Trứng là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta. Các bạn có thể thấy vô vàn những loại trứng khác nhau như: trứng gà, trứng vịt, trứng ngỗng… Mỗi loại đều có giá trị dinh dưỡng khác nhau. Nhưng trứng nói chung là loại thực phẩm tốt, giàu chất dinh dưỡng cho chúng ta. Chỉ riêng hàm lượng protein chứa trong 1 quả trứng đã có khả năng ức chế cơn đói hiệu quả. Có rất nhiều thắc mắc không biết rằng liệu ăn trứng có béo không?
Vì vậy để tìm lời giải đáp cho thắc mắc này của bạn. Hãy cùng mình tham khảo các thông tin khoa học và ý kiến của chuyên gia nhé.
-> Xem thêm: Trong 1 quả trứng bao nhiêu calo? Trứng luộc, trứng chiên bao nhiêu calo
Ăn trứng có mập không?
Ăn nhiều trứng có tốt không? Đã trả lời cho câu hỏi đó, bạn vui lòng tham khảo bài viết trước của mình. Còn muốn biết ăn trứng có béo không, trước hết khám phá thành phần dinh dưỡng có trong trứng nhé.
Giá trị dinh dưỡng của trứng
Bạn có biết trứng chứa đến 60 dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe. Trong đó phải kể tên như: chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng, hooc môn,… Đặc biệt trứng là một thực phẩm giàu khoáng chất và các vitamin tập trung ở lòng đỏ. Các vitamin A,D,K, các vitamin thuộc nhóm B cùng các khoáng chất được tìm thấy với hàm lượng cao ở trong lòng đỏ trứng. Một số khoáng chất đóng vai trò quan trọng với sức khỏe như: mangan, Iốt, sắt, đồng, canxi, kẽm,….
Ngoài ra thành phần của trứng còn có chất biotin tạo ra năng lượng để bổ sung vào cơ thể.
Ăn trứng có gây tăng cân không?
Vậy thì ăn trứng có tăng cân không ngừng nghỉ? Trên thực tế ăn trứng không hề béo chút nào. Mà ngược lại còn rất tốt cho sức khỏe. Đây cũng là thực phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng trong bữa ăn. Đặc biệt phù hợp dành cho thực đơn của những ai đang có chế độ ăn kiêng để giảm cân.
-> Xem thêm: 1 ổ bánh mì bao nhiêu calo? 100g bánh mì bao nhiêu calo để giảm cân
Ăn trứng uống sữa có được không?
Bạn đã có câu trả lời ăn trứng có béo không cùng mình rồi đấy. Tiếp theo hãy lắng nghe ý kiến của các chuyên gia để xem ăn trứng uống sữa có được không nhé.
Ăn trứng kết hợp với uống sữa là thói quen ăn uống thường thấy của nhiều gia đình. Tuy nhiên các chuyên gia đã chỉ ra rằng sự kết hợp này không hề tốt như chúng ta vẫn nghĩ.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, chúng ta không nên ăn cùng lúc trứng và các loại sữa trên thị trường. Nguyên nhân được các bác sĩ lý giải là bởi trong sữa có loại đường lactose. Loại đường này tiêu hóa bởi các men lactase ở màng ruột tiết ra để cắt nhỏ thành đường glucose. Hơn nữa trong trứng có nhiều protein phân giải axit amin. Khi bạn kết hợp sữa và trứng cùng với nhau sẽ khiến cơ thể bị khó hấp thụ đường lactose trong sữa. Dẫn đến tình trạng khó tiêu, đầy hơi, sôi bụng, tiêu chảy,…
Có thể thấy sự kết hợp giữa trứng và sữa trong cùng một bữa ăn không có lợi cho sức khỏe. Ngược lại còn mang đến tác dụng ngược gây hại. Để tránh tình trạng khó tiêu, bạn nên ăn hai loại thực phẩm tại hai thời điểm khác nhau.
