Trổ tài vào bếp với thịt gà nấu măng tươi món ăn đơn giản dễ làm tại nhà

Món thịt gà nấu măng tươi dân dã mà lại đậm đà hương vị sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm sum họp gia đình mỗi dịp cuối tuần. Miếng măng tươi trắng ngần đẹp mắt kết hợp với vị ngọt mềm, béo ngậy của thịt gà khiến bạn chỉ thoáng nhìn thôi cũng đã có cảm giác cồn cào, chảy nước miếng rồi. Cùng mình vào bếp trổ tài nấu món thịt gà nấu măng tươi ngay thôi nào.

Nguyên liệu cần chuẩn bị thực hiện thịt gà nấu măng tươi

  • 1kg thịt gà
  • 500g Măng tươi
  • Mùi tàu, hành lá
  • Gia vị: Bột canh, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, đường
  • Tỏi, ớt, hành củ
  • Nước lọc: 1 lít

Tiến hành nấu canh gà theo các bước sau:

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà nấu măng tươi 1

Thịt gà: nên chon gà ta thì thịt sẽ dai và ngọt hơn. Thịt gà sau khi mua về các bạn nhặt bỏ hết lông tơ còn sót, rửa sạch, để ráo nước sau đó chặt thành từng miếng vừa ăn. Ướp thịt gà cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê tiêu,một chút mắm, hành băm nhỏ trong khoảng 20 phút để thịt gà ngấm gia vị

Măng tươi: bóc vỏ, cắt bỏ đoạn già sau đó rửa sạch và thái thành khúc nhỏ vừa ăn

Mùi tàu, hành lá: rửa sạch, thái nhỏ hoặc thái thành từng khúc (tùy theo sỏ thích của bạn)

Tỏi, ớt, hành củ: bằm nhỏ.

Lưu ý : Khi chọn măng: nên chọn những cây măng còn non cây ngắn, nhiều củ khi nấu sẽ ngọt hơn. Chọn măng tre hoặc măng mai là ngon nhất. những loại măng khác các bạn nên luộc qua trước khi nấu để giảm bớt mùi hăng nhé.

Bước 2. Nấu thịt gà cùng với măng

Làm nóng chảo cùng một ít dầu ăn. Phi thơm hành, tỏi sau đó trút thịt gà vào xào săn. Sau đó trút măng vào xào cùng thịt gà. Nêm một ít nước nắm, hạt nêm, đường, bột canh. Đảo đều cho măng ngấm gia vị. Thêm nước sâm sấp và đun sôi trong khoảng 20 phút. Trong quá trình đun để nước canh được trong nếu thấy có bọt bạn nên hớt bọt đi nhé. Tắt bếp và chuẩn bị thưởng thức thôi nào.

Lưu ý: Nếu ăn được cay, bạn có thể thêm chút ớt để canh cay nhẹ và đậm vị hơn.

Thịt gà nấu măng tươi 2

Bước 3. Hoàn thiện món ăn

Múc canh ra bát sau đó cho hành lá và mùi tàu vào. Cuối cùng bạn đem cho cả nhà cùng thưởng thức thôi.Thịt gà nấu măng tươi 3

Lời kết

Thịt gà nấu măng tươi – một món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng mà lại dễ làm nữa đứng không các bạn. Hy vọng bài viết này sẽ giúp các mẹ có thêm những lựa chon khi nấu ăn cho gia đình. Đừng quên chia sẻ cho mọi người cùng biết đến nhé. Nhớ theo dõi và chia sẻ các công thức khác của NgonAZ nhé. Chúc các mẹ thành công với món Thịt gà nấu măng tươi.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *