Khoai lang được truyền miệng với tác dụng giảm cân hiệu quả. Vậy, thực hư việc ăn khoai lang giảm cân không? Kèm theo những cách giảm cân hiệu quả với khoai lang và thực đơn giảm cân như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Khoai lang là một loại củ dân dã vô cùng phổ biến trong cuộc sống. Từ xưa, khi đất nước còn nghèo, ông bà ta không có đủ gạo ăn đã phải ăn cơm độn khoai lang hay ăn khoai lang thay cơm vô cùng vất vả. Tuy nhiên thì ngày nay, khoai lang lại được xem là một nguồn thực phẩm bổ dưỡng giúp mang đến một sức khỏe lành mạnh nhờ chứa hàm lượng lớn tinh bột có lợi.
Hơn thế nữa, khoai lang còn được sử dụng phổ biến trong các thực đơn ăn kiêng giảm cân bởi nó là nguồn tinh bột thay thế cho cơm mà không hề gây béo. Vậy thực hư ăn khoai lang giảm cân không?
Nên ăn khoai lang giảm cân
Mặc dù khoai lang chứa rất nhiều tinh bột và đường nhưng tất cả các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyến cáo rằng nên ăn khoai lang giảm cân. Bởi khoai lang vừa có tác dụng giảm cân hiệu quả, vừa giúp đảm bảo sức khỏe tốt nhất trong suốt quá trình giảm cân. Và dưới đây là những lý do thuyết phục bạn nên ăn khoai lang giảm cân:
Tinh bột trong khoai lang ít hơn so với cơm
Trên thực tế, lượng tinh bột trong khoai lang tuy nhiều nhưng chỉ bằng 1/3 so với lượng tinh bột có trong cơm trắng. Do đó, thay vì ăn cơm, bạn ăn khoai có thể giảm được đáng kể lượng tinh bột dung nạp vào cơ thể. Cụ thể bạn có thể tham khoảng lượng calo trong cơm.
Hơn thế nữa, tinh bột trong khoai lang được chứng minh là tinh bột có lợi, rất tốt cho hệ tiêu hóa, nhuận tràng và không có khả năng gây tăng cân như nhiều người vẫn nghĩ.
Khoai lang chứa nhiều chất xơ
Bên cạnh tinh bột thì khoai lang cung cấp rất nhiều chất xơ, mà chất xơ lại là một chất quan trọng giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa, đồng thời có tác dụng ngăn ngừa sự tích tụ mỡ gây béo trong nội tạng và các mô.
Hơn thế nữa, hàm lượng chất xơ lớn có trong khoai lang còn giúp mang lại cho bạn cảm giác no lâu hơn, ức chế sự thèm ăn, từ đó bạn sẽ ít hơn rất nhiều.
Khoai lang không chứa chất béo
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng thì khoai lang có hàm lượng chất béo và cholesterol gần như bằng 0. Thực tế trong 100g khoai lang chỉ có khoảng 0.1g chất béo và 0g cholesterol. Chính vì vậy, ăn khoai lang sẽ giúp ngăn ngừa tình trạng tăng cân, béo phì do tích tụ mỡ một cách hiệu quả. Do vậy ăn khoai lang giảm cân.
Khoai lang có tác dụng nhuận tràng
Theo chứng minh của các nhà khoa học, ăn khoai lang mỗi ngày sẽ giúp nhuận tràng và mang lại cho bạn một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Nhờ đó, cơ thể sẽ hoạt động hiệu quả hơn trong việc đào thải các chất thải tích tụ, trong đó có các chất hại gây nên tình trạng thừa cân, béo phì.
Bổ sung thêm nhiều dưỡng chất
Ngoài các tác dụng giảm cân hiệu quả thì khoai lang còn cung cấp cho cơ thể nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu, giúp tăng cường sức khỏe, nâng cao sức đề kháng và hệ miễn dịch trong suốt thời kỳ ăn kiêng, giảm cân.
Chính vì vậy, bạn nên ăn khoai lang giảm cân kết hợp với việc luyện tập thể dục thể thao đều đặn sẽ mang lại hiệu quả tích cực.
Cách ăn khoai lang giảm cân
Như tất cả chúng ta đều biết, khoai lang có tác dụng giảm cân cực kỳ tốt. Nhưng không phải ai cũng biết cách ăn khoai lang giảm cân đâu đấy nhé. Có người ăn khoai lang thay thế cơm hoàn toàn để thúc đẩy nhanh quá trình giảm cân; có người ăn khoai lang một cách “vô tội vạ” bất cứ lúc nào thích…
Trên thực tế, việc ăn khoai lang sai cách không những không giúp bạn giảm cân mà còn phản tác dụng nữa đấy. Dưới đây là một số nguyên tắc mà bạn cần phải tuân thủ khi thực hiện việc ăn khoai lang giảm cân.
