Hà Nam là một tỉnh thuộc đồng bằng sông Hồng, cách thủ đô Hà Nội khoảng 60 km. Vùng đất này hiện nay còn được lưu giữ lại những nét văn hóa xưa rất đỗi bình dị, từ những đền đài, di tích, danh lam thắng cảnh cho tới cuộc sống đời thường yên ả và thanh bình. Nếu có cơ hội ghé thăm Hà Nam, bạn chớ bỏ lỡ những món ăn ngon đặc sản Hà Nam đặc biệt nhất để cảm nhận trọn vẹn những nét đặc trưng mang đậm tình quê và hồn đất nơi đây.
Xem thêm: Đặc sản Tây Bắc ngon mang về làm quà
Đặc sản Hà Nam làm quà
Đến Hà Nam mua gì làm quà? Đó chắc chắn là thắc mắc của nhiều du khách khi lần đầu đặt chân đến mảnh đất Hà Nam, để khám phá, thưởng thức và cảm nhận nét đặc trưng mang đậm tình quê, hồn đất nơi đây. Hãy cùng chúng tôi khám phá 7 loại đặc sản Hà Nam đáng mua về làm quà.
Rất nhiều người ghé thăm Hà Nam nhưng không biết mua gì về làm quà cho bạn bè và người thân. Dưới đây là Top những thức đặc sản Hà Nam làm quà nổi tiếng và được nhiều du khách lựa chọn nhất khi đến thăm vùng đất này.
Rau Sắng Ba Sao
Là một loại rau có hàm lượng dinh dưỡng cao, rau Sắng Ba Sao được người dân Hà Nam xem như một loại rau thảo dược. Loại rau đặc biệt này chỉ mọc ở các vùng có địa hình cao như núi đá vôi hay đồi núi thấp.
Rau Sắng Ba Sao có thể tìm thấy ở nhiều vùng nhưng ngon nhất vẫn là rau ở Hà Nam. Người dân nơi đây sử dụng tất cả các bộ phận của loại rau này để chế biến món ăn, từ đọt thân, lá non cho đến hoa và quả của nó. Dù là bộ phận nào thì cũng đều dậy lên hương vị thơm ngon vô cùng đặc biệt.
Cá kho Nhân Hậu
Nếu là một người sành ăn, chắc hẳn bạn đã từng nghe nói đến cá kho làng Vũ Đại. Loại cá kho tiến vua này là một thức đặc sản vô cùng nức tiếng của Hà Nam.
Cá kho Nhân Hậu, món cá kho cao cấp nhất của làng Vũ Đại được làm từ cá trắm đen cùng với rất nhiều các loại gia vị đặc trưng để làm nên những nêu cá tuyệt hảo. Một chút ngọt thơm của cá, sự béo ngậy của mỡ, vị chua của chanh, khế và vị cay cay của riềng là một món ăn vô cùng đưa cơm. Và đặc biệt là trong những ngày Tết, ăn cá kho Nhân Hậu cùng với bánh chứng thì không gì có thể tuyệt vời hơn.
Xem thêm: Khám phá đặc sản Thái Nguyên
Mắm cáy Bình Lục
Mắm cáy Bình Lục là một thức đặc sản Hà Nam làm quà nức tiếng được nhiều người lựa chọn để mua về làm quà mỗi khi ghé thăm vùng đất này.
Loại mắm đặc biệt có vị cay cay, thơm thơm và hơi hăng hăng này được làm từ những con cáy tươi ngon nhất kết hợp với muối, riềng và gừng. Khi ăn, bạn vừa có thể cảm nhận được vị mặn đặc trưng của mắm, vừa có cảm giác ấm nóng, cay nồng của gừng và riềng sẽ vô cùng tuyệt vời.
Quýt Lý Nhân
Đến Hà Nam mà không đến Lý Nhân để thưởng thức một giống quýt tiến vua tuyệt mỹ thì thật đáng tiếc đối với các du khách. Là một huyện của Hà Nam được phù sa sông Hồng bồi đắp quanh năm nên Lý Nhân có địa hình thổ nhưỡng, đất đai vô cùng màu mỡ. Chính nơi này đã “sản sinh” ra giống “quýt tổ” dùng đê tiến vua ngày xưa có hương vị ngọt dịu và vô cùng thơm ngơn.
Khác với các giống quýt khác, quýt Lý Nhân có dạng quả dẹt, vỏ mỏng và rất giòn, khi chín có màu vàng ươm vô cùng đẹp mắt. Vỏ của loại quýt này đặc biệt rất thơm, khi bạn bóc ra và vày vò mấy lần cũng không hết đi mùi thơm ấy đâu đấy nhé.
