Tiếp tục trong chuỗi hàm lượng calo trong những loại bánh ăn thường ngày. Chủ đề được rất nhiều bạn trong quá trình giảm cân, giữ cân nặng đều đặn. Bánh nếp bao nhiêu calo? Ăn bánh nếp có béo mập tăng cân không là vấn đề rất đáng quan tâm bởi bạn cần biết mình dung nạp bao nhiêu calo khi ăn một chiếc bánh nếp để cân đối nhé.
Bánh nếp hay còn gọi là bánh rợm là một loại bánh dân dã, truyền thống đã gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người Việt Nam. Bánh không chỉ xuất hiện trong mỗi dịp lễ Tết mà còn được làm và bán thường xuyên trong cả đời sống hằng ngày.
Hình ảnh những đứa con thơ đứng trước cửa chờ mẹ đi chợ về mua quà cho những chiếc bánh nếp có lẽ đã không còn xa lạ gì. Giờ đây, hình ảnh vừa thân thuộc, vừa gần gũi và bình dị ấy vẫn còn hằn sâu trong tâm thức của mỗi người.
Có lẽ bởi thế mà bánh nếp đã và vẫn đang là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt. Ngày nay có rất nhiều các loại bánh hấp dẫn hơn nhưng dường như bánh nếp vẫn mang đến một hương vị rất riêng được tất cả mọi người yêu thích.
Việc ăn bánh nếp không còn là sở thích mà còn là cách để chúng ta gợi nhớ về một “tuổi thơ dữ dội” của mình. Giờ thì hãy cùng tìm hiểu xem bánh nếp bao nhiêu calo? Và cân nhắc xem nên ăn bánh nếp như thế nào cho tốt nhất nhé.
->> Tham khảo: Bánh goute bao nhiêu calo? Ăn bánh goute có béo tăng cân không
Bánh nếp là bánh gì?
Bánh nếp có cách làm, cách chế biến và mang hương vị rất đỗi giản dị và đậm chất thôn quê, tuy nhỏ nhưng ẩn sâu bên trong là vô vàn những ý nghĩa tốt đẹp của con người và văn hóa Việt Nam.
Bánh nếp có phần vỏ bánh được làm từ bột gạo nếp đúng như tên gọi của nó, còn phần nhân bánh sẽ biến thiên theo sở thích và thói quen của người dân ở từng vùng miền khác nhau. Nếu như bánh nếp ngọt có phần nhân bánh làm từ đậu xanh, đường, dừa tươi hoặc dừa khô thì nhân bánh nếp mặn không thể thiếu thịt mỡ, muối tiêu, đậu xanh, nấm hương. Đó là cách làm truyền thồng, còn ngày nay thì nhân bánh nếp mặn còn có thể có thêm thịt, tôm để tăng thêm hương vị và sự lạ miệng cho người ăn.
Cách làm bánh nếp rất đơn giản, người ta có thể dùng bột ướt là loại bột được xay nhuyễn từ gạo ngâm, hoặc làm từ bột khô là loại bột được xay trực tiếp từ gạo khô rồi mới pha trộn với nước. Để bột bánh có màu sắc hấp dẫn hơn, người ta còn có thể pha thêm màu xanh của lá nếp, màu xanh lam của hoa đậu biếc hay màu đỏ của gác. Sau khi chuẩn bị bột và nhân bánh xong, người ta sẽ chia đều thành những khối trọn vừa vặn với một chiếc bánh vừa ăn, cứ một phần bột lại tương ứng với một phần nhân. Sau khi chia xong mới tiến hành gói trong lá chuối hoặc lá dong rồi cho vào nồi hấp chín tỏng khoảng 20 phút là ăn được.
Bánh nếp bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu và phân tích của các chuyên gia dinh dưỡng, mức calo của bánh nếp sẽ phụ thuộc vào tỷ lệ các nguyên liệu được sử dụng. Trung bình 100gram gạo nếp sẽ chứa 97 calo, 100gram đậu xanh chứa 328 calo. Một cái bánh nếp 200gram sẽ cung cấp khoảng 260 calo cho cơ thể.
Bánh nếp ngoài cung cấp calo còn chứa nhiều chất đạm, tinh bột, chất xơ và các khoáng chất cần thiết. Do đó, ăn bánh nếp vào buổi sáng sẽ giúp bổ sung năng lượng và dưỡng chất dồi dào cho một ngày làm việc hiệu quả.
Tuy nhiên, với hàm lượng calo như trên thì ăn bánh nếp mỗi ngày có gây béo hay không? Nếu muốn ăn bánh nếp thì nên ăn như thế nào để đảm bảo tốt nhất cho cơ thể? Ngay sau đây, chúng ta hãy cùng tìm hiểu thêm nhé.
Ăn bánh nếp có mập không?
Với những người bình thường, việc thi thoảng thưởng thức một chiếc bánh nếp để nhớ về tuổi thơ tươi đẹp không phải là vấn đề gì quá lớn, nhưng đối với các tín đồ đồ nếp, đặc biệt là tín đồ bánh nếp thì lại khác. Có vẻ như mọi người đang lo lắng về cân nặng và các chỉ số cơ thể của mình khi thường xuyên ăn bánh nếp. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ngoài vấn đề bánh nếp bao nhiêu calo thì ăn bánh nếp có béo không còn phụ thuộc vào cách bạn ăn nữa đấy nhé.
Ví dụ bạn ăn một cái bánh nếp trong bữa ăn sáng thì chỉ dung nạp khoảng 260 calo và đó là một mức calo hoàn toàn phù hợp, không vượt quá mức calo cho phép và hoàn toàn không gây béo. Nhưng nếu bạn ăn đến 2 – 3 cái bánh nếp thì lượng calo sẽ lên tới 520 – 780 calo (chưa kể calo hấp thu từ những loại thực phẩm khác nữa), trong khi mức calo quy định cho mỗi bữa ăn chính không được vượt quá 667 calo nên việc ăn bánh nếp của bạn sẽ có thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng đấy.
Chính vì vậy, bạn cần biết cách ăn bánh nếp phù hợp để vừa thỏa mãn cơn thèm, vừa đảm bảo sức khỏe, cụ thể như sau:
- Không nên ăn quá nhiều bánh nếp nói riêng và đồ nếp nói chung, chỉ ăn 1 – 2 lần trong tuần và mỗi lần ăn 1 cái mà thôi.
- Không ăn bánh nếp vào buổi tối sẽ rất dễ tích tụ mỡ thừa và gây nên tình trạng tăng cân, béo phì.
- Nên duy trì chế độ tập luyện thể dục thể thao hợp lý để duy trì sức khỏe và cân nặng.
Lời kết
Giờ thì bạn đã biết bánh nếp bao nhiêu calo, ăn bánh nếp có béo tăng cân không rồi, hãy thưởng thức bánh nếp khi bạn muốn nhưng lưu ý đến số lượng và cân đối chế độ dinh dưỡng trong ngày nhé.
