Đậu đen từ lâu đã được sử dụng phổ biến trong cuộc sống hàng ngày, các sản phẩm từ đậu đen như bột đậu đen đã được chế biến và sử dụng nhiều như loại bột dinh dưỡng và công dụng làm đẹp. Vậy nên bạn hãy tham khảo cách làm bột đậu đen đơn giản trong bài viết sau đây nhé.
Bột đậu đen là gì?
Đậu đen là loại hạt thuộc họ đậu, có hạt bé, hình tròn, có vị ngọt và tính mát. Đậu đen có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau có thể kể đến như: chè đậu đen, cháo đậu đen, bánh đậu đen…
Bột đậu đen là sản phẩm từ hạt đậu đen tươi được chế biến nghiền sau khi đậu đã được rang chín để thành bột mịn. Bột đậu đen có ưu điểm là rất dễ uống, rất thuận lợi khi sử dụng và đem lại rất nhiều lợi ích đến cho sức khỏe của con người.
- Hạt đậu đen
Thành phần dinh dưỡng của bột đậu đen:
Thành phần chính của bột đậu đen là protein, tinh bột, chất béo và chất xơ. Bên cạnh đó, nó còn chứa nhiều loại vitamin như B1, B2, B6, vitamin E, vitamin C, tiền vitamin K, các acid folic và các khoáng chất như Ca, Mg, K, Na…
Trong kinh nghiệm dân gian, hạt đậu đen có vị ngọt, tính hàn, không có độc tố do đó có thể được sử dụng để làm thức uống hay làm các loại chè đậu đen có tác dụng giải nhiệt cơ thể trong mùa nóng bức.
Sử dụng đậu đen thường xuyên có công dụng giúp thanh nhiệt mát gan, giải được nhiều loại độc, tốt cho những người bị cao huyết áp, chữa tiêu chảy nôn mửa, giải say rượu…
Uống bột đậu đen có tác dụng gì?
Làm đẹp da
- Hạt đậu đen có nhiều công dụng làm đẹp da
Đậu đen có rất nhiều loại vitamin E, C, và rất giàu chất xơ. Sử dụng bột đậu đen một cách thường xuyên sẽ mang lại cho các chị em làn da hồng hào, căng mịn khỏe mạnh từ sâu bên trong.
Bên cạnh đó, trong thành phần của hạt đậu đen có chứa nhiều hợp chất anthocyanins – đây chính là chất chống oxy hóa và chống sạm da. Hợp chất này có trong đậu đen với hàm lượng cao gấp 10 lần trong trái nho, dâu tây, quả mâm xôi.
Đây cũng chính là kẻ thù của sắc tố melanin, là một trong những nguyên nhân chính gây ra tình trạng sạm da, đen da, do đó sẽ đem lại cho làn da trắng hồng, khỏe mạnh cho bạn.
Giải độc
Đậu đen là loại thực phẩm rất dồi dào kali, ít natri. Do vậy, khi thường xuyên sử dụng hạt đậu đen có công dụng hạ đường huyết hiệu quả.
Bên cạnh đó, các nhà khoa học đã chứng minh rằng hạt đậu đen còn có công dụng chống xơ vữa động mạch và huyết áp cao.
Hỗ trợ giảm cân
- Bột đậu đen có công dụng giảm cân hiệu quả
Nếu chị em đang muốn giảm cân thì hạt đậu đen chính là loại thực phẩm chúng tôi gợi ý đến bạn. Đậu đen rất dồi giàu chất xơ, ít lượng calo và chất béo nên sẽ có công dụng giúp cơ thể loại bỏ đi những chất béo dư thừa ở thức ăn trước khi cơ thể hấp thụ đặc biệt là các cholesterol xấu.
Không những thế hạt đậu đen còn giúp người ăn tạo cảm giác no lâu giúp cho những người béo kiềm chế sự thèm ăn.
Một chế độ dinh dưỡng và khẩu phần ăn hợp lý kết hợp với đậu đen sẽ có tác dụng giúp cho chị em lấy lại được vóc dáng thon thả và cân đối một cách nhanh chóng.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
- Đậu đen có tác dụng tăng cường sức khỏe cho tim mạch
Hàm lượng vitamin B có trong thành phần của hạt đậu đen là thành phần chủ yếu có khả năng tăng cường sức khỏe của hệ tim mạch.
Đậu đen làm giảm lượng triglyceride và cholesterol xấu ở trong máu do đó sức khỏe của hệ tuần hoàn sẽ được cải thiện nhanh chóng, máu được sẽ được lưu thông dễ dàng hơn đến các cơ quan trong cơ thể.