Ăn trứng đúng cách thì không béo rồi. Có một sự thật rằng, rất nhiều bạn đặt câu hỏi rằng: Ăn trứng uống sữa có được không? Do họ cũng chỉ băn khoăn muốn cải thiện bữa ăn của bạn lành mạnh, khoa học và tốt hơn. Hãy cùng mình tìm hiểu tất thảy những thông tin bổ ích sau đây.
Ăn trứng luộc ban đêm có béo không?
Bạn thường xuyên phải làm việc đêm và luôn cảm thấy đói bụng? Và trứng luộc là thực phẩm chữa ngay cơn đói nhưng lại khiến bạn lo lắng không biết ăn trứng luộc ban đêm có béo không?
Hãy yên tâm vì các chuyên gia dinh dưỡng đã kết luận rằng ăn trứng luộc vào buổi tối không béo nếu bạn ăn đúng cách. Đảm bảo với bạn một điều rằng: trứng là loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe của bạn. Đối với những người thường phải làm việc về đêm còn giúp hệ thần kinh của bạn tỉnh táo hơn.
Và trứng gà chính là sự lựa chọn rất hoàn hảo đấy. Mỗi quả trứng gà chỉ chứa khoảng 20 calo mà thôi, nên bạn có thể ăn 2 quả trứng lúc đói. Nhưng nếu trong ngày bạn đã ăn trứng rồi thì đến đêm không nên tiếp tục ăn nữa.
Khi ăn trứng luộc vào ban đêm, cơ thể sẽ giải phóng được 2 loại axit amin là melatonin và serotonin. Điều này không chỉ giúp loại bỏ cơn đói hiệu quả. Mà đây còn là hai loại axit amin kích thích các nơron thần kinh sản xuất ra chất orexin giúp bạn ngủ ngon giấc hơn.
-> Tham khảo: Cách nhảy dây giảm cân [Nhảy 1000, 500, 300, 100 giảm bao nhiêu calo]
Những lưu ý khi ăn trứng
Trứng vốn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt là cung cấp protein cho cơ thể. Vì vậy đây được xem là thực phẩm giảm cân hiệu quả, lành mạnh. Tuy nhiên nếu không được ăn uống đúng cách thì sẽ khiến cho cơ thể bị tăng cân. Thậm chí lại trực tiếp ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bạn. Vì vậy khi sử dụng trứng bạn cần chú ý một số điểm sau đây:
– Chỉ nên ăn 2 quả trứng/lần/ngày với người lớn bình thường, mỗi tuần chỉ nên ăn từ 3 – 4 lần. Đối với những người bệnh bị tăng mỡ máu, cao huyết áp, bệnh gan, tim mạch thì chỉ nên ăn 2 – 3 lần/ tuần.
– Khi vừa ốm dậy, người bệnh thường có sức đề kháng kém hơn. Vì vậy không nên ăn trứng chần, trứng sống, trứng luộc chưa chín,…Ăn trứng tươi, chưa chín khiến cho cơ thể khó hấp thu protein. Đặc biệt các vi khuẩn xâm nhập dễ khiến bạn bị tiêu chảy.
– Các bạn cũng nên nhớ rằng, Không nên cho bột ngọt (mì chính) vào trong trứng. Đây là thói quen thường thấy của các bà nội trợ. Tuy nhiên các chuyên gia đã chỉ ra rằng đây là thói quen sai lầm. Việc kết hợp trứng với bột ngọt ở nhiệt độ cao sẽ phá vỡ kết cấu nguyên tử của muối tự nhiên. Đồng thời làm giảm giá trị dinh dưỡng mà trứng mang lại.
– Không nên ăn trứng đã nấu bỏ qua đêm. Lúc này vi khuẩn rất dễ xâm nhập, gây ra các tình trạng như khó tiêu hóa, thậm chí là tiêu chảy.
Lời kết
Những thông tin trên đã phần nào giải đáp được thắc mắc ăn trứng có béo không? khi được dùng đúng cách rồi. Chăm lo bữa ăn hàng ngày một cách khoa học, có căn cứ chính xác sẽ giúp cho bạn bảo vệ được sức khỏe cho bản thân và cả gia đình. Vì vậy hãy tiếp tục theo dõi các bài viết tiếp theo của NgonAZ Team nhé.
