Là một tỉnh thuộc khu vực Đông Nam Bộ, nằm rất gần Sài Gòn nhưng Đồng Nai không chỉ là một tỉnh công nghiệp phát triển mà còn là một vùng đất có nhiều cảnh quan thiên nhiên đẹp cho du lịch và nhiều món ăn ngon cùng các thức đặc sản Đồng Nai quý phù hợp cho những trải nghiệm mới mẻ của du khách gần xa.
Do đó, dù Đồng Nai chưa thực sự là một địa điểm du lịch nổi tiếng so với các tỉnh thành khác nhưng nếu có dịp, bạn nên đến với Đồng Nai để khám phá thêm về vùng đất này nhé.
Xem thêm: Đặc sản Nha Trang với những thứ sản vật quý giá
Món ngon Biên Hòa
Đến với Biên Hòa nói riêng và Đồng Nai nói chung, du khách sẽ được thưởng thức rất nhiều các món ăn ngon khác nhau. Hầu hết các món ngon Biên Hòa đều xuất phát từ những thứ sản vật đặc biệt mà thiên nhiên đã ban tặng riêng cho vùng đất này.
Dơi xào lăn
Đồng Nai là vùng đất trù phú với rất nhiều vườn trái cây sum suê nên có rất nhiều các loài dơi tự nhiên đến đây trú ẩn và sinh sống. Cũng bởi thế mà món dơi xào lăn ở đây cũng cực kỳ nổi tiếng. Thịt dơi khi xào lên ăn rất mềm, ngọt, bùi và thơm, kết hợp cùng với hương sả và vị cay nồng của ớt luôn khiến cho người ăn nhớ mãi.
Gỏi Cá Biên Hòa
Nhắc đến Đồng Nai là nhiều người nghĩ ngay đến món gỏi cá Biên Hòa với đĩa thịt cá tươi sống, nồi nước lèo ngọt thơm, nóng sốt cùng các loại rau quê mộc mạc. Ăn gỏi cá ở đây kèm với ớt hiểm và hành tím và chấm thêm nước sốt nữa thì “ngon bá cháy” luôn đấy nhé.
Dế cơm chiên mắm
Không chỉ nổi tiếng với nhiều loại dơi trú ẩn trong các vườn trái cây, Đồng Nai còn có một loại côn trùng sống tự nhiên trong hang được người dân bắt về chế biến món ăn rất ngon chính là dế cơm. Những con dế cơm dân dã được làm sạch, nhét lạc vào ruột rồi ướp nước mắm và chiên giòn trong chảo dầu nóng được xem là một thức đặc sản “có một không hai” của vùng đất này.
Cơm Gà Cá Mặn
Cơm gà cá mặn là một món ngon Biên Hòa nức tiếng gần xa. Từ những nguyên liệu đơn giản là gạo non, thịt gà và cá mắm xé nhỏ, người dân nơi đây đã sáng tạo nên một món ăn thơm lừng, nóng hổi và ngon đến khó tả.
Cơm được nấu bằng niêu đất, sau đó để nguội rồi chiên cùng thịt cà, cá mắm, dầu oliu và hành ngò đến khi săn lại. Nếu đến đây thì bạn không nên bỏ qua món ăn đặc sản này!
Xem thêm: Đặc sản Hải Dương tuy không nhiều nhưng chất lượng thì “miễn chê”
Canh Chua Lá Giang
Đồng Nai là quê hương của lá giang, một loại lá cây tự nhiên có vị chua dịu đặc trưng. Người dân ở đây thường dùng lá giang để nấu canh chua với gà ta. Hai thứ nguyên liệu này kết hợp với nhau cùng với một chén nước mắm tỏi ớt nồng nàn nữa là đủ để khiến cho thực khách phải “xiêu lòng” bởi hương vị vô cùng độc đáo.
Phèo Nướng Lu
Phèo nướng lu là một món ăn quen thuộc của các vùng thôn quê ở Đồng Nai và bạn dễ dàng có thể thưởng thức khi ở Biên Hòa. Ruột heo được làm sạch sẽ, tẩm ướp gia vị đặc trưng rồi nước trên than hoa đỏ được đốt trong một chiếc lu cho đến khi ruột chín vàng ruộm và thơm phức.