Xem thêm: Mùa đông có hoa gì? Khám phá 5 loại hoa nở vào mùa đông
Chuối ngự Đại Hoàng
Cùng với quýt Lý Nhân thì chuối ngự Đại Hoàng cũng là một trong những sản vật tiến vua của Hà Nam từ đời xưa. Loại chuối này không chỉ ngọt lim hơn hẳn các loại chuối bình thường mà còn rất mềm thơm và có vẻ ngoài hấp dẫn nữa.
Đến mùa chuối ngự, bạn chỉ cần để một buồng, thậm chí là một nải chuối chín trong nhà thôi là mỗi ngày đều có thể cảm nhận hương thơm của chuối lan tỏa đầy ắp ngôi nhà của mình.
Rượu làng Vọc
Rượu làng Vọc là một thức đặc sản Hà Nam làm quà thuộc xã Vũ Bản – Bình Lục – Hà Nam. Người dân vùng quê chiêm trũng này từ xưa đã sống bằng nghề nấu rượu truyền thống. Thậm chí, rượu làng Vọc còn là một sản vật tiến vua rất quý nữa đấy nhé.
Khi uống loại rượu ngon nấu từ nếp cái hoa vàng hoặc nếp cẩm này, bạn sẽ cảm nhận được hương rượu ngọt lành và mát lịm. Rượu có vị đậm đà, thơm nức mũi giống cái tình chân chất của người dân nơi đây.
Bánh chưng làng Đầm
Bánh chưng là một món bánh truyền thống của người Việt mà bạn có thể bắt gặp ở bất cứ vùng miền nào. Tuy nhiên, nếu có sở thích ăn bánh chưng và muốn trải nghiệm những hương vị mới đặc biệt thì bạn hãy đến với Hà Nam nhé.
Bánh chưng làng Đầm ở Hà Nam đã có mặt hàng trăm năm nay và trở thành một thức đặc sản tuyệt vời nơi đây. Sự khác biệt của loại bánh chưng này được làm nên bởi bí quyết luộc bánh bằng nước mưa và sử dụng nồi luộc làm bằng tôn rất đặc biệt của người dân nơi đây.
Với bí quyết gia truyền của người làng Đầm, bánh chưng ở đây không chỉ thơm ngon mà còn có thể giữ được rất lâu không lo bị hỏng nữa đấy nhé.
Bánh đa Kiện Khê
Bánh đa không chỉ là thức quà nổi tiếng của người Bắc Giang mà ngay cả Hà Nam cũng nức tiếng với một loại bánh đa đặc biệt chính là bánh đa Kiện Khê.
Loại bánh đa này khác biệt và được các thực khách yêu thích bởi bánh rất giòn, rất thơm, rất đậm đà và béo ngậy hơn hẳn các loại bánh đa khác vì có rất nhiều vừng, dừa, lạc…
Bánh đa Kiện Khê không phải mẻ nào cũng giống mẻ nào mà ở nơi đây, mỗi cơ sở sản xuất, mỗi gia đình lại có một bí quyết phê chế bột cùng với các loại gia vị riêng. Và tùy theo sở thích của từng nhóm khách hàng thì người làm bánh đa lại phối trộn các nguyên liệu phù hợp. Ngoài vừng và lạc rang giã dập như các loại bánh đa ở những vùng miền khác thì bánh đa Kiện Khê còn có thể được rắc thêm dừa để tăng thêm vị béo bùi rất đặc biệt.
Trên đây là một số thức đặc sản Hà Nam làm quà rất đặc trưng của vùng đất này. Khi đến đây, bạn vừa có thể thưởng ngoạn cảnh đẹp, vừa có thể thưởng thức các món ăn ngon, lại vừa mua được nhiều sản vật mang về làm quà cho người thân, bạn bè. Chắc chắn rằng với những món quà dân dã, bình dị như vậy, bất kể ai khi nhận được quà của bạn trở về từ Hà Nam cũng sẽ đều cảm thấy trân quý vì món quà ý nghĩa.
Xem thêm: Đặc sản Cao Bằng, sản vật của núi non mang đậm bản sắc riêng có
Tạm kết
Cảnh đẹp Hà Nam không ít, món ăn ngon rất nhiều và đặc sản Hà Nam cũng không thiếu. Vậy nên, nếu đang phân vân lựa chọn một địa điểm du lịch trải nghiệm văn hóa và ẩm thực thì trong rất nhiều các vùng đất của đồng bằng sông Hồng, Hà Nam chính là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời đấy nhé.
