Cần Thơ được mệnh danh là vùng đất Tây Đô và là “thủ phủ” của vùng miền Tây sông nước. Cần Thơ không chỉ nổi tiếng với chợ nổi và những cù lao xanh mướt ngập tràn cây trái mà du khách đến du lịch nơi đây cũng không thể cưỡng lại được sự “ma mị” của nền ẩm thực dân dã nhưng vô cùng đặc sắc. Đặc sản Cần Thơ đa dạng lắm, và hầu hết thứ đặc sản nào cũng gắn liền với đời sống dân dã của những con người bình dị ở vùng sông nước trù phú.
Ngay bây giờ, hãy cùng chúng tôi khám phá xem món ngon Cần Thơ có những gì mà lại “ma mị” và chinh phục lòng người đến vậy nhé!
Tham khảo: Khám phá đặc sản Phú Quốc với nh iều thứ sản vật hội tụ
Đặc sản Cần Thơ mang về
Cần Thơ được biết đến với nét văn hóa đa dạng, những cảnh quan thiên nhiên bình dị, những con người nhân hậu, hiền hòa cùng nền ẩm thực phong phú, dân dã mà hấp dẫn vô cùng. Nếu có cơ hội ghé thăm vùng đất trù phú của miền Tây sông nước này thì bạn đừng quên mua vài thứ đặc sản Cần Thơ mang về để làm quà cho người thân ở nhà nhé.
Trái cây
Nhắc đến Cần Thơ, chúng ta không thể nào không nhắc đến những miệt vườn trái cây sai trĩu quả quanh năm. Nơi đây được mẹ thiên nhiên ưu ái cho đặc điểm thổ nhưỡng và khí hậu phù hợp để phát triển rất nhiều các thức quả đặc sản nổi tiếng khắp cả nước. Từ cam, nhãn, măng cụt, chôm chôm cho tới sầu riêng, mãng cầu… thì thức quả nào cũng đều thơm ngon đến lạ.
Tới Cần Thơ, bạn có thể dành cả ngày khám phá miệt vườn và thưởng thức trái cây tại chỗ, hơn nữa còn có thể mua về làm quà với giá rất rẻ nữa đấy.
Bánh tét lá cẩm
Đến với Cần Thơ mà không mua bánh tét lá cẩm mang về làm quà thì thật là đáng tiếc. Bánh tét ở đây được nấu bằng gạo nếp ngỗng thơm ngon cùng với lá cẩm, lá dứa, thịt ba chỉ, dừa nạo, hành lá, hành tím, tôm khô, trứng vịt muối… Tất cả những nguyên liệu đa dạng ấy đã làm nên một món bánh không chỉ có màu tím hấp dẫn mà còn cực kỳ thơm ngon.
Bánh Tráng Thuận Hưng
Thăm thú Cần Thơ không thể bỏ qua làng nghề làm bánh tráng truyền thống Thuận Hưng. Bánh tráng nơi đây đã có thương hiệu hàng trăm năm qua bởi độ dẻo thơm, mịn đều mà không một loại bánh tráng nào khác có được.
Thăm làng nghề, bạn không chỉ được tận mắt nhìn thấy từng công đoạn làm bánh tráng Thuận Hưng tỉ mỉ mà còn có thể mua về làm quà cho các bà, các mẹ nữa đấy.
Xem thêm: Đặc sản Hội An từ món ăn ngon cho tới thức ăn vặt đều tuyệt vời
Nem Cái Răng
Là một trong những thứ đặc sản Cần Thơ mang về được nhiều du khách ưu ái lựa chọn, nem Cái Răng không bao giờ khiến các thực khách phải thất vọng. Món nem này ăn không quá dai, có vị ngọt và thanh chua đặc biệt vô cùng thú vị.
Ca Cao Mười Cương
Vườn ca cao của chú Mười Cương ở Phong Điền – Cần Thơ vốn dĩ rất nổi tiếng bởi đây là nơi cho ra những sản phẩm bột ca cao, rượu ca cao, sô cô la… cực kỳ thơm ngon, chất lượng và hấp dẫn.
Nếu ghé Cần Thơ, bạn nên đến thăm thú nơi này để tận hưởng không khí mát mẻ, trong lành, để trải nghiệm những công đoạn sản xuất, chế biến ca cao và trực tiếp thưởng thức các sản phẩm ca cao, thậm chí là mua ngay tận nơi để mang về làm quà cho bạn bè, người thân nữa.