– Không “từ bỏ” cơm hoàn toàn vì cơ thể bạn vẫn phải được cung cấp đầy đủ dưỡng chất từ các nguồn thực phẩm khác nhau để đảm bảo cho mọi hoạt động sống trong ngày.
– Thay thế 1 – 2 chén cơm mỗi ngày bằng 1 – 2 củ khoai lang để giảm khoảng 20 – 25% hàm lượng calo dung nạp vào cơ thể.
– Ăn cơm và thay thế dần bằng khoai lang, thay thế một phần cơm trắng bằng khoai củ sẽ giúp giảm năng lượng hấp thụ mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng và không làm xáo trộn thói quen ăn uống hằng ngày.
Nếu áp dụng đúng cách ăn khoai lang giảm cân trên đây thì chắc chắn rằng bạn sẽ đạt được hiệu quả giảm cân nhanh chóng mà vẫn đảm bảo một sức khỏe tốt đấy nhé.
Thực đơn giảm cân bằng khoai lang
Cùng với cách ăn khoai lang giảm cân trên thì bạn cũng nên tìm hiểu và đặt ra cho mình một chế độ ăn kiêng giảm cân tốt nhất. Dưới đây là thực đơn giảm cân bằng khoai lang đơn giản mà bạn có thể áp dụng để giảm từ 3 – 5kg mỡ thừa chỉ sau 7 ngày thực hiện. Học ngay cách luộc khoai ngon tại đây.
Thực đơn khoai lang buổi sáng
Buổi sáng là thời gian mà cơ thể cần dung nạp nhiều dinh dưỡng sau một giấc ngủ dài để chuẩn bị khởi động một ngày mới hiệu quả. Do đó, bạn nên bổ sung thực phẩm nhiều hơn các bữa ăn khác trong ngày.
Sau khi vệ sinh cá nhân và tập thể dục, bạn cần một khẩu phần ăn sáng gồm 1 củ khoai lang khoảng 200g, 100g ức gà luộc và 1 cốc sữa tươi tách béo.
Thực đơn khoai lang buổi trưa
Thực đơn giảm cân bằng khoai lang vào buổi trưa của bạn sẽ có 1 – 2 củ khoai lang (khoảng 250 – 300g), một món ăn mặn như tôm, thịt bò, thịt lợn nạc hay cá hấp và một ít rau củ.
Vào giữa buổi chiều, nếu bạn có thói quen ăn vặt để bổ sung thêm năng lượng cho công việc và các hoạt động sống thì thay vì ăn bánh kẹo, tinh bột, bạn nên ăn hoa quả ít đường hoặc sữa chua nhé.
Thực đơn khoai lang buổi tối
Vào buổi tối, người Việt thường có thói quen ăn nhiều cơm nhưng lại ít hoạt động nên dẫn đến dư thừa năng lượng và tăng cân, béo phì.
Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo buổi tối bạn chỉ nên ăn một chút khoai lang thay cơm kèm với 1 quả trứng gà luộc và một ít rau xanh để kích thích cơ thể tiêu thụ nốt phần năng lượng còn dư thừa. Tuyệt đối không ăn quá nhiều khoai sẽ khiến bạn bị đầy bụng khó tiêu.
Thực đơn giảm cân bằng khoai lang vốn dĩ rất đơn giản và dễ thực hiện. Chỉ cần bạn kiên trì áp dụng thì chỉ sau khoảng 7 ngày sẽ thấy cơ thể thay đổi một cách rõ rệt rồi đấy nhé.
Thực đơn giảm cân bằng khoai lang trong 1 tuần
Thực đơn giảm cân bằng khoai lang trong 1 tuần đang trở thành một “trào lưu” khiến chị em phụ nữ, đặc biệt là giới trẻ rất ưa chuộng. Đơn giản, dễ làm, dễ thực hiện mà hiệu quả nhanh là những gì mà thực đơn ăn kiêng giảm cân này mang lại.
Để giảm cân hiệu quả trong 1 tuần, bạn cần tuân thủ theo quy trình chặt chẽ sau đây:
Giai đoạn 1: Hai ngày đầu tiên
Giai đoạn 1 là giai đoạn khởi động bữa sáng bằng khoai lang để cơ thể thích nghi dần với chế độ dinh dưỡng mới. Trong hai ngày đầu tiên của 7 ngày, bạn chỉ cần thay thế bữa sáng bình thường bằng một bữa ăn với một củ khoai lang cỡ vừa và một chút hoa quả ít đường hoặc 1 cốc sữa chua không đường là được.
