Khoai tây là thực phẩm phổ biến và có thể chế biến đa dạng thành nhiều món ăn khác nhau để đổi vị. Tuy nhiên, vì hàm lượng dinh dưỡng trong khoai tây khá lớn và đa dạng nên nhiều người thắc mắc ăn khoai tây có béo không? Ăn thế nào mới đúng cách và tốt cho sức khỏe?
Trên thực tế, nhiều người đã, đang truyền tai nhau về phương pháp giảm cân bằng khoai tây. Tuy nhiên, thực hư của phương pháp này như thế nào? Và nên sử dụng khoai tây như thế nào để đạt tác dụng tốt nhất? Các bạn hãy cùng theo dõi dưới đây để tìm hiểu rõ hơn về vấn đề này.
Ăn khoai tây luộc có béo không?
Khoai tây luộc có béo không? Câu trả lời là không. Ngược lại, nếu sử dụng đúng cách thì đây còn là thực đơn hoàn hảo để giảm mỡ. Vì thế, rất nhiều người đã lựa chọn món khoai luộc này trong thực đơn giảm cân của mình để cải thiện vóc dáng, cân nặng. Vậy vì đâu khoai tây luộc lại có khả năng giảm béo thì các bạn hãy điểm qua dưới đây:
Hàm lượng calo ít, nhiều chất xơ
Trung bình chỉ có 261 calo trong 300g khoai tây luộc. Đây là lượng calo tương đối thấp so với nhu cầu của cơ thể. Vì thế, sử dụng khoai tây luộc sẽ không gây dư thừa hay tích lũy calo.
Trong khi đó, lượng chất xơ trong khoai tây khá dồi dào. Nhờ vậy, giúp đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, trao đổi chất, hỗ trợ đốt cháy lượng mỡ dư thừa. Bởi thế, sử dụng khoai tây luộc còn là giải pháp tuyệt vời để giảm mỡ, cải thiện vóc dáng.
Ăn khoai tây luộc tăng số lượng chất kháng tinh bột
Nhiều nghiên cứu đã chỉ rằng nếu sử dụng khoai tây luộc khi vừa luộc xong sẽ giúp lượng chất kháng tinh bột được tăng cường. Đây là chất không chỉ có tác dụng giảm cân, giảm béo mà còn tốt cho sức khỏe. Vì thế, khoai tây luộc là món ăn lý tưởng để cải thiện vóc dáng, mang đến chế độ ăn uống lành mạnh, tốt cho cơ thể.
Khoai tây luộc giàu năng lượng
Khoai tây luộc cung cấp đầy đủ nguồn năng lượng cho cơ thể hoạt động mỗi ngày. Do đó, sử dụng món khoai này vừa hỗ trợ giảm cân vừa đảm bảo cơ thể không bị mệt mỏi, uể oải bởi thiếu năng lượng.
Ngoài ra, kali và vitamin B6 là những dưỡng chất có vai trò tốt đối với bệnh đái tháo đường, cân bằng huyết áp. Nhờ đó, cải thiện sức khỏe nên cũng có tác dụng trong việc hỗ trợ giảm cân.
Khoai tây chiên có béo không?
Như đã nói ở trên, khoai tây luộc là thực phẩm lành tính và có tác dụng giảm cân. Thế nhưng, nếu bạn chế biến khoai tây bằng cách chiên trong dầu mỡ thì khả năng giảm cân sẽ không còn. Ngược lại, còn có thể gia tăng lượng mỡ dư thừa, khiến cơ thể bị tăng cân hơn.
Lý do là vì hàm lượng chất béo sẽ ngấm vào khoai tây khi chiên. Cùng với đó, chiên bằng dầu mỡ sẽ khiến khoai tây bị biến mất nhiều loại enzyme có lợi cho sức khỏe, hỗ trợ giảm cân. Vì vậy, sử dụng khoai tây chiên thường xuyên có thể sẽ làm bạn tăng cân nhanh chóng.