Rượu mận Sáu Tia
Rượu mận Sáu Tia là một thứ đặc sản đặc biệt của Cần Thơ mà bất cứ du khách nào cũng nên nếm thử một lần. Loại rượu này được lên men tự nhiên từ những trái mận chín cây và mạch nha nên hương vị của nó rất nồng nàn, ai uống rồi cũng đều hết lời khen ngợi.
Rượu mận Sáu Tia không chỉ ngon, lạ miệng mà còn rất dễ uống và mang lại nhiều giá trị tốt cho sức khỏe, không gây đau đầu, không chỉ dành cho cánh mày râu mà phụ nữ cũng rất hợp để dùng thử.
Xem thêm: Đặc sản Đà Nẵng mang “hơi thở” của vùng đất biển xinh đẹp
Khô nhái
Khô nhái Cần Thơ được làm từ những con nhái cơm bắt ở đồng ruộng về, rửa sạch, lột da, tẩm ướp rồi phơi nắng. Loại khô này có kích thước rất nhỏ, thoang thoảng mùi tỏi ớt và thường được sử dụng như một “mồi nhậu” tuyệt đỉnh dành cho cánh mày râu lai rai. Chính vì vậy, bạn có thể mua khô nhái về làm quà cho ông, cho bố rất phù hợp.
Khô cá lóc đồng
Khô cá lóc đồng là một thứ đặc sản Cần Thơ mang về có tiếng. Vào mùa nước nổi, khi những con cá lóc đồng sinh sản và xuất hiện nhiều đến mức người dân bắt về không thể ăn hết được mà phải ướp muối rồi phơi khô để bảo quản ăn dần.
Cho đến nay, khô cá lóc đồng của người dân Cần Thơ đã trở thành một thứ đặc sản riêng có của vùng đất sông nước này. Thực khách yêu thích khô cá lóc bởi nó có độ dai vừa đủ, ăn rất ngọt, thơm và vừa miệng. Ngoài sử dụng để chế biến thành những món ăn ngon hấp dẫn thì bạn còn có thể nướng khô cá lóc lên rồi trộn cùng xoài xanh làm món nhậu lai rai cho cánh mày râu cũng vô cùng tuyệt vời.
Dâu Hạ Châu
Nếu đến Cần Thơ vào khoảng tháng 6 đến tháng 11 hằng năm thì bạn có thể tận mắt chứng kiến những vườn dâu Hạ Châu vàng rực sai trĩu quả. Dâu Hạ Châu khi chín có lớp da căng mọng màu vàng nhạt, ruột màu trắng trong. Một chùm dâu tuy khá thưa nhưng quả to, trông giống quả bòn bon nhưng ăn mềm và mọng nước hơn rất nhiều.
Đặc biệt là khi ăn dâu Hạ Châu, bạn sẽ mê mẩn ngay cái vị ngọt thanh pha lẫn chua nhẹ và mùi hương thoang thoảng rất dễ chịu của nó. Thức quả này rất phù hợp để lựa chọn mua về làm quà cho những người ở nhà.
Xem thêm: Đặc sản Đà Lạt – những món ngon “quên sầu”
Ba Khía
Một thứ món ngon đặc sản Cần Thơ nữa mà chúng ta không thể không nhắc tới chính là ba khía. Ba khía trông khá giống cua nhưng thịt chắc và thơm đặc trưng hơn. Bạn có thể dùng ba khía để chế biến nhiều món ngon như chiên giòn, rang me hay luộc gừng chấm muối tiêu ăn đều rất ngon.
Nếu một lần được ghé đến Tây Đô, bạn đừng bỏ lỡ những thứ đặc sản Cần Thơ mang về nổi tiếng trên đây nhé. Bất cứ ai nhận được quà biếu của bạn cũng đều sẽ cảm thấy vô cùng thích thú đấy.
Món ngon Cần Thơ
Đến du lịch Cần Thơ, bạn sẽ khó có thể cầm lòng được trước những món ngon Cần Thơ vô cùng hấp dẫn và lạ miệng. Món ngon ẩm thực Cần Thơ rất đa dạng và phong phú, đến mức mà bạn sẽ phải dành rất nhiều thời gian mới có thể thưởng thức hết được. Vậy, nên ăn gì ở Cần Thơ? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu Top những món ăn ngon đặc sản nổi bật nhất của vùng sông nước Tây Nam Bộ trù phú này nhé.
