Ho khan, ho đờm là những thể bệnh phổ biến liên quan đến đường hô hấp mà trẻ em thường hay mắc phải, đặc biệt là mỗi khi thời tiết thay đổi. Việc ho lâu ngày không chỉ gây tổn hại đến sức khỏe của trẻ mà còn khiến các bé luôn trong trạng thái mệt mỏi, chán chường. Và chắc hẳn bất cứ bậc phụ huynh nào có con nhỏ như vậy cùng đều cảm thấy vô cùng xót xa. Cách làm siro ho cho bé từ những nguyên liệu tự nhiên an toàn luôn là mối quan tâm hàng đầu của các mẹ. Hãy cùng khám phá công thức đơn giản này!
Chính bởi thế, việc làm thế nào để ngăn chặn cơn ho cho trẻ, giúp trẻ mau khỏe và trở lại sinh hoạt bình thường mà không phải dùng thuốc hay kháng sinh là nỗi niềm trăn trở của rất nhiều các bậc làm cha làm mẹ.
Ngay sau đây, hãy cùng khám phá cách làm siro ho cho bé chuẩn và cực kỳ hiệu quả, an toàn từ những nguyên liệu tự nhiên như quất, đường phèn, lá hẹ, lá húng chanh, mật ong, gừng… nhé. Chắc chắn rằng các bố mẹ sẽ mê tít công thức siro này cho mà xem!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100gram lá húng chanh
- 100gram quất xanh
- 100gram lá hẹ (bao gồm cả củ và hoa hẹ)
- 100ml mật ong
- 2 nhánh gừng
- 200gram đường phèn
- 2 thìa cà phê muối
- Dụng cụ thực hiện gồm có: dao, thớt, nồi, hũ thủy tinh, thìa…
Cách chọn mua húng chanh
- Nên mua những lá húng chanh có bề mặt cứng, dày, giòn và mọng nước, đặc biệt là các mép khía răng của lá húng chanh phải tròn.
- Nên mua những lá húng chanh còn non với lớp lông tơ trên bề mặt, màu xanh mướt và có hương thơm đặc trưng.
- Tránh mua phải những chiếc lá húng chanh héo úa, dập nát hay đã bị sâu ăn nhé.
Cách chọn mua lá hẹ
- Chọn mua những phần lá hẹ có bề mặt lá trơn láng, màu xanh đậm, ngửi gần thấy hương thơm nhẹ đặc trưng của hẹ.
- Nên tìm mua hẹ ở các cửa hành, siêu thị hoặc chợ lớn để luôn tìm thấy những phần hẹ tươi ngon và chất lượng nhất.
- Tuyệt đối không cố mua lá hẹ đã héo úa do để lâu, dập nát hay bị sâu ăn nhé.
Cách chọn mua quất
- Trong cách làm siro ho cho bé, quất xanh dùng để làm siro có thể là quất có vỏ xanh, cũng có thể là quất có lớp vỏ màu vàng cũng được, miễn sao chọn được những quả quất có lớp vỏ ngoài sáng bóng là được.
- Khi mua quất, bạn hãy thử cầm trên tay và bóp nhẹ, sau đó chọn mua những quả quất dễ bóp, còn mềm, vì những quả cứng thường là những quả héo và đã để lâu mất hết nước rồi.
- Bạn tuyệt đối không chọn những quả quất có đốm đen trên bề mặt vỏ hay có lớp vỏ nhăn nheo hay bị dập nát nhé.
Cách làm siro ho cho bé đơn giản tại nhà
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Với lá húng chanh và lá hẹ, bạn rửa thật sạch với nước để loại bỏ hết chất bẩn rồi vớt ra rổ cho ráo. Với quất xanh, bạn cũng chỉ cần rửa sạch là được. Sau đó:
- Sơ chế hẹ: Bạn đập dập phần củ hẹ rồi thái hẹ thành từng khúc dài chừng 2 lóng tay.
- Sơ chế húng chanh: bạn thái nhỏ lá húng chanh từng các đoạn dài chừng nửa lóng tay.
- Sơ chế quất xanh: bạn dùng dao bổ từng quả quất ra làm đôi.
- Sơ chế gừng: Bạn không cần cạo vỏ, chỉ cần rửa sạch với nước rồi thái thành những miếng mỏng. Sau đó, bạn cho toàn bộ gừng vào cối và dùng chày giã nát ra nhé.
Bước 2: Ướp hỗn hợp quất đường phèn
Với đường phèn, bạn có thể cho vào máy xay để xay nát, hoặc dùng cối và chày giã nát cũng được. Sau đó, bạn cho toàn bộ đường phèn vào một cái bát tô, thêm quất vào cùng, trộn đều rồi để ướp hỗn hợp này như thế chừng 30 phút.
Bước 3: Hấp cách thủy hỗn hợp nguyên liệu
Trong cách làm siro ho cho bé này, các nguyên liệu sau khi chuẩn bị xong xuôi thì bạn cần tiến hành hấp cách thủy để hoàn thiện.
Hỗn hợp quất và đường phèn sau khi ướp đủ 30 phút thì bạn cho thêm vào đó toàn bộ lá húng chanh, lá hẹ đã thái, gừng đã giã nát, cùng với đó là 2 thìa cà phê muối và 100ml mật ong đã chuẩn bị. Sau đó, trộn đều lên một lượt rồi đậy mắt bát tô lại.
Tiếp đến, bạn bắc một cái nồi đủ lớn lên bếp, đặt bát tô hỗn hợp nguyên liệu siro ở trên vào nồi, thêm nước vào nồi với lượng vừa đủ, ngập khoảng 1/2 bát tô là được. Xong xuôi thì bạn bật bếp lên để hấp cách thủy hỗn hợp nguyên liệu này trong khoảng 60 phút ở chế độ lửa nhỏ.
Sau khi hấp xong là bạn đã hoàn thiện cách làm siro ho cho bé rồi đấy, sau đó chỉ việc pha ra sử dụng nữa mà thôi.
Thành phẩm siro ho
Trong rất nhiều các bài thuốc dân gian được lưu truyền từ xưa đến nay thì bài thuốc trị ho bằng siro được chế biến từ các thức nguyên liệu tự nhiên có thành phần dược tính cao như húng chanh, lá hẹ, quất, đường phèn, mật ong… luôn mang đến hiệu quả nhanh chóng, tích cực và quan trọng hơn cả là an toàn cho cả trẻ nhỏ.
Cách bảo quản siro ho từ húng chanh, quất, lá hẹ
- Siro sau khi nấu xong cần để nguội hoàn toàn trước khi cho vào hũ thủy tinh để bảo quản dùng dần. Hũ thủy tinh đựng siro ho cần phải được đậy kín, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
- Mặc dù có thể để được khá lâu nhưng để giữ được dược tính mạnh mẽ nhất của siro, bạn chỉ nên sử dụng trong vòng 3 tháng sau khi nấu. Do đó, hãy căn liều lượng để nấu nhé.
Lời kết
Siro ho được chế biến theo công thức này có vị ngọt thanh, hương thơm nhẹ rất dễ uống. Bạn chỉ cần sử dụng 1 thìa canh siro pha cùng với 100ml nước ấm để cho trẻ uống mỗi khi thấy trẻ có dấu hiệu ho thì sẽ rất hiệu quả. Chúc bạn thành công với cách làm siro ho cho bé này nhé.
