Bánh in sẽ là những giải đáp tiếp theo cho những câu hỏi trong chuỗi bài hàm lượng calo trong những loại bánh ăn phổ biến. Bánh in bao nhiêu calo? Ăn bánh in có béo mập tăng cân không? là thắc mắc của một số người thích ăn loại bánh truyền thống vô cùng dân dã này. Cùng NgonAZ đi tìm trả lời trong bài viết này.
Bánh in là một loại bánh truyền thống của người Việt Nam, thường được sử dụng nhiều nhất trong mâm cỗ cúng bái thần linh, ngay cả những ngày tết đến xuân về. Với hương vị thơm ngon, ngọt nồng nàn và hấp dẫn, bánh in khiến cho nhiều người yêu thích bởi sự lạ miệng của nó.
->> Xem thêm: Bánh quy bao nhiêu calo? Ăn bánh quy béo mập tăng cân không?
Nguồn gốc của bánh in
Theo một số nguồn thông tin thì bánh in có xuất xứ từ làng Kim Long ở thành phố Huế. Đây là một trong những loại bánh truyền thống của ông bà ta từ xưa và cho đến nay vẫn được lưu truyền và sử dụng. Các bô lão trong làng Kim Long có kể lại rằng: Khi triều đình Nguyễn đóng đô ở Huế, trong một ngày gần dịp Tết Nguyên Đán, vua đã sai các bô lão ở làng phải làm ra một món ăn nào đó vừa rẻ, vừa thơm ngon để ông có thể thưởng thức cùng trà một cách thanh tao. Xuất phát từ yêu cầu đó nên những chiếc bánh in đầu tiên có in chữ “thọ” bên trên đã ra đời mang ý nghĩa chúc cho vua trường thọ.
Bánh in có hương vị thơm ngon và hàm chứa những ý nghĩa sâu sắc nên được vua yêu thích. Hơn nữa, bánh rất rẻ do được làm từ những nguyên liệu dân dã, quen thuộc như bột năng, bột nếp, đường, đậu xanh… Các nguyên liệu sau khi được phối trộn theo một tỷ lệ nhất định sẽ được ép khuôn thành hình, in khắc lên trên chữ Phúc, Lộc, Thọ và gói trong các loại giấy màu khác nhau trông rất bắt mắt. Kể từ đó, vua đã lệnh cho làng Kim Long phải lưu giữ được món bánh này và giữ được nghề làm bánh in đến tận muôn đời sau.
Bánh in bao nhiêu calo?
Tùy thuộc vào các nguyên liệu được sử dụng và tỷ lệ, hàm lượng các nguyên liệu khác nhau mà bánh in cung cấp một mức calo khác nhau. Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, một chiếc bánh in truyền thông với trọng lượng 100gram sẽ chứa khoảng 224 calo, còn 100gram bánh in nhân đậu xanh sẽ chứa khoảng 168 calo.
Bạn có thể thấy, một chiếc bánh in tuy nhỏ nhưng mức calo lại khá cao nên việc ăn bánh in như một thức ăn vặt hằng ngày cũng nên được cân đối để cơ thể không bị dư thừa năng lượng và tăng cân mất kiểm soát nhé.
Ăn bánh in có béo mập tăng cân không?
Như đã nói đến ở trên, hàm lượng calo trong bánh in không phải là nhỏ, dao động từ 160 – 250 calo/ 100gram bánh. Hơn thế nữa, nguyên liệu chính sử dụng để làm bánh in lại là chất đường và tinh bột. Do đó, bánh in không chỉ có khả năng gây béo mà còn ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất, ức chế khả năng đốt cháy mỡ thừa của cơ thể nữa. Bởi vậy, ăn nhiều bánh in lại càng khiến cho cơ thể dễ tăng cân và gây béo hơn.
Khi đã biết bánh in bao nhiêu calo thì bạn có thể cân đối việc ăn bánh in với chế độ dinh dưỡng hằng ngày, tránh việc dung nạp vào cơ thể quá nhiều năng lượng khiến calo dư thừa và tích tụ lại dưới dạng mỡ thừa.
Theo nghiên cứu thì cơ thể một người trưởng thành cần khoảng 2000 calo mỗi ngày để hoạt động, nếu bạn đã ăn bánh in thì cần phải giảm bớt lượng các thực phẩm, thức ăn khác trong ngày, đồng thời kết hợp tập luyện thể dục thể thao như nhảy dây, chạy bộ, đánh cầu… đều đặn để đốt cháy năng lượng, giữ gìn vóc dáng như mong muốn.
Ngoài ra, bạn chỉ nên ăn bánh in 1 – 2 lần trong tuần, mỗi lần cũng không nên ăn nhiều (quá 120gram) sẽ dễ gây béo, khi ăn kết hợp uống trà để quá trình đốt cháy mỡ thừa diễn ra tốt và hiệu quả hơn. Không nên ăn bánh in vào buổi tối vì đây là khoảng thời gian cơ thể không cần quá nhiều năng lượng do ít vận động. Nếu ăn bánh in vào buổi tối sẽ khiến cho lượng đường bột và năng lượng dung nạp dễ tích tụ và chuyển hóa dưới dạng mỡ thừa hơn.
Nếu là một tín đồ của bánh in, bạn có thể thỏa mãn “cơn thèm” của mình bằng cách tự làm bánh in tại nhà để ăn. Trong quá trình làm, bạn có thể thay thế nguyên liệu để kiểm soát mức calo của bánh, chẳng hạn như thay đường tinh luyện bằng đường ăn kiêng, giảm lượng gia vị, bột năng, bột nếp… Việc tự làm bánh in tại nhà không chỉ giúp bạn giảm thiểu được calo dung nạp vào cơ thể mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nữa.
Lời kết
Giờ thì bạn đã biết bánh in bao nhiêu calo, ăn bánh in có béo không và làm thế nào để ăn bánh in mà không lo tăng cân hay ảnh hưởng tới sức khỏe rồi phải không nào? Hy vọng những kiến thức về bánh in trên đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về loại bánh truyền thống của ông cha ta từ ngàn xưa và biết cách thỏa mãn “cơ thèm” đối với các tín đồ bánh in.