Nem Nướng Cái Răng
Đứng đầu trong danh sách các món ngon của xứ Cần Thơ chính là nem nướng Cái Răng. Những chiếc nem tròn trĩnh được xâu lại với nhau rồi nướng trên than hồng vừa có màu vàng ruộm hấp dẫn, vừa dậy lên hương thơm quyến rũ vô cùng.
Bánh Cống
Bánh Cống Cần Thơ là một món ăn vặt yêu thích của nhiều bạn trẻ khi đến đây. Cứ tầm chiều tối thì những hàng quán hay gánh rong vỉa hẻ bán bánh cống cứ tấp nập người mua. Món ăn vừa ngon, vừa rẻ này luôn có sức hút kỳ lạ và khiến cho người ăn nao nức lòng luôn đấy nhé.
Ốc Nướng Tiêu Xanh
Đến Cần Thơ mà không ăn thử món ốc nướng tiêu xanh thơm ngon nức mũi thì thật là đáng tiếc. Thịt ốc bươu giòn sần sật thấm đẫm gia vị đậm đà và sự cay nồng của hạt tiêu chỉ cần nhìn thôi là muốn thưởng thức ngay lập tức rồi.
Ba Khía Rang Me
Một trong những món ngon Cần Thơ đáng phải nhắc tới nữa chính là món ba khía rang me. Như đã nói đến ở trên, ba khía là một thứ đặc sản tự nhiên rất đặc biệt của vùng đất sông nước miền Tây Nam Bộ, được sử dụng để chế biến ra rất nhiều món ăn ngon.
Tuy nhiên, món ba khía ngon nhất vẫn là ba khía rang me với sự hòa quyện hài hòa giữa vị ngọt của thịt ba khía, vị béo bùi của đậu phộng, vị chua của me và vị cay nồng của rau răm. Chỉ cần ăn thử một con thôi là bạn sẽ bị mê hoặc ngay tức thì đấy nhé.
Tham khảo: Đặc sản Nha Trang với những thứ sản vật quý giá đặc trưng miền biển
Gỏi Cuốn
Gỏi cuốn Cần Thơ là một món ăn vặt rất đáng để thử khi đến du lịch nơi đây. Những chiếc gỏi cuốn hấp dẫn chấm cùng nước chấm “ngon thần sầu” luôn khiến cho các thực khách ngây ngất mãi không thôi.
Vịt Nấu Chao
Ai đến miền Tây Nam Bộ cũng đều không quên thưởng thức món vịt nấu chao đặc trưng. Đặc biệt là khi đến “thủ phủ” Cần Thơ thì món ăn này lại càng trở thành điểm nhấn của ẩm thực. Một món ăn đặc sản Cần Thơ được nấu từ thịt vịt ướp với chao trắng, chao đỏ, kết hợp với nước dừa tươi ngọt thanh và khoai môn tạo độ sệt cho nước dùng luôn hấp dẫn vô cùng trong mắt mọi thực khách đấy nhé.
Sủi Cảo A Chảy
Nếu bạn là một tín đồ của sủi cảo thì đừng quên ghé ăn sủi cảo A Chảy để làm đa dạng thêm vốn ẩm thực của mình. Sủi cảo ở đây mang khẩu vị rất riêng với nhân tôm tươi và nước súp thơm ngọt vừa ăn nhưng không bao giờ khiến các thực khách phải thất vọng.
Bánh Hỏi Mặt Võng Phong Điền
Bánh hỏi mặt võng Phong Điền là một món ngon Cần Thơ nổi tiếng được tạo hình rất công phu. Chỉ cần nhìn vào đĩa bánh hỏi này thôi, bạn cũng đã cảm thấy vô cùng hấp dẫn rồi, nhưng đến khi thưởng thức nó, bạn sẽ càng bị ngây ngất hơn nữa bởi mùi vị thanh nhẹ rất tuyệt vời.
Bánh hỏi ăn kèm với thịt heo quay, thịt nướng, mỡ hành, các loại rau thơm, rau sống và nước mắm pha… tạo nên sự hòa quyện đầy tinh tế và thi vị.
Xem thêm: Đặc sản Vũng Tàu vừa ăn ngon vừa làm quà ý nghĩa
Hủ Tiếu Khô Sa Đéc
Hủ tiếu khô Sa Đéc lôi cuốn du khách bởi sợi hủ tiếu màu trắng sữa kết hợp với nước dùng ngọt, trong và cả phần nước sốt màu vàng hấp dẫn. Sự hòa quyện tinh tế của những nguyên liệu tưởng chừng đơn giản khiến cho món ăn ngon này luôn trở thành sự lựa chọn hàng đầu của bất cứ du khách nào trong chuyến hành trình khám phá sông nước Cần Thơ.