Món ăn vừa rẻ vừa ngon này phải được ăn cùng với rau răm và nước tương dằm ớt thì mới chuẩn vị và ngon đúng điệu nhất.
Trứng Vịt Lộn Hấp Nước Dừa
Trứng vịt lộn hấp nước dừa là một món ngon Biên Hòa dùng để “xả xui” mỗi khi bạn gặp phải điều không may. Món ăn dân dã và quen thuộc này dưới phương pháp chế biến khác biệt của người dân Biên Hòa – Đồng Nai giúp mang đến những hương vị đặc biệt khó quên.
Trứng vịt lộn pha lẫn với vị ngọt thơm, béo ngậy của nước dừa và vị thanh cay của gừng, ăn kèm với rau răm và muối tiêu chanh khiến cho nó trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
Xem thêm: Khám phá đặc sản Cà Mau ai đến cũng phải thưởng thức đôi ba lần
Gà Hấp Bưởi
Chắc hẳn bạn đã từng ăn gà hấp nhưng gà hấp bưởi thì chắc là chưa. Món ăn ngon Biên Hòa – Đồng Nai này hiện được rất nhiều du khách yêu thích bởi sự kết hợp độc đáo giữa vị thịt chắc ngọt của gà và hương thơm thoang thoảng của vỏ bưởi, lá bưởi.
Gà sau khi được tẩm ướp và ngồi vào bên trong vỏ bưởi thì được mang đi hấp cách thủy cho đến khi chín. Nếu bạn được trực tiếp đứng cạnh để xem khoảnh khắc mở nắp vỏ bưởi ra thì chắc hẳn sẽ phải “ngất ngây” bởi hương thơm lừng của món ăn xộc thẳng vào mũi và mọi giác quan của bạn được kích thích ngay tức khắc.
Xôi Chiên Phồng
Xôi chiên phồng tuy được chế biến từ nguyên liệu đơn giản là nếp và không có thêm bất cứ một nguyên liệu nào khác nhưng lại được người dân Đồng Nai tạo hình vô cùng ấn tượng, đẹp mắt. Xôi được chiên lên căng phồng rất lớn, khi cắn một miếng thì bạn sẽ cảm nhận được hương vị giòn rụm khó quên của nó.
Nấm Mối Xào Tỏi
Nấm mối là một sản vật của Đồng Nai được người dân ở đây sử dụng để chế biến ra rất nhiều các món ăn ngon và nấm mối xào tỏi là một trong những món ăn như thế. Nấm mối tự nhiên có hương vị khác hẳn so với các loại nấm khác, không chỉ bổ dưỡng mà còn rất an toàn cho sức khỏe nữa.
Nếu có dịp ghé qua Biên Hòa, Đồng Nai, bạn chớ quên thưởng thức một đĩa nấm mối xào tỏi để trải nghiệm hương vị của loại nấm đặc biệt này nhé.
Xem thêm: Đặc sản Hậu Giang với nhiều món ăn ngon và làm quà đặc biệt
Chả Lụi
Chả lụi là một món ngon Biên Hòa vừa ngon lại vừa rẻ mà bất cứ ai đến đây cũng phải thưởng thức vài lần. Chả được bán theo xiên, mỗi xiên có khoảng 10 miếng chả lụi nhỏ. Khi ăn, bạn cuốn chả cùng dưa chuột, rau thơm và chấm nước chấm đi kèm thì ngon hết sẩy.
Bột Chiên
Một món ăn tưởng từng rất bình dị này từ lâu đã trở thành một thức đặc sản của vùng đất Biên Hòa – Đồng Nai. Một đĩa bột chiên nóng hổi, bên ngoài giòn rụm nhưng bên trong vẫn mềm thơm nức mũi, ăn cùng với đu đủ xanh và tương ớt không chỉ ngon mà còn chẳng biết ngán là gì nữa đấy nhé.
Chén Trứng Phô mai
Là một trong những món ăn vặt vỉa hè siêu ngon và hấp dẫn của Đồng Nai, chén trứng phô mai luôn khiến cho bất cứ du khách nào lưu luyến mãi không thôi. Trứng được đánh tan rồi cho vào một chiếc chén cùng thịt và đồ chua, xịt lên trên một ít tương ớt và sốt mayonnaise rồi nướng chín, khi bê ra vẫn còn sôi sục, ăn vừa ấm nóng lại vừa thơm lừng. Món ăn này ăn kèm với rau răm nữa thì ngon phải biết.
