Với những công dụng tuyệt vời mà tinh bột khoai tây mang đến cho sức khỏe con người và làm đẹp, nhiều người muốn biết cách làm tinh bột khoai tây nguyên chất tại nhà để có thể dễ dàng thực hiện nhanh chóng. NGONAZ tin rằng nếu như biết cách sử dụng đúng, khoai tây sẽ mang lại nhiều hữu ích cho sức khỏe và sắc đẹp khi được phối hợp với những nguyên liệu thiên nhiên khác nhau.
Tinh bột khoai tây là gì?
Thực tế tinh bột khoai tây là loại bột được chiết xuất từ củ khoai tây tươi, trong quy trình sản xuất đã giữ được tối đa các thành phần dưỡng chất có trong củ khoai tây nên phát huy tốt công dụng, đặc biệt là những ứng dụng trong làm đẹp. Tinh bột khoai tây được coi là một loại nguyên liệu thiên nhiên rất tuyệt vời để sử dụng làm mặt nạ dưỡng da.
- Tinh bột khoai tây
Bột khoai tây sau khi đã được hấp hoặc luộc chín rồi phơi khô và nghiền ra thường có màu vàng nhạt. Nhưng tinh bột khoai tây thì có màu trắng tinh và chút óng ánh. Tinh bột khoai tây được làm từ những củ khoai tây vẫn còn tươi ngon nên vẫn giữ nguyên được dưỡng chất tự nhiên từ loại củ này.
Trong thành phần của khoai tây có chứa giàu hàm lượng các khoáng chất và vitamin dồi dào nhất là kali, vitamin B6, vitamin C, dưỡng chất chống oxy hóa, chất xơ. Đặc biệt, khoai tây còn được biết tới như là một nguyên liệu có công dụng làm đẹp tuyệt hảo đối với làn da.
Cách làm bột khoai tây
Tìm hiểu cách làm tinh bột khoai tây đơn với cách làm đơn giản tại nhà, sau đây nhé!
Bước 1: Chọn khoai tây
- Chọn khoai tây ngon
Bạn nên chọn những củ khoai tây ngon chất lượng, không bị sâu bệnh, lên mầm hay vỏ khoai đã chuyển sang màu xanh. Tốt nhất bạn nên chọn loại khoai tây Đà Lạt, loại có củ hơi nhỏ và những củ khoai này có kích thước không đồng đều, tránh mua loại khoai tây Trung Quốc có củ to và có màu nâu nhạt.
Bước 2: Sơ chế nguyên liệu
- Sơ chế khoai tây
- Khoai tây bạn đi đem gọt vỏ, rửa với nước sạch trong vài lần rồi đem ngâm củ khoai tây với dung dịch nước muối pha loãng trong khoảng 15 phút.
- Vớt khoai tây ra và để cho thật ráo nước.
- Sau khi khoai tây đã được để cho khô ráo thì bắt đầu thái khoai tây thành từng lát mỏng. Không thái khoai quá dày hay quá mỏng. Thái khoai quá dày thì khi phơi khoai tây sẽ lâu được khô và còn dư lại độ ẩm cao khi đem xay thành bột, bột thành phẩm sẽ dễ bị hỏng do nấm mốc, còn quá nếu thái quá mỏng thì những lát khoai sẽ bị chuyển màu thâm, khi xay thành bột thì màu bột sẽ không được đẹp.
Bước 3: Phơi khoai tây
- Phơi khoai tây
Khoai tây sau khi đã được thái lát bạn đem đi phơi. Phơi khoai tây trên mặt phẳng sạch sẽ và phơi trực tiếp dưới trời nắng tốt, thường xuyên trở miếng khoai cho hai mặt được khô đều nhau. Lưu ý vì trong củ khoai có chứa nhiều nước nên bạn cần phải phơi dưới trời nắng gắt, nếu trời râm, nắng và nhiệt độ không đủ thì sẽ dễ làm hư khoai. Khi chiều xuống, bạn cần mang khoai tây vào nhà vì khoai tây có đặc tính hút ẩm tự nhiên cao. Để khoai tây ở những nơi khô ráo, thoáng mát.
Khoai tây phơi trong khoảng 2 – 3 nắng, kiểm tra độ ẩm bằng cách dùng tay để bẻ lát khoai, nếu lát khoai dễ dàng được bẻ gãy, bên trong không còn ẩm là được. Sử dụng máy sấy để hong khô bề mặt khoai một lần nữa, hoặc có thể sử dụng quạt để hong khô và thổi sạch bụi bám trên bề mặt lát khoai tây khi phơi.
