Thành phố hoa phượng đỏ Hải Phòng không chỉ nổi tiếng là một thành phố biển với rất nhiều các loại hải sản ngon mà nơi đây còn có rất nhiều các thứ đặc sản khác nữa khiến du khách nào khi đến đây cũng đều muốn trải nghiệm hết. Đặc sản Hải Phòng không chỉ là những món ăn ngon nức tiếng mà còn là những thứ quà mang tặng về vô cùng đặc trưng và ý nghĩa. Cứ đến Hải Phòng đi, bạn sẽ bị “lạc trôi” vào thế giới ẩm thực đa dạng nơi đây!
Xem thêm: Đặc sản Hội An từ món ăn ngon cho tới thứ ăn vặt đều tuyệt vời
Đặc sản Hải Phòng làm quà
Là một vùng đất biển vô cùng tươi đẹp và thanh bình, Hải Phòng có không ít các thứ đặc sản mang đậm phong vị địa phương để bạn mua về làm quà sau những chuyến hành trình khám phá thú vị. Đặc sản Hải Phòng mua làm quà lúc nào cũng mộc mạc và bình dị như chính con người nơi đây. Hãy cùng khám phá ngay bây giờ nhé!
Bánh đa đỏ
Bánh đa đỏ chính là nguyên liệu chính dùng để làm nên món bánh đa cua đặc sản nổi tiếng nhất của Hải Phòng. Bánh đa đỏ Hải Phòng vốn dĩ đã được rất nhiều người biết đến. Chính phần sợi bánh đa vừa to, vừa dai, vừa mềm và có màu óng đỏ hấp dẫn này đã làm nên thương hiệu cho món bánh đa cua đấy.
Sá Sùng
Bạn có biết Sá Sùng là một thứ đặc sản của Hải Phòng dùng để “tiến vua” thời xưa hay không? Thứ đặc sản này rất quý bởi hương vị thơm ngon và vị ngọt rất tự nhiên của nó. Nếu như trước đây, gia đình nào có điều kiện mới được thưởng thức thì ngày nay, sá sùng đã dần trở nên phổ biến hơn.
Sá sùng không chỉ là một loại thực phẩm ngon dùng để chế biến các món ăn hay ngâm rượu bổ dưỡng mà trong Đông y còn được xem như một bài thuốc quý dùng để điều trị chứng còi xương, tâm hàn, yếu sinh lý và bồi bổ cơ thể nữa đấy nhé.
Rượu Nếp Cái Hoa Vàng
Tiếp theo tron danh sách Đặc sản Hải Phòng làm quà phải nói đến loại rượu này. Rượu nếp cái hoa vàng có ở rất nhiều nơi nhưng thức rượu đặc sản của Hải Phòng lại rất đặc biệt với ánh vàng tự nhiên, uống có vị cay nồng, hơi ngọt, rất êm và thơm mùi nếp. Ai uống rượu nếp cái hoa vàng của xứ cảng rồi cũng đều có cảm giác lâng lâng nhưng không dễ say và không hề có cảm giác đau đầu như khi uống các loại rượu khác.
Nước Mắm Cát Hải
Đến với thành phố hoa phượng đỏ mà không mua nước mắm Cát Hải về làm quà thì chưa gọi là đã đặt chân đến nơi này. Nước mắm Cát Hải từ lâu đã rất nổi tiếng và được xếp vào Top 10 loại nước mắm ngon nhất cả nước.
Thứ đặc sản Hải Phòng làm quà này được làm từ những loại cá biển tươi ngon nhất như cá mực, cá cơm, các nục, cá quẩn, cá nhâm nhưng chủ yếu nhất là cá nhâm nên có chất lượng cao, giàu đạm, rất thơm ngon và nhiều dưỡng chất.
Tham khảo: Khám phá đặc sản Sapa
Nem cua bể
Nem cua bể là một thứ đặc sản mà bất cứ du khách nào khi đến với Hải Phòng đều không thể bỏ qua. Thịt cua chắc, thơm là yếu tố quan trọng tạo nên những chiếc nem mang hương vị mặn mòi và ngọt lành của biển cả.