Lẩu Tôm
Một món ăn ngon Biên Hòa – Đồng Nai nữa mà bạn không thể bỏ qua đó là lẩu tôm “siêu to khổng lồ” với vị ngon khó cưỡng. Nước dùng lẩu thơm ngọt được nấu từ thịt và xương, phần tôm nhúng tươi sống rất chắc và ngọt ăn kèm cùng bún và rau sống sẽ khiến cho bạn cùng bạn bè của mình “quên cả lối về” đấy.
Trên đây là những món ngon Biên Hòa nói riêng và món ngon Đồng Nai nói chung mà bất kỳ ai đến thăm nơi đây cũng nên nếm thử một lần. Và đó sẽ là những trải nghiệm ẩm thực vô cùng mới mẻ mà bạn khó có thể tìm thấy ở các địa điểm du lịch khác.
Xem thêm: Đặc sản Vũng Tàu vừa ăn ngon, vừa làm quà ý nghĩa
Đặc sản Biên Hòa
Đến với Biên Hòa – Đồng Nai, bạn không chỉ được ăn các món ngon như kể trên mà còn được thưởng thức rất nhiều các loại đặc sản Biên Hòa khác nhau.
Gỏi bưởi Tân Triều
Gỏi Biên Hòa khác hẳn với các loại gỏi khác vì nó được làm từ bưởi đường da xanh Tân Triều. Những tép bưởi mọng nước được trộn cùng thịt tôm luộc bỏ vỏ, hành tây, ớt, ngò và lạc rang mang đến một món ăn đậm đà mang đủ nét đặc sắc và phong vị của người dân nơi đây.
Ăn gỏi bưởi Tân Triều mà nếm cùng ly rượu bưởi nống ấm nữa thì không còn gì có thể tuyệt vời hơn.
Lẩu Lá Khổ Qua
Nghe đến món lẩu lá khổ qua thì chắc hẳn nhiều người cảm thấy rất lạ. Ấy thế mà món ăn này đã và đang làm nên thương hiệu của ẩm thực Biên Hòa – Đồng Nai. Vị ngọt của nồi nước lẩu có cá trào cững hoặc tôm khô hoặc sườn non khi kết hợp cùng cái vị đắng hậu ngọt của lá khổ qua rừng giúp tạo nên một hương vị đặc biệt mà chỉ khi được thưởng thức thì bạn mới có thể cảm nhận hết sự độc lạ của nó.
Đặc sản Biên Hòa vốn dĩ cũng thân thuộc, bình dị và mộc mạc như chính thiên nhiên và con người nơi đây vậy. Mỗi vùng miền đều có những thức đặc sản riêng có và Biên Hòa – Đồng Nai cũng vậy. Khi đến đây, bạn chớ nên bỏ lỡ những thức đặc sản tuyệt vời của vùng đất này nhé.
Đặc sản Đồng Nai làm quà
Đặc sản Đồng Nai làm quà là điều khiến rất nhiều người tò mò, bởi khi đến với bất kỳ miền đất mới nào, người ta cũng muốn khám phá cho kỳ hết những “bí ẩn” thú vị trong mọi mặt đời sống ở nơi đó. Hơn thế nữa, họ còn muốn biết để có thể lựa chọn những thức đặc sản ngon và ý nghĩa nhất để mua về làm quà cho những người thân yêu nữa.
Cùng chúng tôi khám phá các thức đặc sản Đồng Nai mà bạn có thể mua về làm quà nhé!
Khô cá kìm
Cá Kìm ở hồ Trị An không chỉ được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon mà còn được làm khô và trở thành món quà đặc sản mà bất cứ ai đến du lịch Đồng Nai cũng mua về tặng cho bạn bè, người thân của mình.
Khô cá Kìm được làm khá phức tạp với nhiều công đoạn công phu, đặc biệt nhất là khâu ướp gia vị truyền thống của địa phương. Chính điều đó đã làm nên một thức sản vật vô cùng đặc trưng của vùng đất này.
