Bún cá là món ăn cực kỳ ngon, dễ ăn và có cách chế biến cực kỳ đơn giản. NgonAZ đã có hẳn một bài chi tiết cho 2 cách làm món bún cá này. Thông thường, bạn có thể thay thế bún cá trong bữa chính của mình, nhưng đa số mọi người hay ăn vào bữa sáng. Cũng tương tự như món ăn khác, nhiều bạn đang trong quá trình giảm cân hoặc giữ cân thắc mắc trong 1 tô bún cá bao nhiêu calo, ăn bún cá có béo hay tăng cân không? Hãy cùng giải đáp qua bài viết bên dưới các bạn nhé!
Trong 1 bát bún cá bao nhiêu calo?
Bún cá truyền thống thường bao gồm các thành phần chính như sau: bún, thịt cá rô phi đã được lọc xương được chiên giòn, rau cần trần, thì là, …. Tuy nhiên, bún cá cũng có rất nhiều phương pháp chế biến khác nhau.
Chính vì vậy, để có được đáp án chính xác cho câu hỏi ăn bún cá có béo hay không, các bạn cần biết 1 bát bún cá bao nhiêu calo trong các cách công thức chế biến khác nhau.
- Bún được chế biến từ gạo chứa nhiều tinh bột. Theo ước tính, 100g bún tươi cung cấp cho bạn khoảng 110 calo.
- Các chuyên gia dinh dưỡng đã trả lời rằng, đa số những loại cá cung cấp mức calo cao, với hàm lượng ít hơn những loại thịt đỏ, đặc biệt là thịt bò. Thế nhưng, ở cps một số loại cá có dầu như: cá thu, cá hồi, cá chình, cá trích, cá ngừ… thì cung cấp cho cơ thể hàm lượng calo cao hơn cả thịt bò.
- Các loại gia vị khác như bạc hà, đậu phụ chiên, hành lá, cà chua… cung cấp khoảng 90 calo.
Chỉ cần cộng mức năng lượng từ những loại thực phẩm ở trên thì các bạn có thể dễ dàng tính được lượng calo mà món bún cá cung cấp. Trong mỗi bát bún cá có chứa khoảng 450 calo.
Giải đáp ->>>>> Bún riêu bao nhiêu calo?
Trong 1 bát bún chả cá bao nhiêu calo?
Nhìn chung, thành phần của bún chả gồm có: bún; chả nướng được làm từ thịt heo; nước mắm chua cay ngọt bao gồm cà rốt, su hào, đường, ớt.
Trong đó:
Bún tươi
Thành phần chính có trong một tô bún chả đó là bún tươi được làm chủ yếu từ các loại gạo. Trải qua quá trình lên men chua, bún tươi sẽ được tạo thành. Theo nghiên cứu của viện dinh dưỡng Việt Nam, 100g bún tươi sẽ cung cấp cho cơ thể chúng ta khoảng 110 calo.
Cá chiên
Bản thân thịt cá đã là một loại thực phẩm chứa hàm lượng calo cao. Sau khi được chiên lên, cá có chứa nhiều dầu mỡ nên lượng calo cũng tăng lên khá nhiều. Mỗi 100g cá chiên có chứa đến 269 calo.
Nước mắm
Nước mắm chua ngọt chính là linh hồn của món bún chả. Trong nước mắm, người ta sẽ kết hợp thêm các loại gia vị khác nhau như: chanh, su hào, tỏi, cà rốt. Mức calo trong chén nước mắm của món bún chả cung cấp 51 calo cho mỗi 100g.
Như vậy, 1 suất bún chả sẽ bao gồm 110 calo từ bún, 269 calo từ chả cá chiên, 51 calo từ nước chấm. Tổng cộng 1 suất bún chả cá cung cấp 430 calo cho cơ thể.
Bún chả cá cung cấp cho chúng ta nhiều dưỡng chất tốt. Axit béo omega 3 có trong chả cá, đặc biệt khá nhiều trong các loại cá như: cá basa, cá hồi, cá mòi và cá trích rất tốt cho sức khỏe. Loại axit này có tác dụng giúp giảm nhịp tim, huyết áp, cải thiện những yếu tố gây bệnh lý về mặt tim mạch. Ăn bún chả cá giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ hay các bệnh lý về trầm cảm.
Xem thêm ->>>>>> 100g bún gạo lứt bao nhiêu calo, ăn có giảm cân không?
Ăn bún cá có béo tăng cân không?
Với con số 430 calo được cung cấp thì các bạn có thể thấy được mức calo mà 1 tô bún cá mang lại tương đương với một bữa ăn chính. Vì vậy, khi biết được 1 bát bún cá bao nhiêu calo thì nhiều người không khỏi lo lắng rằng việc ăn bún cá sẽ bị tăng cân. Vậy thực chất thì ăn bún cá có béo hay không?
Theo ý kiến của các bác sĩ dinh dưỡng, 1 người trưởng thành cần nạp vào cơ thể từ 1800 đến 2000 calo. Để ăn bún cá đủ để cung cấp năng lượng cho các hoạt động thường ngày của cơ thể thì các bạn cần phải ăn từ 3, 4 tô bún cá trong 1 ngày.