Bổ máu
Giống như hạt đậu xanh, hạt đậu đen cũng chứa rất nhiều sắt nên có công dụng làm tăng lượng hồng cầu trong máu, giúp cho làn da hồng hào, bổ máu.
Thanh quản
Có thể nhận định rằng đậu đen là một trong những giải pháp tuyệt vời dành cho những người làm việc bằng giọng nói, như những diễn giả, giáo viên, ca sĩ…Bởi vì đậu đen có vị ngọt, tính thanh mát nên có khả năng làm dịu đi cơn đau rát ở thanh quản.
Ngoài ra, với lượng vitamin C,E dồi dào trong thành phần của hạt đậu đen cũng có công dụng rất tốt khi bạn bị khàn tiếng.
Bổ sung độ ẩm cho da khô
Ở những vùng da khô, xuất hiện những vết vẩy trắng ở trên vùng trán, hai bên vùng da má và cằm.
Bạn hãy dùng 2-3 muỗng đậu đen, 2 muỗng bột bạch chỉ, 2 muỗng mật ong trộn đều để tạo thành hỗn hợp. Sau đó, bạn dùng hỗn hợp này để đắp lên mặt một lớp mỏng vừa phải.
Thư giãn trong khoảng 20 phút, rửa mặt thật sạch lại với nước ấm. Bạn nên đắp mặt nạ hỗn hợp này 2 lần/ tuần để làm sạch và bổ sung độ ẩm cho làn da, giúp da được căng mịn và xóa đi nếp nhăn rất hiệu quả.
Trị mụn
Sử dụng bột đậu đen dùng để đắp lên mặt sẽ giúp tẩy sạch những tế bào chết và làm sạch bụi bẩn bám trong da. Nhờ đó, giúp điều trị mụn rất tốt.
Bạn nên sử dụng bột đậu đen để đắp lên mặt 2 lần/ tuần để đem lại hiệu tốt nhất.
Với những công dụng tuyệt vời trên, các bạn hãy sử dụng đậu đen hay các sản phẩm từ đậu đen như bột đậu đen hàng ngày để nâng cao sức khỏe, làm đẹp cho bản thân và những người thân yêu nhé.
Cách làm bột đậu đen đơn giản ngay tại nhà
Sau đây, mình sẽ gợi ý cho bạn cách làm bột đậu đen nguyên chất chỉ với vài thao tác đơn giản tại nhà nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu
– Hạt đậu đen: Khi chọn mua đậu đen, bạn nên chọn mua loại đậu đen xanh lòng, có hạt nhỏ, không bị sâu hay mối mọt ăn hại để đảm bảo chất lượng của bột đậu đen thành phẩm.
- Đậu đen xanh lòng
– Lượng đậu đen bạn phải chuẩn bị sẽ tùy thuộc vào lượng bột bạn mong muốn, do phần nguyên liệu là bột thô xay thành bột mịn sẽ không bị hao hụt đáng kể.
Dụng cụ cần chuẩn bị
Bạn cũng cần phải chuẩn bị thêm chén hoặc tô lớn để chứa bột đậu đen, cối xay hay máy xay sinh tố, chảo lớn, muỗng.
Các bước làm bột đậu đen tại nhà
– Làm sạch đậu đen bằng cách cho đậu vào trong nước đãi sạch, loại bỏ những hạt bị thối, lép, sau đó để một thời gian cho ráo nước.
- Làm sạch đậu đen
– Khi đậu đen đã khô, bạn cho đậu lên chảo và rang chín, sau đó để cho nguội
- Rang đậu
– Sau đó, cho hạt đậu đen đã chín vào trong cối xay hoặc máy xay sinh tố rồi bắt đầu xay nhuyễn thành bột mịn.
Bạn xay làm sao cho bột phải thật mịn, nếu khối lượng đậu đen nhiều thì bạn cần chia nhỏ ra đậu và xay nhiều lần để đảm bảo bột được nhuyễn mịn màng hơn.
– Cuối cùng, bạn cho bột vào bảo quản trong hộp hay túi nilon kín, sạch, khô và để dùng nhiều dần.
- Bột đậu đen
Lưu ý khi làm bột đậu đen
– Nếu bạn không muốn rang đậu đen bạn cũng có thể đem đậu ra ngoài nắng phơi trong khoảng 4 – 5 tiếng để tránh bột đậu đen thành phẩm khi bảo quản sẽ dễ bị ẩm mốc.
– Khi xay bột đậu đen bạn có thể chia ra làm nhiều lần để xay bột như vậy sẽ làm cho bột đậu đen được mịn và đều hơn khi bạn cho tất cả đậu vào xay trong một lần.