Lá khổ qua rừng
Nếu đã từng ăn lẩu lá khổ qua rừng ở Đồng Nai thì chắc hẳn ai cũng đều tìm mua về làm quà cho người thân ở nhà. Loại lá này tuy có vị đắng khi ăn nhưng hậu vị của nó lại rất ngọt, càng ăn càng cảm nhận được vị ngọt ngào đậm đà của nó.
Không những thế, lá khổ qua rừng còn có tính mát và có nhiều giá trị lợi ích đối với sức khỏe nữa nên được nhiều du khách yêu thích và ưa chuộng mua về làm quà.
Nấm mối Đồng Nai
Nấm mối là một loại nấm rừng mọc tự nhiên ở Đồng Nai vào khoảng tháng 5 âm lịch hằng năm. Loại nấm này đặc biệt ở chỗ là con người không thể trồng được nên nấm rất quý và hiếm. Bởi thế mà ai đến Đồng Nai vào đúng mùa của nấm mối mà không tranh thủ mua vài cân đặc sản Đồng Nai làm quà này về ăn hoặc biếu tặng người thân thì sẽ vô cùng hối tiếc đấy nhé.
Bưởi Tân Triều
Bưởi Tân Triều là một thức trái cây đặc sản của Đồng Nai được trồng nhiều ở huyện Vĩnh Cửu nằm cách thành phố Biên Hòa khoảng chừng 6km.
Đây là một giống bưởi có quả to, vỏ mỏng, múi màu vàng, tép to, mọng nước và có vị ngọt thanh mát nên hầu như ai thử ăn một lần rồi cũng thấy “si mê”.
Rượu Bưởi
Cùng với bưởi Tân Triều thì Rượu bưởi với cách làm độc đáo luôn khiến cho người uống mê mẩn. Loại rượu này khi uống có vị nồng vừa phải xen lẫn vị chua ngọt đặc trưng của bưởi và đặc biệt là hương thơm của bưởi sẽ ngấm dần và lan tỏa trên khắp cơ thể của bạn.
Mít tố nữ Long Khánh
Nhắc đến các loại trái cây ngon, Đồng Nai không chỉ nức tiếng với bưởi Tân Triều mà còn được biết đến với mít tố nữ Long Khánh. Loại mít đặc trưng của vùng đất này mang hương thơm và mùi vị khác biệt so với các loại mít thông thường ở những nơi khác.
Khi ăn mít tố nữ Long Khánh, bạn chỉ cần bổ một đường dọc trên quả là có thể tách hai nửa vỏ ra và lấy nguyên một chùm múi bên trong. Múi mít vàng ươm với hương thơm nồng nàn của loại mít này sẽ luôn khiến bạn ngất ngây ngay khi chỉ mới nhìn thấy và ngửi được hương thơm của nó.
Trái ươi rừng
Ươi rừng là một loại quả khá hiếm bởi khoảng 2 – 3 năm thì cây ươi rừng mới cho quả một lần và mỗi lần ra quả cũng chỉ tập trung vào một mùa duy nhất.
Quả ươi rừng khá nhỏ, có lớp vỏ màu nâu hơi nhăn nheo, nếu phơi khô thì bảo quản tới được vài tháng nên bạn hoàn toàn có thể mua ươi rừng về sử dụng hoặc làm quà một cách dễ dàng đấy nhé.
Mặc dù Đồng Nai không phải là một điểm đến du lịch lý tưởng đối với nhiều người nhưng một khi đã đến đây, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều các cảnh quan đẹp hoang sơ, bình dị mang đậm chất thôn quê của đồng bằng Nam Bộ, cùng với đó là những con người thân thiện, dễ mến và bạn cũng không khó để tìm thấy các loại đặc sản Đồng Nai làm quà vô cùng ý nghĩa.
Xem thêm: Mũi Né ở đâu – Ăn gì ở Mũi Né? Cùng khám phá thiên đường du lịch này
Tạm kết
Đặc sản Đồng Nai với những thức sản vật, những món ăn ngon thể hiện rõ nét nhất phong vị địa phương và tính cách của những con người chân chất, thật thà nơi đây. Nếu có cơ hội, bạn không nên bỏ lỡ một chuyến đi khám phá đến vùng đất này để cảm nhận hết nét văn hóa đặc trưng trong đời sống, con người và ẩm thực của Đồng Nai nhé.
