Khi hỗn hợp có mùi thơm thì các bạn cho tiếp sốt cà chua, tương ớt vào chảo.Các bạn đảo đều mọi thứ. Đun nhỏ lửa đến khi thịt gà ngấm với nước sốt là được, tắt bếp cho ra đĩa.

Thịt gà sốt chua ngọt 3

Bước 3. Hoàn thiện món thịt gà sốt chua ngọt

Chỉ với vài bước đơn giản là những món thịt gà đơn điệu hàng ngày đã được hô biến thành món gà sốt chua ngọt hấp dẫn rồi. Bày ra đĩa trang trí cùng với ít rau thơm và ớt tỉa hoa. Món gà sốt chua ngọt thơm nức chắc chắn sẽ ngốn cơm lắm đây.

Thịt gà sốt chua ngọt 4

Lời kết

Đây là món ăn khá thú vị bạn hãy thử ngay, sẽ cảm thấy rất thích vị độc đáo của nó. Bởi vì độ chua ngọt vừa phải, dầu mỡ không quá nhiều, độ chín mềm đậm đà đưa cơm làm món ăn chính hay ăn mặn đều được, vì thế thi thoảng các mẹ hãy chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức để đổi vị nhé. Share và theo dõi page để biết thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nữa các mẹ nhé. Chúc các mẹ thành công với món thịt gà sốt chua ngọt


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *