Cách hâm đồ ăn bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản, tiện lợi mà lại nhanh chóng nữa nên rất nhiều chị em nội trợ ưa chuộng sử dụng.
Như tất cả chúng ta đều biết, nhu cầu hâm nóng đồ ăn là nhu cầu hằng ngày của mỗi gia đình. Có rất nhiều cách hâm nóng khác nhau, nếu như trước đây thì chị em thường hâm nóng bằng cách cho vào xửng hấp cách thủy, hoặc cho trực tiếp vào nồi đun lại trên lửa, tuy nhiên thì hiện nay, bạn có thể sử dụng những cách hâm nóng đồ ăn nhanh chóng, tiện lợi hơn rất nhiều, chẳng hạn như sử dụng nồi chiên không dầu, lò vi sóng, lò nướng…
Khi nhắc đến nồi chiên không dầu với chức năng hâm nóng thức ăn như một lò vi sóng thì không ít người tỏ ra nghi hoặc bởi họ nghĩ đơn thuần rằng nồi chiên không dầu chỉ được sử dụng để chiên nấu các món ăn không cần dầu mỡ mà thôi. Nếu bạn cũng đang nghĩ vậy và không biết cách hâm đồ ăn bằng nồi chiên không dầu như thế nào thì hãy tham khảo ngay 5 bước làm siêu tiện lợi sau đây từ NGONAZ nhé.
Vì sao nên hâm nóng thức ăn bằng nồi chiên không dầu?
Xét về quy cách hoạt động của nồi chiên không dầu, nồi chiên cần đến hai bộ phận, một là bộ phận tạo nhiệt (dây mayso hay còn gọi là dây thanh nhiệt), hai là bộ phận truyền nhiệt (quạt tản nhiệt phía trên nồi) để tạo ra nhiệt độ làm nóng thực phẩm.
Khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn cài đặt chế độ nhiệt và thời gian xong thì nồi sẽ hoạt động. Đầu tiên, dây thanh nhiệt được làm nóng đến mức nhiệt đã được cài đặt. Sau đó, quạt tản nhiệt sẽ hoạt động liên tục để đưa luồng khí nóng đến khắp khoang nồi. Từ đó, thức ăn trong khay nướng của nồi chiên không dầu sẽ được làm chín từ trong ra ngoài, từ trên xuống dưới.
Trên đây là nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu khi bạn sử dụng nó với chức năng chiên nướng. Vậy còn chức năng hâm nóng thì như thế nào?
Trên thực tế, hâm nóng thức ăn bằng nồi chiên không dầu cũng chỉ là cách tận dụng nhiệt được tạo ra để làm nóng thức ăn đã nguội mà thôi. Tuy nhiên, điều quan trọng nhất là bạn cần biết cách cài đặt mức nhiệt và thời gian phù hợp, đủ để làm nóng thức ăn mà không khiến chúng bị cháy.
Cách hâm đồ ăn bằng nồi chiên không dầu siêu nhanh
Bản chất hầu hết các loại nồi chiên không dầu hiện nay đều có thể tạo ra một mức nhiệt rất cao, dao động từ 80 độ C tới khoảng 200 độ C, thậm chí có nhiều loại nồi còn tạo được mức nhiệt lên tới 220 độ C. Với mức nhiệt đó, bạn có thể tiêu diệt đến 99% vi khuẩn có trong thức ăn đấy nhé. Dưới đây là 5 bước giúp bạn hâm nóng đồ ăn nhanh gọn, tiện lợi bằng nồi chiên không dầu:
Bước 1: Chuẩn vị các loại vật dụng
Vật dụng dùng để đựng thức ăn cho vào nồi chiên không dầu phải là các loại vật dụng làm từ kim loại như thủy tinh, nhôm, inox hoặc sứ. Bạn tuyệt đối không cho bát đĩa nhựa, mica hay nilon vào nồi chiên không dầu bởi chúng có thể gây nguy hiểm cho gia đình bạn. Mức nhiệt tăng cao trong nồi chiên sẽ khiến cho nhựa, mica, nilon tan chảy ra nhanh chóng.
Bên cạnh đó, nếu bạn muốn hâm nóng đồ ăn là các món chiên, nướng thì ngoài các vật dụng trên còn có thể sử dụng giấy nến, giấy bạc cũng rất hiệu quả và an toàn.
Bước 2: Khởi động nồi chiên không dầu
Trước khi làm nóng thức ăn, bạn cần khởi động để làm nóng nồi chiên không dầu trước. Lúc này, bạn chỉ cần cài đặt mức nhiệt 100 – 150 độ C và để nồi chiên hoạt động trong khoảng 5 phút là được. Việc làm nóng nồi trước sẽ giúp mức nhiệt trong nồi trở nên ổn định và nhanh chóng đạt đến mức nhiệt mà bạn mong muốn, từ đó giúp hâm nóng đồ ăn nhanh và hiệu quả hơn rất nhiều.
Bước 3: Cho thức ăn vào nồi chiên không dầu
Trong cách hâm đồ ăn bằng nồi chiên không dầu này, sau khi làm nóng nồi xong, bạn cần cho vật dụng lựa chọn vào khay chiên của nồi chiên không dầu trước, sau đó cho thức ăn cần hâm nóng vào vật dụng đó. Lưu ý là cần phải thao tác nhanh để nhiệt trong nồi không bị tiêu hao thoát ra ngoài.
Sau khi cho thức ăn vào xong, bạn tiếp tục bật nồi chiên với mức nhiệt 100 – 150 độ C và cài đặt hâm nóng trong khoảng 5 – 10 phút tùy loại thức ăn của bạn.
Bước 4: Kiểm tra hiệu quả hâm nóng thức ăn
Sau thời gian hâm nóng được cài đặt, bạn mở nồi chiên không dầu ra, tiến hành kiểm tra thức ăn xem đã đủ nóng hay chưa, nếu chưa thì tiếp tục hâm thêm vài phút nữa. Ngoài ra, trong quá trình hâm nóng, bạn cũng nên mở nồi ra kiểm tra thường xuyên để tránh việc thức ăn bị cháy do nhiệt lớn quá nhé.
Bước 5: Hoàn thiện việc hâm nóng đồ ăn
Khi thức ăn đã được làm nóng đủ thì bạn rút điện nồi chiên không dầu rồi đeo găng tay vào để lấy bát thức ăn ra ngoài. Tuy nhiên, nếu chưa ăn ngay thì bạn vẫn có thể để nguyên thức ăn trong nồi để giữ ấm, chỉ khi nào cần mới nhấc ra dùng. Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành xong cách hâm đồ ăn bằng nồi chiên không dầu đấy.
Cách cài đặt thời gian và nhiệt độ hâm nóng đồ ăn
- Với pizza, bạn hâm nóng ở 180 độ C trong 3 – 5 phút.
- Với bánh mì, bánh nem, bạn hâm nóng ở 175 độ C trong 3 phút.
- Với bánh canh hay súp, bạn hâm nóng ở 100 độ C trong 5 phút.
- Với thịt, cá, bánh chiên bạn hâm nóng ở 120 độ C trong 5 phút.
- Với các món kho, xào, bạn hâm nóng ở 100 độ C trong 5 phút.
Lời kết
Trên đây là cách hâm đồ ăn bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản, nhanh gọn và tiện lợi mà bất cứ chị em nội trợ nào cũng có thể thực hiện một cách dễ dàng. Chúc bạn thành công nhé!
