Sữa chua là một nguồn thực phẩm bổ sung dồi dào dinh dưỡng tốt cho tất cả mọi người, đặc biệt là tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Vậy có nên cho bé ăn sữa chua hàng ngày không? Cho bé ăn sữa chua như nào là đúng? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Hiện nay, sữa chua là một nguồn dinh dưỡng mà tất cả các bà mẹ đều lựa chọn cho khẩu phần ăn hằng ngày của con. Có mẹ cho con ăn sữa chua mỗi ngày, nhưng cũng có mẹ chỉ cho con ăn khoảng 3 – 4 hộp/tuần mà thôi. Vậy nên ăn sữa chua như thế nào mới đúng cách? Và có nên cho bé ăn sữa chua hang ngày không?
Tác dụng tuyệt của sữa chua đối với trẻ
Cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết
Trẻ mấy tháng ăn được sữa chua? Trong sữa chua chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, đặc biệt là các loại vitamin, khoáng chất và lợi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa.
Theo nghiên cứu, trong 7,9ml sữa chua có chứa tới 400mg canxi. Với hàm lượng dồi dào như vậy, sữa chua sẽ giúp bé phát triển hệ xương một cách toàn diện.
Cũng theo nghiên cứu trên, hàm lượng protein có trong 7,9ml sữa chua mà cơ thể bé nhận được tương đương với việc bé ăn thịt, ăn trứng. Điều đó có nghĩa là, chỉ cần bổ sung sữa chua đều đặn, bé sẽ không cần phải ăn quá nhiều thịt, trứng mà vẫn có đầy đủ năng lượng cần thiết để hoạt động.
Theo một nghiên cứu khác thì trong 100g sữa chua có chứa đến 100 Kcal (bằng nguồn năng lượng của khoảng 2 quả chuối hoặc nửa bát cơm), 15.4g chất đường, 3.1g chất đạm, 3g chất béo, các loại vitamin A, D, E… và nhiều loại khoáng chất thiết yếu, đặc biệt là canxi, kẽm, kali, magie…
Nghiên cứu cũng chứng minh, chỉ cần mỗi ngày ăn khoảng 2 hộp sữa chua, tương đương 226g sữa chua thì cơ thể của trẻ đã được cung cấp đến 30 – 40% nhu cầu canxi và hơn 20% nhu cầu protein.
Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào như vậy, việc ăn sữa chua đều đặn sẽ giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng, từ đó ngăn ngừa bệnh tật và hấp thụ dưỡng chất tốt nhất.
Tuy nhiên, có nên cho bé ăn sữa chua hàng ngày không thì vẫn cần một câu trả lời xác đáng hơn. Chúng ta hãy cùng tiếp tục tìm hiểu ở nội dung phía sau nhé.
Tham khảo: Trẻ mấy tháng ăn được váng sữa?
Giúp trẻ ăn uống ngon miệng hơn
Trong sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn tốt giúp bé hấp thu dưỡng chất tốt hơn, từ đó, bé cũng sẽ cảm thấy ăn ngon miệng hơn.
Các mẹ có thể cho con ăn sữa chua hộp hoặc chế biến với trái cây, trộn salad cho con ăn một cách linh hoạt để kích thích vị giác của trẻ nhé.
Giúp cân bằng hệ tiêu hóa của trẻ
Có nên cho bé ăn sữa chua hàng ngày không?
Sữa chua là một chế phẩm từ sữa có được bằng cách lên men nên chứa rất nhiều các vi sinh vật sống hay còn được gọi là men vi sinh. Men vi sinh có tác dụng cân bằng hệ tiêu hóa, điều hòa các hoạt động của hệ tiêu hóa và giảm thiểu các bệnh lý như táo bón, tiêu chảy hiệu quả.
Ổn định trọng lượng cơ thể bé
Trong sữa chua có dưỡng chất giúp tạo cảm giác no lâu, nhờ đó các bé sẽ ăn uống có chừng mực hơn, ăn đúng bữa, ăn đủ liều lượng sẽ không bị tình trạng thừa cân, béo phì, cũng không nuôi dưỡng “mầm bệnh” huyết áp cao hay cholesterol cao về sau.
Có nên cho bé ăn sữa chua hàng ngày không?
Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu thì các bố mẹ hoàn toàn nên cho bé ăn sữa chua hằng ngày để tăng cường sức khỏe, phòng tránh bệnh tật và phát triển chiều cao.
Trên thực tế, lượng sữa chua tiêu thụ trên mỗi bé ở Việt Nam còn rất thấp, nhiều bố mẹ chưa ý thức được tầm quan trọng của việc bổ sung sữa chua vào khẩu phần ăn hằng ngày của con.
