Hạt điều là thực phẩm quen thuộc ở nước ta, bắt nguồn từ Brazil với tên gọi khoa học là Cashew. Để gia tăng hương vị và kích thích vị giác, nên hạt điều được chế biến thành nhiều cách khác nhau như: Sấy khô, rang muối, dùng trong nấu ăn, làm bánh kẹo… Hạt điều còn cung cấp rất nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết ăn hạt điều đúng cách.
Việc ăn hạt điều sai cách sẽ tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ mà bạn có thể đọc thêm phần tác hai của hạt điều. Trong khi ăn đúng cách sẽ mang đến hàng tá lợi ích tuyệt vời. Nếu bạn là người yêu thích món này thì hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết được cách ăn hạt điều tốt cho sức khỏe cho bản thân và gia đình.
Ăn hạt điều đúng cách nhất
Ăn hạt hiều có tốt không? Nhiều người yêu thích hạt điều không chỉ bởi giá trị dinh dưỡng cao mà nó còn có hương vị thơm ngon, vừa miệng. Tuy nhiên, để có được hiệu quả sử dụng, các bạn cần biết ăn đúng cách theo những nguyên tắc dưới đây:
Không nên ăn vỏ lụa của hạt
Vỏ lụa hạt điều có vị đắng chát giống như vị nước chè nên khá khó nuốt. Chưa kể phần vỏ lụa này thường bị dính muối do quá trình chế biến sẽ làm mất đi hương vị đặc trưng của hạt điều. Ngay cả khi vỏ lụa không có độc tính nhưng cũng gây ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là cổ họng sẽ bị đau rát khó chịu.
Chính vì thế, nếu mua loại hạt điều có vỏ lụa, các bạn nên bóc bỏ vỏ trước khi ăn. Nhất là đối với trẻ nhỏ, chúng chưa thể tự bóc được mà bố mẹ nên chủ động để các bé không ăn phải phần vỏ lụa gây hại này.
Không nên ăn hạt điều kém chất lượng
Ăn hạt điều đúng cách là bạn nên chọn hạt điều chất lượng tốt. Hạt điều kém chất lượng sẽ có dấu hiệu bị nấm mốc, sâu mọt và có mùi hôi do bị để trong thời gian dài. Ngoài ra, ăn hạt điều bị nấm mốc còn tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư và ảnh hưởng không tốt tới sức đề kháng của cơ thể.
Do đó, các bạn yêu thích loại hạt này nên tìm mua ở những cơ sở đảm bảo chất lượng, uy tín vừa đảm bảo sức khỏe lại có hương vị thơm ngon.
Không nên ăn hạt điều trước bữa cơm
Trong thành phần của hạt điều chứa nhiều dinh dưỡng và giàu năng lượng, nên sẽ làm cho các bạn có cảm giác no. Vì thế, thưởng thức trước bữa ăn sẽ khiến các bạn không còn cảm giác ngon miệng và cảm thấy chán ăn.
Tuy nhiên, những người đang trong chế độ ăn kiêng lại có thể thưởng thức loại hạt này trước bữa ăn để hạn chế cơn thèm ăn. Nhờ đó, góp phần cải thiện vóc dáng, cân nặng hiệu quả hơn.
Ngoài ra, hạt điều có hàm lượng chất xơ cao. Do đó, các bạn tránh ăn trước khi đi ngủ vì sẽ gây đầy bụng, khó chịu và ngủ không ngon giấc.
Phụ nữ mang thai trong giai đoạn đầu
Trong giai đoạn tam cá nguyệt đầu tiên, mẹ bầu không nên ăn hạt điều vì sẽ làm cho cơ thể không thể hấp thu được hết dinh dưỡng có trong đó. Lúc này, cơ thể người mẹ có sức đề kháng kém và khá nhạy cảm nên cần hạn chế hạt điều, đặc biệt là loại rang muối nếu không muốn thận bị ảnh hưởng.
Trẻ nhỏ chưa biết nhai không nên ăn hạt điều
Hạt điều là loại hạt thô, cứng nên cần phải nhai kỹ trước khi nuốt, nếu không sẽ gây tắc nghẽn đường thở. Trẻ nhỏ thường rất tinh nghịch và không biết nhai nên chúng sẽ nuốt cả những hạt rất to. Điều này, gây nguy hiểm đến sức khỏe, thậm chí là tính mạng của trẻ nên các bạn cần để xa tầm tay trẻ em.
Nếu muốn cho trẻ ăn hạt điều để hấp thu dưỡng chất có trong đó, thì các mẹ có thể đem xay nhuyễn hoặc hầm mềm.
Không ăn nhiều một lúc
Không riêng gì hạt điều mà bất kỳ thực phẩm nào các bạn cũng nên ăn với số lượng vừa phải. Trong trường hợp ăn quá nhiều cùng một lúc sẽ khiến bạn có cảm giác ngán ngẩm và không còn ngon miệng nữa.
Ngoài ra, bạn có thể nhâm nhi hạt điều cùng với trà hay cà phê với bạn bè vào thời gian rảnh rỗi nhưng cần tránh kết hợp với nước ngọt. Tốt nhất trước khi ăn, các bạn nên ăn từ 15 – 20 hạt và ăn từ 2 – 3 lần/ tuần để hấp thu tối đa dinh dưỡng mà không nguy hiểm đến sức khỏe.
Nên ăn hạt điều cách xa bữa ăn
Để có được hiệu quả khi ăn hạt điều và tăng cảm giác ngon miệng, các bạn nên ăn cách xa bữa ăn chính. Hạt điều có tính nóng nên có thể tăng cường rau xanh và hoa quả vào chế độ ăn hàng ngày. Ngoài ra, cần bổ sung đa dạng các chất dinh dưỡng để tạo sự cân bằng cho cơ thể tránh trường hợp thừa chất này thiếu chất khác.
Chế biến hạt điều cùng món ăn hàng ngày
Có rất nhiều cách để ăn hạt điều, nếu bạn đã thấy ngán hạt điều rang muối thì có thể kết hợp cùng món ăn hàng ngày của gia đình mình.
Ngũ cốc hạt điều hay đơn giản là món salad cùng rau xanh sẽ làm cho bạn cảm thấy kích thích, ngon miệng hơn. Ngoài ra, sinh tố từ hạt điều cũng là lựa chọn yêu thích của nhiều người trong việc giảm cân hiệu quả cho các cô nàng thừa cân, béo phì.
Ăn hạt điều buổi tối có béo không?
Hạt điều là một lựa chọn tuyệt vời dùng để nhâm nhi mỗi khi rảnh rỗi. Tuy nhiên, trong thành phần của hạt điều có chứa hàm lượng protein và chất béo khá cao. Vì thế, nhiều người thắc mắc ăn hạt điều vào buổi tối có béo không? Câu trả lời là có nếu như chúng ta dung nạp quá lớn hạt điều.
Bởi trong 100 gram hạt điều chiếm khoảng 534 calo. Đây là con số khá lớn khiến cho các bạn tăng cân nhanh chóng nếu ăn quá nhiều vào buổi tối. Vì thế, các bạn có thể ăn hạt điều vào buổi tối nhưng không ăn với số lượng lớn để không làm cản trở quá trình hấp thu dinh dưỡng từ những thực phẩm khác.
Tạm kết
Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu ăn hạt điều đúng cách vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe mà lại mang đến nhiều lợi ích Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp các bạn có thêm kiến thức trong việc sử dụng hạt điều khoa học, hiệu quả và có lợi nhất cho bản thân cũng như các thành viên khác trong gia đình.