Bước 4: Xay bột khoai tây
- Xay bột khoai tây
Sau khi đã có những lát khoai tây đã được phơi cho khô giòn, thì có thể cho khoai vào máy xay để thu được tinh bột khoai. Có thể sử dụng máy nghiền hoặc máy xay sinh tố công suất lớn để xay thật nhuyễn khoai, xay càng nhuyễn thì tinh bột khoai tây sẽ càng mịn. Sử dụng rây bột, rây tinh bột khoai tây cho bột thật mịn và thoáng khí.
Bước 5: Bảo quản
Cho tinh bột khoai tây vào bảo quản trong hũ nhựa, hũ thủy tinh sạch có nắp kín để bảo quản. Lưu ý vì đặc tính của khoai tây rất dễ hút ẩm nên cần được bảo quản một cách cẩn thận, đóng nắp hay bao bì cho thật kín, cất giữ ở những nơi khô ráo, thoáng mát.
Mẹo tinh bột khoai tây ngon tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
Để làm ra sản phẩm tinh bột khoai tây đạt chất lượng cao thì ở khâu chọn nguyên liệu khoai tây rất quan trọng. Khi mua khoai tây, bạn chỉ cần phải lưu ý 3 điểm sau đây:
- Phân biệt khoai tây củ Đà Lạt
- Nên chọn loại khoai tây sạch của Đà Lạt. Khoai tây sạch Đà Lạt trên thị trường cũng không khó để phân biệt. Vì loại khoai này thường có kích cỡ củ vừa hay nhỏ chứ không quá to. Kích cỡ các củ khoai tây không đều nhau, vỏ mỏng, mắt củ ít.
- Chọn những củ khoai tây vẫn còn đẩy, căng vỏ còn tươi nguyên, không có dấu hiệu bị héo.
- Không chọn những củ khoai tây đã mọc mầm hay vỏ có những phần xanh đã chuẩn bị mọc mầm vì mầm khoai chứa nhiều độc tố.
Cách làm tinh bột khoai tây tại nhà
Sơ chế khoai tây
- Ngâm khoai trong nước muối
- Gọt bỏ vỏ khoai, sau đó bạn đem rửa sạch, ngâm trong nước muối trong khoảng 10 – 15 phút chú ý không làm nát hay làm dập khoai.
- Vớt khoai ra rổ và để cho thật ráo nước.
- Bạn có thể cắt khoai thành những miếng nhỏ để xay nhuyễn hoặc bào thành sợi nếu không xay.
- Sau khi đã cắt khoai tây thành miếng, bạn cho khoai tây vào trong máy xay sinh tố thêm một ít nước để xay nhuyễn sau đó vắt nước lần 1. Với khoai không xay mà bào, thì sau khi bạn đã bào xong, bạn tiến hành vắt nước lần thứ 1.
- Vắt nước lần 1 xong, bạn cho bã khoai ra thố hoặc tô được thêm một ít nước, khuấy nhẹ khoai để khoai ra bột. Sau đó tiến hành vắt nước lần thứ 2.
- Tiếp tục lặp lại thao tác vắt khoai cho đến khi bã khoai không còn ra tinh bột nữa hoặc ra ít không đáng kể nữa thì chúng ta có thể dùng lại. Bỏ bã khoai chỉ cần giữ lại phần nước vắt.
Lọc tinh bột
- Sau khi đã vắt nhiều lần để thu được nước bột khoai tây, bạn tiến hành lọc tinh bột bằng cách để trong khoảng vài giờ cho tinh bột được lắng thì gạn nước đầu đi.
- Bạn cho nước vào bột đã được gạn lần thứ 1, khuấy cho tinh bột được tan đều trong nước, sau đó bạn tiếp tục để cho lắng và tiến hành gạn lần thứ 2 và lần thứ 3.
- Tùy theo số lần bạn gạn lọc, sẽ cho tinh bột có màu sáng hoặc ngã hơi ngà. Sau khi đã gạn, bạn có thể đổ tinh bột sệt ra khay hoặc đĩa có độ mỏng sau đó bạn mang đi phơi nắng to. Nếu không đem đi phơi nắng, bạn có thể tiến hành sấy bằng lò nướng ở nhiệt độ thấp cho đến khi đã được khô.
Xay bột khoai tây
- Sau khi đã có tinh bột khoai tây khô mảng lớn, bạn sử dụng chày cán cho vỡ nhỏ rồi bỏ vào trong máy xay sinh tố và xay nhuyễn thành tinh bột khoai tây.
- Bạn cũng có thể sử dụng một chiếc ly hoặc chai thủy tinh sạch, đáy dày, lăn lên miếng tinh bột khô để bột vỡ nhỏ. Sau khi đã xay nhuyễn lần đầu xong, bạn rây bột và xay lại khoảng 1-2 lần nữa cho đến khi đã thu được tinh bột mịn như mong muốn.
Bảo quản tinh bột khoai tây
- Nên bảo quản khoai trong hũ kín
- Cũng như cách làm tinh bột khoai tây, trong khi bạn tiến hành xay, do có tác động của ma sát, tinh bột khoai tây sẽ có đã nóng nhẹ, bạn cần để tinh bột được nguội rồi sau đó mới cho vô túi nilon, hay hũ để bảo quản và cất giữ.