Nếu như những loại nem thông thường được cuốn thuôn dài thì nem cua bể Hải Phòng lại được gói thành những chiếc nem to vuông vắn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được phần vỏ nem giòn tan ngay khi cắn, đồng thời nhân nem ngọt và thơm nức mũi. Ngoài ra, phần nước chấm nem cua bể của Hải Phòng cũng rất đặc biệt nên ăn nem mà thiếu đi nước chấm này thì bạn sẽ không thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị thực sự của món ngon đặc sản này.
Hải sản biển
Hải Phòng là một thành phố biển nổi tiếng nên chắc chắn không thể thiếu đi các loại hải sản tươi ngon và hải sản khô chất lượng để bạn mua làm quà bất cứ lúc nào. Hải sản ở Hải Phòng có mặt ở khắp mọi nơi, từ các khu chợ lớn, nhỏ cho tới các hàng quán xa gần.
Những món ngon được chế biến từ hải sản tươi hay hải sản khô sẽ mang đến cho bạn cảm giác thư thái tuyệt vời bên bờ biển dập dềnh sóng vỗ. Nhưng bạn cũng đừng quên mua một ít về làm quà cho bạn bè, người thân nhé.
Tham khảo: Khám phá đặc sản Đà Nẵng
Cơm cháy hải sản
Khác với cơm cháy chà bông hay cơm cháy ăn với các món dê của Ninh Bình, cơm cháy hải sản của Hải Phòng thơm ngon và hấp dẫn không hề thua kém. Món ngon đặc trưng này đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của người dân nơi đây.
Chính vì vậy, đến với thành phố cảng, bạn có thể dễ dàng thưởng thức món cơm cháy hải sản để cảm nhận vị ngọt của hải sản pha lẫn sự giòn rụm của cơm cháy và đặc biệt là sức hấp dẫn của bát nước sốt có màu đỏ tươi của cà chua. Tất cả hòa quyện vào với nhau làm nên một món ăn ngon “bá cháy” mà bất cứ ai khi nhìn thấy cũng không thể cưỡng lại nổi.
Chả Chìa Hạ Lũng
Gần giống với món nem lụi của Huế nhưng chả chìa Hạ Lũng của xứ cảng Hải Phòng mang đến cho thực khách hương vị hoàn toàn khác. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được cả vị thơm mềm của chả quyện với vị ngọt của mía lùi. Bạn có thể rán vàng hoặc nướng chả trên bếp than đến khi vàng đều rồi thưởng thức.
Không chỉ thơm ngon mà chả chìa Hạ Lũng còn được xem là thứ đặc sản Hải Phòng làm quà được rất nhiều du khách tìm kiếm để mua về biếu tặng người thân, bạn bè nữa đấy nhé.
Tham khảo: Đặc sản Hưng Yên đầy hấp dẫn
Nem Chua An Thọ
Nhắc đến Hải Phòng, chúng ta không thể nào không nhắc đến đặc sản nem chua An Thọ đã được người dân nơi đây gìn giữ và phát triển qua bao nhiêu đời nay.
Nếu bạn là một tín đồ của nem chua Thanh Hóa thì hãy một lần thưởng thức nem chua An Thọ để cảm nhận hương vị khác hẳn bởi sự hòa quyện độc đáo giữa vị chua chua, cay cay của nem khi ăn kèm với rau thơm, dưa chuột muối, sung muối, nước mắm chanh tỏi ớt.
Bánh Chả Dừa
Bánh chả dừa của Hải Phòng mang hơi hướng phong vị của người miền Trung nhưng lại được rất nhiều du khách đến đây yêu thích bởi đó là một thức ăn vặt và thưởng trà vô cùng phù hợp. Bánh có màu nâu cánh gián, ăn giòn tan và thơm ngậy hương dừa, rất lạ miệng và thú vị.
Ăn bánh chả dừa Hải Phòng và thưởng thức một tách trà xanh thơm mát nữa thì còn gì tuyệt vời bằng. Chắc chắn thứ đặc sản này sẽ để lại cho bạn nhiều dư vị khó quên đấy.
Mật ong rừng Cát bà
Mật ong không chỉ có ở các vùng rừng núi mà ngay cả đất cảng Hải Phòng cũng có đặc sản mật ong rừng Cát Bà. Mật ong nơi đây nổi tiếng bởi độ đặc sánh, màu vàng tươi bắt mắt, hương vị thơm ngon và vị ngọt thanh mát chứ không bị khé như đường.