Bữa trưa và bữa tối thì bạn ăn uống như bình thường nhưng giảm lượng tinh bột, giảm chất béo và tăng cường các thực phẩm hữu cơ. Ví dụ, bạn có thể ăn 1/2 bát cơm cùng với thịt nạc và rau luộc hoặc salad.
Ngoài ra, để đảm bảo sức khỏe, bạn nên bổ sung thêm nước ép hoa quả ít đường hoặc sữa chua không đường vào các bữa phụ.
Giai đoạn 2: Ba ngày tiếp theo
Trong 3 ngày tiếp theo của thực đơn giảm cân bằng khoai lang trong 1 tuần, bạn thay thế cả bữa sáng và bữa tối bằng khoai lang sau khi cơ thể đã làm quen được với chế độ dinh dưỡng mới trong giai đoạn 1.
Bữa sáng bạn có thể ăn như bữa sáng của giai đoạn 1, còn bữa tối thì bạn ăn khoai lang kèm rau củ luộc. Đồng thời nên hạn chế ăn mặn vào buổi tối và tuyệt đối không ăn gì thêm sau 19h.
Với bữa trưa thì bạn ăn uống như bình thường, có thể ăn cơm và bánh mì nhưng chỉ ăn ở mức độ vừa phải. Nếu cảm thấy đói và thiếu năng lượng, bạn có thể uống thêm nước và ăn một số loại hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, óc chó, hạt điều…
Giai đoạn 3: Hai ngày cuối cùng
Giai đoạn 3 kết thúc thực đơn giảm cân bằng khoai lang là giai đoạn vô cùng quan trọng quyết định xem những cố gắng của bạn có thành công hay không.
Trong hai ngày cuối cùng của 7 ngày, bạn ăn khoai lang trong cả ba bữa sáng, trưa và tối. Ăn khoai lang kết hợp với rau củ xanh hoàn toàn và duy trì tập luyện thể dục thể thao điều độ sẽ giúp bạn đẩy nhanh tốc độ đốt cháy mỡ thừa và tiến nhanh về đích đấy nhé.
Nếu cảm thấy mệt mỏi trong giai đoạn này thì bạn có thể bổ sung thêm trứng gà luộc hoặc một chút thịt nạc, thịt ức gà để bổ sung protein, chất đạm cho cơ thể.
Thực đơn giảm cân bằng khoai lang trong 1 tuần với ba giai đoạn như trên sẽ giúp bạn giảm cân nhanh chóng mà vẫn đảm bảo sức khỏe. Đặc biệt là giai đoạn 1 là giai đoạn làm quen với chế độ dinh dưỡng mới một cách khoa học, không làm xáo trộn thói quen ăn uống và khả năng hấp thụ của cơ thể.
Nên ăn bao nhiêu khoai lang mỗi ngày?
Ăn khoai lang có tác dụng giảm cân hiệu quả như vậy nhưng nên ăn bao nhiêu khoai lang mỗi ngày? Có nên ăn nhiều khoai lang để giảm cân nhanh hơn không?
Không nên ăn khoai lang cả ngày
Mặc dù khoai lang giúp giảm cân rất tốt nhưng các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo bạn không nên ăn khoai lang cả ngày sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe bởi thiếu dưỡng chất cho các hoạt động sống quan trọng.
Để giảm cân, bạn chỉ nên ăn khoai lang thay thế cho một phần cơm trong các bữa ăn chính. Ví dụ có thể ăn 1 – 2 củ khoai lang thay thế cho 1 – 2 bát cơm giúp giảm đến 20 – 25% dung lượng calo thu nạp vào cơ thể. Hơn nữa, một liệu trình ăn khoai lang giảm cân chỉ nên áp dụng tối đa 4 tuần liên tục mà thôi.
Lưu ý khi ăn khoai lang giảm cân
– Nên ăn khoai lang luộc để tránh dầu mỡ.
– Nên ăn khoai lang trắng thay khoai lang vàng hay khoai lang tím.
– Ăn khoai lang kết hợp với rau quả tươi để cân bằng dinh dưỡng và cải thiện chức năng hệ tiêu hóa.