4. Sử dụng bột đậu đen để làm đẹp
Dưới đây là 4 công dụng của tinh bột đậu đen trong việc làm đẹp chỉ với các bước thực hiện đơn giản sau mà chị em có thể áp dụng ngay tại nhà để có được một làn da trắng sáng mềm mịn như bạn mong muốn nhé.
- Đắp mặt nạ đậu đen
Làm da sạch sâu và thông thoáng lỗ chân lông
Dùng bột đậu đen để rửa mặt sẽ có tác dụng làm sạch sâu, loại bỏ những tế bào chết và giúp thông thoáng lỗ chân lông rất hiệu quả. Ngoài ra, với việc áp dụng phương pháp làm này còn giúp ngăn ngừa tình trạng mụn, giúp cho làm da trắng sáng và mềm mịn hơn.
Cách làm:
Sử dụng 1 muỗng bột đậu đen kết hợp với 1 muỗng sữa chua hay sữa tươi không đường. Sau đó cho các nguyên liệu nói trên vào chén và khuấy đều tay để tạo thành một hỗn hợp đặc sệt, rồi dùng để thoa đều lên da mặt và nhẹ nhàng massage trong khoảng 2 – 3 phút rồi rửa sạch lại mặt bằng nước mát.
Làm mờ vết nám bằng bột đậu đen và sữa tươi
Bột đậu đen có tác dụng làm mờ những vết nám hiệu quả.
Cách làm:
Bạn chỉ cần dùng 1 muỗng sữa tươi, 1 muỗng nước chanh, 4 – 5 muỗng bột hạnh nhân và 1 muỗng bột đậu đen.
Trộn các nguyên liệu trên lại với nhau để thành hỗn hợp mịn và đắp lên vùng da mặt, sau đó rửa mặt thật sạch.
Nếu sử dụng thường xuyên đúng theo công thức, những vết nám trên da do ánh mặt trời sẽ mờ dần và làm da sẽ được lên tông một cách rõ rệt.
Mặt nạ bột đậu đen trị mụn
Bột đậu đen là loại thực phẩm lành tính với nhiều chất dinh dưỡng như các loại vitamin E, B2, B6, vitamin C.. đều là những thành phần có tác dụng điều trị mụn và ngăn ngừa tình trạng mụn quay lại hiệu quả.
Có rất nhiều cách để điều trị mụn bằng bột đậu đen, với những nguyên liệu đơn giản. Bạn có thể sử dụng bột đậu đen trộn đều với một ít nước ấm hoặc nước lạnh thành dạng sền sệt.
Trước khi chuẩn bị đi ngủ, bạn hãy đắp mặt nạ với bột đậu đen.
Bạn sẽ thấy được hiệu quả rõ rệt sau chỉ một tuần sử dụng, da mặt sẽ mát hơn và giải được độc tố, đánh bay mụn trứng cá. Hoặc bạn có thể trộn 2 muỗng bột đậu đen với 1 muỗng bột nghệ, 3 muỗng sữa chua.
Bạn nên đắp hỗn hợp này lên mặt và giữ trong khoảng 10-15 phút, sau đó bạn rửa sạch lại mặt bằng nước sạch .
Mỗi tuần bạn trộn và đắp mặt nạ với hỗn hợp này khoảng 2 – 3 lần, kiên trì sử dụng trong 1 tháng, bạn có thể cảm nhận được sự khác biệt trên da mặt của mình: da mặt sẽ được mịn màng, lỗ chân lông nhỏ đi đáng kể, các vết thâm do mụn để lại cũng mờ đi nhanh chóng, mụn đầu đen trên da giảm đi đáng kể.
Mặt nạ bột đậu đen dưỡng trắng da
Ngoài những công dụng trên, sử dụng bột đậu đen làm mặt nạ cho da mặt còn có thể giúp bạn cải thiện sắc tố da, khiến làn da ngày càng trở nên trắng hồng khỏe mạnh từ bên trong.
Nếu da bạn đang bị dầu, hãy sử dụng bột đậu đen cùng với sữa chua không đường hoặc nước hoa hồng, đắp lên da như là mặt nạ thông thường.
Mặt nạ đậu đen có khả năng thanh tẩy trắng da, làm cho làn da của bạn được trắng sáng và lên tông rõ rệt. Bên cạnh đó, làn da cũng được mềm mại hơn nhờ những thành phần dưỡng ẩm có trong sữa tươi và đậu đen.
Lời kết
Hạt đậu đen với nhiều công dụng cho sức khỏe và làm đẹp, những sản phẩm từ hạt đậu đen nguyên chất vẫn giữ được những dưỡng chất sẵn có. Bạn hãy thực hiện theo cách làm bột đậu đen chúng tôi giới thiệu trong bài viết sau đây nhé.
