Bà bầu ăn trứng ngỗng có tác dụng gì? Có rất nhiều bà bầu đang thắc mắc về câu hỏi này. Trứng ngỗng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có đủ chất đạm, chất béo, vitamin, và khoáng chất. Ăn trứng ngỗng khi mang thai sẽ mang đến nhiều lợi ích cho thai nhi. Nếu mẹ bầu hiểu rõ giá trị dinh dưỡng và cách ăn đúng liều lượng.
Theo quan niệm truyền thống, trứng ngỗng là thực phẩm bổ dưỡng đối với phụ nữ mang thai. Để hiểu rõ hơn về vấn đề này, cùng mình tìm hiểu ngay sau đây nhé.
Bà bầu ăn trứng ngỗng có tốt không?
Khám phá trước tác dụng của trứng ngỗng đối với sức khỏe con người. Chúng ta đều biết trứng ngỗng là món ăn bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe. Bạn muốn biết tường tận bà bầu ăn trứng ngỗng có tác dụng gì? Trước hết hãy tìm hiểu kỹ càng giá trị dinh dưỡng của nó dựa trên các kiến thức khoa học.
Trứng ngỗng là một loại trứng gia cầm có vỏ cứng. Vỏ của trứng ngỗng có màu trắng, kích thước luôn to hơn so với trứng gà, trứng vịt. Thành phần của trứng ngỗng cũng chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng, khoáng chất chiếm tỷ lệ cao hơn.
Thành phần của trứng ngỗng chứa phần lớn các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe mẹ bầu. Phải kể đến như: protein, vitamin A, D, E, vitamin nhóm B; cholesterol, lipid, canxi, magie, photpho,….Nhìn chung giá trị dinh dưỡng của các loại trứng đều có sự tương đồng. Tuy nhiên xét về tỷ lệ dinh dưỡng thì trứng ngỗng có nhiều protein hơn trứng gà, trứng vịt( cao hơn khoảng 13,5%).
Đặc biệt trứng ngỗng có mùi vị béo, đậm đà hơn, chứa nhiều vitamin và axit amin tốt cho sức khỏe. Bà bầu có thể lựa chọn ăn trứng ngỗng để đa dạng bữa ăn nhưng không nên ăn quá nhiều và thường xuyên.
Thành phần dinh dưỡng cao, vậy thì bà bầu ăn trứng ngỗng có tác dụng gì?
– Hỗ trợ phát triển trí não cho thai nhi: Trong lòng đỏ trứng chứa hơn nửa lecithin trong thành phần dinh dưỡng. Đây là một hợp chất có lợi cho não bộ và mô thần kinh. Vì vậy ăn trứng ngỗng khi mang thai sẽ tạo điều kiện phát triển trí não cho bé.
– Giàu axit amin, ngăn ngừa dị tật ống thần kinh: Trứng ngỗng chứa nhiều vi chất cần thiết cho bà bầu như: vitamin A, D, E, thiamine. Cùng với đó là các chất khoáng như sắt, kali, photpho, axit amin…Bà bầu ăn trứng ngỗng giúp bổ sung chất dinh dưỡng cho bé phát triển hoàn thiện. Đồng thời ngăn ngừa dị tật ống thần kinh cho thai nhi.
– Ngừa cảm lạnh: Trong điều kiện thời tiết thay đổi , trứng ngỗng giúp mẹ bầu ngừa được các bệnh vặt thông thường như cảm lạnh.
– Tác dụng của trứng ngỗng với trí nhớ của mẹ bầu: Một số phụ nữ trong giai đoạn mang thai thường cảm thấy khó chịu hoặc bị suy giảm trí nhớ. Để cải thiện vấn đề này, bạn có thể ăn sáng với trứng ngỗng. Bởi trong trứng ngỗng chứa hàm lượng dinh dưỡng, lecithin tốt cho não bộ.
Bà bầu nên ăn trứng ngỗng như thế nào?
Mình đã chia sẻ thắc mắc bà bầu ăn trứng ngỗng có tác dụng gì rồi đấy. Qua những tác dụng kể trên, có thể thấy nếu vận dụng ăn đúng cách, đúng liều lượng thì ăn trứng ngỗng rất tốt phải không các mẹ?
Nên ăn trứng ngỗng vào tháng thứ mấy thai kỳ?
Ăn trứng ngỗng bồi bổ sức khỏe cho mẹ, tốt cho thai nhi là quan niệm từ xưa đến nay. Vậy thì câu hỏi đặt ra là bầu tháng thứ mấy thì có thể ăn trứng ngỗng? Các chuyên gia cũng đã đưa ra lời khuyên cho các mẹ bầu, rằng chỉ nên ăn trứng ngỗng từ tháng thứ 4 trở đi.
Bởi 3 tháng đầu thai kỳ mẹ bầu đang trong giai đoạn ốm nghén. Bạn sẽ gặp nhiều khó khăn trong vấn đề ăn uống. Nếu ăn trứng ngỗng trong thời gian này sẽ khó ăn hơn. Thậm chí gây ra tình trạng khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng….
Mẹ bầu nên ăn bao nhiêu trứng ngỗng là đủ?
Hãy tìm hiểu trước ăn trứng nhiều có tốt không? Trứng ngỗng có nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho cả sức khỏe mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên nếu ăn trứng ngỗng nhiều thì sẽ gây nên các tác dụng phụ không mong muốn. Bởi trong trứng ngỗng thành phần lipid chiếm tỷ lệ cao.
Vì vậy để đảm bảo hiệu quả trứng ngỗng được phát huy tốt nhất, mẹ bầu nên ăn trứng đúng liều lượng cho phép. Bạn chỉ nên ăn tối đa 1 – 2 quả/ tuần, mỗi lần ăn 1 quả mà thôi.
Cách chế biến trứng ngỗng cho mẹ bầu
Trong thai kỳ của mình, bà bầu luôn phải đảm bảo ăn chín, uống sôi. Không chỉ với trứng ngỗng mà tất cả các loại thực phẩm khác đều phải đảm bảo điều này. Nếu mẹ thích ăn trứng lòng đào cũng không nên ăn khi đang mang thai.
Bởi các vi khuẩn có thể xâm nhập vào cơ thể, gây nguy hại cho sự phát triển của thai nhi. Ăn trứng ngỗng sao cho đúng cách cũng quan trọng không kém so với thắc mắc bà bầu ăn trứng ngỗng có tác dụng gì?
Để chế biến trứng ngỗng, bạn nên rửa thật sạch trứng. Sau đó chế biến theo cách mà bà bầu muốn ăn. Với loại thực phẩm này, mẹ bầu có thể luộc trứng ngỗng hoặc đem đi hấp trứng. Hãy đảm bảo thời gian luộc khoảng 13 – 15 phút để đảm bảo trứng chín. Nếu bạn ngán với trứng luộc thì có thể biến tấu với những thực phẩm khác. Tạo nên các món ăn hấp dẫn như: salad, chiên, chiên cùng lá hẹ, kết hợp với nấm đùi gà,…..
Lời kết
Trên đây là câu trả lời dựa trên kiến thức khoa học để giải đáp thắc mắc bà bầu ăn trứng ngỗng có tác dụng gì dành cho bạn. Có thể thấy trứng ngỗng tốt, có lợi ích cho cả sức khỏe mẹ và sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên để đảm bảo dinh dưỡng tốt nhất thì mẹ bầu nên chú ý ăn đúng liều lượng, đúng cách. Mẹ bầu có thể kết hợp thêm nhiều loại thực phẩm khác nhau trong từng giai đoạn của thai kỳ để đảm bảo lợi ích tốt nhất cho thai nhi.