– Không ăn khoai lang khi đói sẽ làm tăng tiết dịch vị sinh ra đầy hơi, chướng bụng, ợ chua, ợ nóng…
– Không ăn quá nhiều khoai lang vào buổi tối dễ bị trào ngược axit và đầy hơi, chướng bụng, mất ngủ.
– Không ăn vỏ khoai lang bởi vỏ khoai chứa nhiều chất kiềm gây nên tình trạng táo bón.
– Không ăn những củ khoai lang có xuất hiện đốm đen vì đó là những củ khoai đã bị nhiễm khuẩn có thể gây độc cho gan, thậm chí là ngộ độc thực phẩm.
Giờ thì bạn đã biết nên ăn bao nhiêu khoai lang mỗi ngày rồi. Đừng vì tác dụng của loại thực phẩm này mà cố “nhồi nhét” để tăng hiệu quả giảm cân bạn nhé.
Ăn khoai lang vào thời gian nào để giảm cân?
Thời điểm ăn khoai lang cũng đóng vai trò rất quan trọng đối với hiệu quả giảm cân. Vậy, ăn khoai lang vào thời gian nào để giảm cân? Dưới đây là những thời điểm tốt nhất để bạn ăn khoai lang.
Ăn khoai lang vào bữa sáng
Bổ sung năng lượng vào buổi sáng bằng một củ khoai lang thay cho bún, phở, mì, cháo… sẽ thúc đẩy hiệu quả giảm cân gấp bốn lần so với cách ăn kiêng thông thường. Bên cạnh đó, bạn có thể ăn khoai lang kèm với sữa chua không đường hoặc một chút rau xanh vào buổi sáng cũng rất tốt cho cơ thể.
Ăn khoai lang vào buổi trưa
Ăn khoai lang vào buổi trưa sẽ có tác dụng giảm cân hiệu quả nhất. Sau khi ăn, lượng canxi có trong khoai lang cần có thời gian từ 4 – 5 tiếng đồng hồ mới hấp thụ hết vào cơ thể. Hơn nữa, ánh nắng mặt trời buổi chiều, từ 2 – 5 giờ có tác động tích cực đối với quá trình hấp thu canxi của cơ thể.
Ăn khoai lang vào thời gian nào để giảm cân? Ngoài việc ăn khoai lang giảm cân vào buổi sáng và buổi trưa thì bạn cũng có thể ăn vào buổi tối trước 19h hoặc ăn trước bữa tối 30 phút để giảm lượng thức ăn dung nạp. Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn quá nhiều khoai lang vào buổi tối đâu đấy nhé.
Kinh nghiệm giảm cân bằng khoai lang
Giảm cân bằng khoai lang đang trở thành một phương pháp đơn giản, hiệu quả mà hầu như chị em phụ nữ nào cũng đã từng áp dụng ít nhất một lần. Dưới đây là một vài kinh nghiệm giảm cân bằng khoai lang mà nhiều chị em chia sẻ sau khi áp dụng thành công.
Kinh nghiệm ăn khoai lang trong ngày
– Buổi sáng: Ăn khoảng 2 củ khoai lang trắng luộc hoặc hấp.
– Buổi trưa: Ăn nửa củ khoai lang trắng luộc hoặc hấp để giảm lượng thức ăn dung nạp trong bữa chính.
– Bữa tối: Ăn tương tự như bữa trưa nhưng nên ăn nửa củ khoai trước bữa ăn tối.
Một số kinh nghiệm khác
– Để giảm 20 – 25% calo mỗi ngày, bạn hãy ăn cơm trộn khoai lang hoặc ăn 1 củ khoai lang thay cho 1/2 bát cơm.
– Người thừa cân, béo phì có thể thay thế hoàn toàn cơm bằng khoai lang trong các bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, nếu muốn áp dụng chế độ này cần tham khảo ý kiến của bác sĩ và các chuyên gia dinh dưỡng.
– Ăn khoai lang giảm cân cần kết hợp với luyện tập thể dục thể thao hằng ngày và một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, ít dầu mỡ, không chất béo và uống đủ nước.
Theo kinh nghiệm giảm cân bằng khoai lang của các chị em, nếu áp dụng một cách nghiêm túc thì chắc chắn rằng bạn sẽ có thể giảm cân một cách hiệu quả trong một thời gian ngắn thôi đấy nhé.
Tạm kết
Giờ thì bạn đã biết ăn khoai lang giảm cân không rồi. Cùng với đó là cách giảm cân hiệu quả bằng khoai lang và thực đơn ăn kiêng với khoai lang đảm bảo những giá trị sức khỏe tốt nhất. Chúc bạn áp dụng thành công phương pháp giảm cân đơn giản này nhé.