Mật ong rừng Cát Bà được xem là thức quà đặc sản làm quà vô cùng ý nghĩa vì mật ong không chỉ có nhiều ứng dụng trong cuộc sống mà nó còn có nhiều giá trị dinh dưỡng cùng dược tính cao, giúp làm đẹp da và hỗ trợ điều trị nhiều thể bệnh khác nhau nữa.
Trên đây là những thứ đặc sản Hải Phòng làm quà mà rất nhiều du khách yêu chuộng mua về khi đến du lịch vùng đất cảng này. Hy vọng nếu có cơ hội đến đây, bạn sẽ có thể dễ dàng lựa chọn cho mình vài thức quà, từ những sản vật thiên nhiên dân dã cho tới những món đặc sản được sáng tạo nên từ đôi bàn tay khéo léo, mang đậm phong vị của người dân miền biển Hải Phòng.
Tham khảo: Khám phá đặc sản Hải Dương
Món ngon Hải Phòng
Ngoài việc mua đặc sản về làm quà thì nhiều người thắc mắc không biết nên ăn gì ở Hải Phòng trong những ngày lưu lại nơi đây. Tuy nhiên, Hải Phòng có rất nhiều món ăn ngon đặc sản nên bạn không cần phải quá lo lắng về vấn đề đó đâu nhé. Dưới đây là đa dạng các món ngon Hải Phòng mà bạn có thể thưởng thức và trải nghiệm cho chuyến hành trình của mình thêm trọn vẹn và ý nghĩa hơn.
Bánh đa cua
Đứng đầu trong danh sách các món ăn ngon của Hải Phòng phải nói đến bánh đa cua. Một bát bánh đa cua có sợi bánh đa màu đỏ bắt mắt, kết hợp cùng gạch cua vàng quánh quyện trong nước dùng ngọt đậm đà, ăn kèm với tôm, chả lá lốt và một chút rau thơm, rau sống nữa thì vô cùng tuyệt vời.
Bánh bèo
Bánh bèo Hải Phòng khác hẳn với bánh bèo ở các vùng miền khác. Nhân bánh được làm từ thịt nạc băm nhuyễn xào chung với hành phi, mộc nhĩ rồi cho tất cả vào bột và gói bằng lá, sau đó mang bánh đi hấp chín.
Khi ăn thứ đặc sản Hải Phòng này, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của bột gạo, vị béo ngậy, ngọt và đậm đà của nhân bánh, kết hợp với nước chấm gia truyền của người làm nghề nữa thì ngon “bá cháy” luôn đấy nhé.
Tham khảo: Khám phá đặc sản Hà Nam mang đậm tình quê
Bánh đúc Tàu
Bánh đúc Tàu là một món ăn đã quá quen thuộc nhưng khi bạn thưởng thức món ăn này theo cách chế biến của người dân Hải Phòng thì sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon khác lạ và bị cuốn hút ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Món ngon Hải Phòng này bao gồm bánh đúc cắt nhỏ rồi ăn cùng tôm thịt rang, đu đủ thái hạt lựu và thêm cả nước mắm giấm ớt nên rất thơm ngon và đậm đà.
Lẩu cua đồng
Mặc dù là miền biển nhưng lẩu cua đồng lại được xem là món ăn đặc trưng trong ẩm thực của Hải Phòng. Hương vị và chất lượng của món lẩu này luôn khiến du khách phải suýt xoa mỗi khi thưởng thức.
Bánh mì que cay
Nhắc đến Hải Phòng thì không thể nào quên những gánh hàng bán bánh mì que cay – một hình ảnh rất đặc trưng của vùng đất cảng này. Những chiếc bánh mì que chỉ to bằng hai ngón tay nhưng lại vô cùng hấp dẫn thực khách bởi vị giòn của bánh mì, vị béo của pate và vị cay của tương ớt hòa quyện một cách vô cùng hài hòa.