Cho bé ăn sữa chua đúng cách
Trẻ em có thể bắt đầu ăn sữa chua từ khoảng 7 tháng tuổi và nên ăn hàng ngày theo liều lượng phù hợp với từng độ tuổi. Cụ thể, bé 7 – 10 tháng tuổi ăn khoảng 50g một ngày, bé 1 – 2 tuổi ăn khoảng 80g một ngày và bé trên 2 tuổi có thể ăn đến 100g sữa chua mỗi ngày (tương đương 1 hộp).
Đến đây, bạn chắc đã trả lời được câu hỏi có nên cho bé ăn sữa chua hàng ngày không rồi. Bên cạnh đó, để bảo vệ các men vi khuẩn tốt có trong sữa chua, bố mẹ nên cho con ăn ở nhiệt độ 6 độ C. Nếu con đang bị viêm họng, bố mẹ có thể cho con ăn ấm bằng cách ngâm hộp sữa chua trong nước ấm để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng.
Bên cạnh đó, để con cảm thấy hứng thú với món ăn bổ sung này, ngoài việc cho ăn trực tiếp thì bố mẹ có thể pha trộn sữa chua với các loại thực phẩm khác như trái cây chẳng hạn, bởi sữa chua không kỵ với bất cứ loại thực phẩm nào cả.
Thời điểm tốt nhất nên cho bé ăn sữa chua là sau từ 30 – 1 tiếng sau bữa ăn chính hoặc trước khi đi ngủ 30 phút.
Một số cách chế biến sữa chua ngon cho trẻ
Sau khi trả lời được câu hỏi có nên cho bé ăn sữa chua hàng ngày không, điều các bố mẹ cần quan tâm tiếp là cho con ăn như thế nào để bé luôn cảm thấy ngon miệng và hứng thú với bữa ăn bổ sung của mình.
Cách làm sữa chua tại nhà đã có rồi, các bạn có thể tham khảo thêm. Sau đây, mình sẽ mách bạn một số công thức chế biến sữa chua “tuyệt đỉnh” nhé.
Xay sinh tố sữa chua
Sinh tố sữa chua kết hợp hoa quả sẽ giúp bổ sung thêm năng lượng, vitamin và chất xơ cần thiết cho trẻ.
Để chế biến, bạn chuẩn bị sữa chua, dâu tây ướp lạnh, chuối chín và nước cam ép.
Cách thức thực hiện: Bạn cho tất cả dâu tây, chuối, nước cam vào máy xay và xay cho đến khi hỗn hợp trở nên nhuyễn mịn. Sau đó, bạn thêm sữa chua vào tiếp tục xay thêm khoảng 30 giây là được.
Kem sữa chua dâu tây
Để làm kem sữa chua dâu tây, bạn cần chuẩn bị sữa chua, dâu tây, mật ong, nước chanh ép và vanilla.
Cách thức thực hiện: Bạn trộn các nguyên liệu (trừ dâu tây) trong một chiếc tô lớn, thêm vào chút đường rồi trộn thật đều. Sau đó, bạn thái lát dâu tây trang trí phía trên rồi để bát kem vào ngăn lạnh của tủ lạnh trong vài giờ đồng hồ là được.
Pancake sữa chua
Có nên cho bé ăn sữa chua hàng ngày không? Pancake sữa chua có thể được sử dụng làm bữa ăn sáng hằng ngày cho trẻ rất tốt đấy nhé.
Để thực hiện, bạn chuẩn bị sữa chua, việt quất, bột mì, bột nở, bột quế, vanilla, sữa tươi, một chút muối và trứng đã đánh đều.
Cách thực hiện
Trước tiên, bạn cho bột mì, bột nở, bột quế cùng một chút muối vào một chiếc tô to rồi trộn thật đều.
Tiếp đến, bạn cho trứng, sữa chua và vanilla vào một bát tô to khác rồi cũng trộn đều lên.
Sau đó, bạn đổ từ từ tô sữa chua đã trộn vào tô bột đã trộn, đồng thời vừa đổ vừa trộn đều đến khi được một hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bạn bắc chảo lên bếp, phết xuống lòng chảo một lớp bơ mỏng rồi đổ bột hỗn hợp ở trên vào. Sau đó, bạn vặn lửa vừa, đợi đến khi mặt bánh chín nổi bong bóng thì đảo mặt còn lại để thêm khoảng 3 – 5 phút nữa.
Cuối cùng, bạn phết thêm mật ong và sữa chua lên mặt bánh là đã có một món ăn vô cùng ngon và bổ dưỡng cho bé nhà mình rồi.
Lời kết
Giờ thì bạn đã có câu trả lời chắc chắn cho câu hỏi có nên cho bé ăn sữa chua hàng ngày không rồi. Vì lợi ích sức khỏe của bé, hãy bổ sung ngay nguồn thực phẩm tuyệt vời này một cách phù hợp vào khẩu phần ăn mỗi ngày của bé các mẹ nhé.