Ăn khoai tây có béo không? Như vậy, việc chế biến và sử dụng khoai tây sẽ có ảnh hưởng trực tiếp đến cân nặng, vóc dáng. Do đó, bạn hãy căn cứ vào từng mục đích của mình để lựa chọn phương pháp dùng khoai tây sao cho phù hợp.
Cách dùng khoai tây để giảm cân
Để giảm cân bằng khoai tây thì giải pháp được lựa chọn nhiều nhất là luộc. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều khoai luộc sẽ khiến bạn ngán. Vì thế, bạn có thể biến tấu thành nhiều món ngon khác như:
- Món salad khoai tây: Bạn có thể luộc khoai tây chín, thái thành các miếng nhỏ rồi trộn cùng rau củ quả để làm món salad vừa tốt cho sức khỏe, vừa đổi vị mà lại hỗ trợ giảm cân.
- Sử dụng khoai tây luộc và sữa chua đúng cách để giảm cân.
- Làm món khoai tây nướng cùng măng tây vừa giúp đổi vị, vừa hỗ trợ cải thiện cân nặng.
Lưu ý: Để giảm cân bằng khoai tây, bạn nên ăn khoai khi đang đói, ăn trước bữa ăn để hạn chế việc dung nạp các đồ ăn khác. Hoặc có thể dùng các món khoai giảm cân làm bữa ăn phụ cũng rất lý tưởng.
Cách dùng khoai tây để tăng cân
Nếu bạn muốn cải thiện cân nặng, có thể sử dụng món khoai tây để hỗ trợ tăng cân. Một số món khoai tây giúp tăng cân, các bạn có thể tham khảo là:
- Khoai tây chiên giòn: Với cách này, chỉ cần thái khoai tây thành từng con chì dài và đem chiên giòn là được.
- Khoai tây chiên với bò lúc lắc: Đây là món ăn lý tưởng vừa tăng cân vừa giúp kích thích khẩu vị, cải thiện bữa ăn thêm hấp dẫn hơn.
- Bò hầm khoai tây cà rốt: Đây là món ăn thơm ngon, hấp dẫn vừa cải thiện cân nặng, vừa đổi vị cho bữa ăn gia đình.
Những lưu ý khi dùng khoai tây
Khoai tây mặc dù mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và có thể tăng hoặc giảm cân tùy theo mục đích sử dụng. Tuy nhiên, việc dùng thực phẩm này cần phải đúng cách, đúng liều lượng để tránh gây hại cho sức khỏe. Do đó, dù tăng cân hay giảm cân với khoai tây, các bạn cũng cần lưu ý những vấn đề sau:
- Tuyệt đối không dùng khoai tây để tăng hay giảm cân nếu bản thân bị dị ứng hoặc mẫn cảm với bất cứ thành phần nào trong loại thực phẩm này.
- Nếu đang dùng thuốc Tây thì không nên dùng khoai tây để giảm hay tăng cân. Nếu muốn sử dụng cần tham khảo sự tư vấn của bác sĩ đang điều trị bệnh trực tiếp.
- Chỉ nên ăn tối đa khoai tây 3 lần/tuần với lượng vừa đủ. Thay vào đó, nên kết hợp thêm chế độ ăn uống, dinh dưỡng, luyện tập, nghỉ ngơi khoa học để đạt được hiệu quả cao nhất.
- Lượng đường trong khoai tây khá cao nên những người mắc bệnh tiểu đường không nên dùng thực phẩm này để giảm hay tăng cân.
- Nên sử dụng khoai tây còn tươi và không bị mọc mầm nhằm tránh gây hại cho cơ thể cũng như sức khỏe.
Lời kết
Ăn khoai tây có béo không? Ăn như thế nào đúng cách? Những vấn đề này đã được bật mí và giải đáp trên đây. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích và giúp các bạn sử dụng khoai tây đúng cách cho từng mục đích khác nhau nhằm đạt được hiệu quả cao nhất.