Bánh Xèo Củ Hủ Dừa
Chắc hẳn bạn đã từng rất nhiều lần ăn bánh xèo ở các vùng miền khác, nhưng đã bao giờ bạn được ăn bánh xèo nhân củ hủ dừa đặc biệt là đặc sản Cần Thơ hay chưa? Củ hủ dừa là phần lõi nằm bên trong ngọn dừa, rất non, ngọt, béo và thơm.
Khi kết hợp thứ nguyên liệu này trong nhân bánh xèo, người Cần Thơ đã có sự tính toán vô cùng kỹ lưỡng. Họ biết rằng vị giòn ngọt thanh mát, vừa thơm vừa béo ngậy của củ hủ dừa sẽ khiến cho bánh xèo Cần Thơ có hương vị lạ miệng và hấp dẫn hơn hẳn các loại bánh xèo khác. Nếu không tin vào điều đó, bạn hãy thử nếm một lần để có cảm nhận của riêng mình nhé.
Tham khảo: Đặc sản Bạc Liêu ai cũng nên thưởng thức đôi lần để nhớ mãi về sau
Bánh Tằm Bì
Nhắc đến ẩm thực Cần Thơ thì không thể nào không nhắc đến món bánh Tằm Bì. Món bánh này có sự kết hợp giữa bánh tằm trắng với lớp bì dai, ăn cùng giá sống, rau thơm, dưa chua và chan thêm cả nước cốt dừa béo ngậy nữa. Chỉ thế thôi là đủ cho một bữa sáng tuyệt vời phải không nào!
Cá Kèo Nướng Ống Sậy
Cá kèo nướng ống sậy là một trong những món ngon Cần Thơ đặc trưng nhất. Cá kèo vốn dĩ đã rất nổi tiếng với hương vị thơm ngon nhưng khi cho vào bên trong ống sậy rồi nướng trên bếp than hồng thì lại càng trở nên hấp dẫn hơn.
Thịt cá vừa mềm thơm, ngọt vị lại thấm đượm nước trong ống sậy nên có hương vị vô cùng đặc biệt. Khi ăn, dù chấm cá với bất cứ loại nước chấm nào, hay đơn giản chỉ là muối chanh ớt thôi cũng là đủ cho một trải nghiệm thú vị.
Cá Lóc Nướng Trui
Không chỉ là thứ đặc sản Cần Thơ nổi tiếng, cá lọc nướng trui còn được biết đến như là một món ăn dân dã của vùng đất sông nước miền Tây Nam Bộ. Cá lóc sau khi được làm sạch sẽ xiên que cắm xuống đất rồi phủ đầy rơm lên để đốt nướng đến khi chín.
Cá lọc nướng trui có thịt rất chắc, ngọt, ăn kèm rau thơm, dưa chuột, chối xanh và chấm nước mắm me nữa thì ngon không gì sánh bằng.
Lẩu Cá Linh Bông Điên Điển
Cần Thơ chính là nơi sản sinh ra món lẩu cá linh bông điên điển vô cùng đặc sắc. Vị thơm ngon độc đáo của món ăn này có được là nhờ những con cá linh non có thịt rất ngọt kết hợp với hương thơm của bông điên điển và vị chua đặc trưng của nước dùng. Bạn có thể ăn lẩu kèm với cơm hoặc bún tươi đều rất ngon, ăn mãi mà không thấy chán và cũng chẳng thể buông đũa đâu đấy.
Trên đây là những món ngon Cần Thơ đặc sắc mà bạn nhất định phải thử khi ghé thăm vùng đất Tây Đô này. Một chuyến du lịch chỉ trở nên hoàn hảo khi bạn khám phá được cả cảnh sắc, văn hóa, con người lẫn ẩm thực đa dạng ở nơi bạn đến. Vậy nên, hãy dành cho mình chút thời gian để trải nghiệm nhé.
Xem thêm: Món ngon đặc sản miền Tây sông nước
Tạm kết
Giờ thì bạn đã biết hết các thứ đặc sản Cần Thơ nổi tiếng rồi phải không nào? Ghé đến Cần Thơ, bạn nhớ thưởng thức hết những món ăn ngon và tìm mua đặc sản mang về làm quà cho người thân, bạn bè để hành trình khám phá của mình trọn vẹn và ý nghĩa hơn nhé.