- Vì đặc tính của khoai tây dễ hút ẩm nên bạn cần phải bảo quản thật cẩn thận, đóng nắp lọ/ hũ hay bao bì thật kín, để ở những nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng.
Công dụng của tinh bột khoai tây
Tinh bột khoai tây có nhiều công dụng hữu ích có thể kể đến như sau:
- Công dụng của tinh bột khoai tây
- Giảm tình trạng mụn trứng cá, chữa lành những vết sẹo và các tổn thương trên da.
- Làm mềm làn da, giúp cho da được trắng hồng và mịn màng
- Cân bằng độ ẩm và điều tiết hoạt động của tuyến bã nhờn trên làn da.
- Tinh bột khoai tây nguyên chất thường được sử dụng để chăm sóc da hiệu quả.
- Tái tạo ra tế bào mới, tăng độ đàn hồi cho làn da và ngăn ngừa tình trạng lão hóa.
Cách sử dụng tinh bột khoai tây
- Đắp mặt nạ khoai tây
Trị mụn trứng cá và làm mềm da: Trộn một ít tinh bột khoai tây với chút nước ấm, sau đó thoa hỗn hợp này lên vùng da bị mụn, giữ trong khoảng 20 phút và rửa sạch lại bằng nước ấm. Áp dụng cách này 2 lần/tuần để đạt hiệu quả tốt nhất.
Làm da trắng hồng tự nhiên: Trộn 2 muỗng tinh bột khoai tây với một chút sữa tươi không đường, đắp hỗn hợp này lên da mặt trong khoảng 15 – 20 phút sau đó bạn đem rửa sạch lại bằng nước ấm.
Tắm dưỡng da: Pha sữa tươi với nước ấm, sau khi đã tắm xong, thoa hỗn hợp này lên khi cơ thể còn đang ướt, dùng tay massage nhẹ nhàng, vừa tẩy da chết vừa để các dưỡng chất được thấm sâu hơn. Sau đó bạn tắm lại với nước sạch.
Mặt nạ cho da khô: Trộn tinh bột khoai tây với một ít sữa tươi không đường, thêm vào hỗn hợp vài giọt dầu hạnh nhân hoặc dầu olive để tạo thành hỗn hợp đặc sệt. Đắp lên mặt trong khoảng 15 phút rồi rửa lại. .
Trị da dầu: cho 2 muỗng tinh bột khoai tây trộn với 1 muỗng tinh bột yến mạch thành hỗn hợp sền sệt rồi đắp lên da mặt trong khoảng 20 phút rồi sau đó rửa sạch lại với nước, có công dụng điều tiết lượng dầu, làm mềm và trắng da chỉ với vài lần thực hiện.
Làm da trắng hồng tự nhiên: Trộn 2 muỗng tinh bột khoai tây với một ít sữa tươi không đường, đắp hỗn hợp này lên mặt trong khoảng 15 – 20 phút sau đó bạn rửa sạch lại bằng nước ấm.
Giảm quầng thâm mắt: Trộn 1 muỗng tinh bột khoai tây và 1 thừa nước ép dưa chuột, sử dụng hỗn hợp này để thoa 1 lớp mỏng quanh vùng mắt trong khoảng 15 phút.
Trong thành phần của khoai tây có chứa nhiều vitamin C và tham gia vào tổng hợp collagen có công công dụng tạo độ săn chắc cho da và chống lại sự bất lợi từ những yếu tố bên ngoài.
Chú ý khi sử dụng tinh bột khoai tây làm đẹp da
- Chú ý khi dùng tinh bột khoai tây làm đẹp da
- Tuyệt đối không được quá lạm dụng sử dụng các loại mặt nạ dưỡng da từ tinh bột khoai tây này dù là nguyên liệu tự nhiên lành tính nhất, bạn chỉ nên sử dụng 2- 3 lần/ tuần để có được hiệu quả tốt nhất.
- Sử dụng quá nhiều với liều lượng lớn sẽ khiến cho da bạn bị khô
- Khi sử dụng để trị tàn nhang với tinh bột khoai tây, bạn cũng cần chú ý mỗi khi đi ra ngoài thì nên thoa thêm một lớp kem chống nắng, bảo vệ da bằng áo chống nắng, khẩu trang để có hiệu quả làm đẹp được rõ rệt và tốt nhất.
Lời kết
Không cần tốn quá nhiều thời gian và công sức bạn đã có được ngay tinh bột khoai tây tự nhiên, đảm bảo an toàn chất lượng. Với cách làm bột khoai tây đơn giản tại nhà trong bài bạn hãy tham khảo và áp dụng để thực hiện nhé.