Nếu ăn nhiều hơn 4 tô bún cá mỗi ngày, các bạn có thể bị tăng cân đấy nhé. Ngược lại, nếu mỗi bữa các bạn nạp từ 667 calo cho mỗi bữa chính thì việc ăn 1 tô bún cá 450 calo sẽ không làm cho bạn tăng cân. Không phải bún cá ngon mà các bạn muốn ăn bao nhiêu cũng được. Việc ăn nhiều bún cá nhiều sẽ gây nên tình trạng thừa calo và khiến bạn bị mập.
Có nên ăn nhiều bún cá hay không?
Bún cá là 1 trong những món ăn yêu thích được rất nhiều người từ già tới trẻ đều thích ăn. Tuy là món ăn không phải quá nhiều calo nhưng không phải vì thế mà các bạn chủ quan ăn nhiều. Một số nguyên nhân sau mà các bạn cần lưu ý:
Về bún: được làm từ gạo và lên men mới tạo nên. Để làm bún nhanh và công nghiệp thì người ta đã thêm vào các chất làm chua hoặc thêm hàn the cũng như nhiều chất gây hại để làm bún nhanh. Các chất này cực kỳ nguy hại đối với cơ thể, đặc biệt là dạ dày của chúng ta.
Về cá: Thì có rất nhiều chủ hàng ăn, chủ quán nhập các loại cá không rõ nguồn gốc: cá chết, cá để lâu ươn. Sau đó mang về tẩm ướp bình thường và rán lên như chưa có gì. Điều này cực kỳ nguy hiểm cho sức khỏe của mỗi chúng ta.
Về dầu ăn: Nhiều chủ hàng ăn hay mua loại dầu ăn rẻ tiền và họ cũng chiên đi chiên lại nhiều lần. Mà dầu ăn chiên đi chiên lại không tốt cũng ảnh hưởng xấu tới sức khoẻ.
Với nhiều quán bày bán món bún cá dọc đường nên đồ ăn thường sẽ bán nhiều bụi bẩn ảnh hưởng đến sức khoẻ.
Thực đơn ăn bún cá giảm cân
Trên đây là những thông tin đã cho bạn biết 1 bát bún cá bao nhiêu calo rồi phải không nào. Dù bún cá chứa nhiều calo nhưng nếu các bạn biết cách ăn uống phù hợp với bản thân thì không cần lo béo nhé.
Bạn vẫn có thể ăn bún cá thoải mái nếu đang trong quá trình thực hiện chế độ ăn kiêng. Dưới đây là thực đơn ăn bún cá dành cho những bạn muốn giảm cân mà các bạn có thể tham khảo:
Thực đơn ngày thứ nhất
- Bữa sáng: Gồm có 1 chén ngũ cốc trộn sữa tươi cùng với mức độ calo là 218.
- Bữa phụ: Gồm có ½ quả lê với mức độ calo là 70.
- Bữa trưa: Gồm có 1 tô bún cá với mức độ calo là 450.
- Bữa xế: Uống 1 ly nước ép dứa có chứa 120 calo.
- Bữa tối: Bạn ăn 1 chén cơm cùng với 1 đĩa rau củ quả luộc, 100g thịt heo luộc cung cấp cho cơ thể 660 calo.
Vậy tổng lượng calo mà các bạn nạp vào trong ngày đó là 1518 calo. Con số này nằm trong ngưỡng phù hợp để bạn thực hiện chế độ giảm cân.
Thực đơn ngày thứ hai
- Bữa sáng: Gồm có 1 tô cháo cung cấp 250 calo cho cơ thể.
- Bữa phụ: Gồm có 1 ly sinh tố ổi có chứa 120 calo.
- Bữa trưa: Gồm có 1 chén cơm + bắp cải luộc và 100g sườn chua ngọt để cung cấp cho cơ thể toàn bộ 660 calo.
- Bữa xế: Gồm có 1 hộp sữa chua có chứa 100 calo.
- Bữa tối: Gồm có 1 tô bún cá ngừ với hàm lượng calo là 527.
Vậy tổng lượng calo mà các bạn nạp vào trong ngày đó là 1657 calo.
Thực đơn ngày thứ ba
- Bữa sáng: Gồm có 1 cái bánh mì kẹp thịt nướng, có chứa 350 calo.
- Bữa phụ: Gồm có 1 ly trà đào cung cấp cho bạn 135 calo.
- Bữa trưa: Gồm có 1 tô bún cá ngừ cung cấp 550 calo.
- Bữa xế: Bạn ăn ½ trái táo có chứa 70 calo.
- Bữa tối: Bạn ăn 1 chén cơm cùng 1 đĩa salad và 100g lườn gà cung cấp cho cơ thể 660 calo.
Vậy tổng lượng calo mà các bạn nạp vào cơ thể trong ngày là 1765 calo.
Tham khảo ->>>>> [Cách tính calo giảm cân] [Bảng tính calo cho người giảm cân]
Lời kết
Tuy bún cá là món ăn cung cấp nhiều dưỡng chất tốt đối với sức khỏe nhưng các bạn cũng không nên lạm dụng. Mong rằng những chia sẻ bên trên sẽ giúp các bạn có được đáp án cho các câu hỏi: trong 1 tô bún cá bao nhiêu calo, ăn bún cá có béo hay tăng cân không? Đừng quên theo dõi những bài viết tiếp theo của chúng tôi để tìm hiểu thêm nhiều kiến thức bổ ích nhé!