Cháo cay
Cháo cay của Hải Phòng được nấu từ gạo xay nhuyễn và nước ninh xương nên thơm ngon rất giống với món cháo sườn của Hà Nội. Tuy nhiên, cháo cay đúng chuẩn sẽ có thêm cả mộc nhĩ, trai, lươn, ớt bột nên hương vị khác hẳn và luôn khiến cho người ăn nao nức lòng. Món ăn tuyệt vời này nếu thưởng thức trong một bữa sáng se lạnh nữa thì càng tuyệt vời biết bao!
Nem cua bể
Nem cua bể không chỉ có thể mua về làm quà mà món ngon Hải Phòng này nếu thưởng thức tại chỗ nóng hổi sẽ càng cảm nhận được hương vị đặc biệt của nó khiến bạn nhớ mãi không thể quên được. Vài chiếc nem thôi, ăn cùng với rau sống và nước mắm pha dành riêng cho nó là bạn sẽ có ngay một bữa ăn no say ngon ngất ngây luôn đấy nhé.
Chả mực
Đến với biển Hải Phòng mà không ăn chả mực thì thật là đáng tiếc. Chả mực nơi đây được làm từ những con mực tươi nguyên nhất nên rất thơm và ngọt. Ăn chả mực chiên vàng kèm với rau sống và nước mắm pha thì kích thích vị giác vô cùng.
Giá bể xào
Nghe tên món ăn này có vẻ khá xa lạ nhưng đó lại là một thứ đặc sản Hải Phòng nổi tiếng. Giá bể nếu nhìn lúc đầu thì ngỡ là một con trai nhỏ, nhưng lúc tách thịt ra thì lại trông giống một cọng giá đỗ. Mặc dù hình dạng của nó “biến hóa” như vậy nhưng nếu thưởng thức, bạn sẽ mê mẩn bởi vị dai giòn sần sật và sự đậm đà hương vị của nó.
Hải sản
Đến với đất cảng Hải Phòng mà không ăn hải sản thì bạn định đợi đến khi nào mới ăn hải sản nhỉ? Hải Phòng được xem là một thiên đường có rất nhiều các loại hải sản đa dạng, tươi ngon mà giá cả thì phải chăng hơn rất nhiều so với việc bạn thưởng thức chúng ở những nơi khác. Chính vì vậy, nếu bạn là một tín đồ của hải sản thì hãy tranh thủ cơ hội mà thỏa mãn niềm đam mê của mình nhé.
Bì bò thính
Bì bò thính là một món ngon Hải Phòng khó cưỡng dành cho bất cứ du khách nào, đặc biệt là những ai mới lần đầu đến với thành phố hoa phượng đỏ này. Một đĩa bì bò thính có bì bò và thịt bò thái mỏng trộn cùng thính, sả, khi ăn thì cuộn với nem, rau sống và chấm tương hoặc mắm tôm sẽ dễ gây nghiện lắm đấy.
Sứa đỏ Hải Phòng
Sứa đỏ là một thức sản vật riêng có của vùng biển Hải Phòng. Màu đỏ tươi đặc biệt của loại sứa này khiến cho bất cứ ai bị mê hoặc ngay từ lần đầu nhìn thấy. Không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc mà món sứa đỏ ăn kèm đậu phụ rán, dừa nạo rồi chấm nước mắm pha theo kiểu đặc biệt cũng rất ngon và đậm vị.
Thạch găng
Thạch găng là một thứ đặc sản Hải Phòng gắn liền với ký ức trẻ thơ của người dân nơi đây. Một ly thạch găng với những miếng thạch mướt mềm, phần nước đường hơi sệt sệt ăn cùng thêm topping và một chút đá nữa sẽ là thức uống giải khát vô cùng tuyệt vời trong những ngày hè nắng oi ả.
Dồi sụn nướng
Đến Hải Phòng và thưởng thức dồi sụn nướng nóng hổi, thơm phức bên bếp than hoa đỏ lửa trong tiết trời mát mẻ của những buổi tối xứ cảng sẽ là gợi ý hoàn hảo cho bất cứ du khách nào. Dồi sụn nướng ăn kèm với rau thơm và tương ớt nữa thì ngon còn gì bằng phải không nào!
Sủi dìn
Sủi dìn là một trong những món ăn đường phố Hải Phòng được rất nhiều người yêu thích. Chỉ đơn giản làm từ bột gạo nếp, nhân đậu xanh, vừng đen, nấu trong nước gừng, ăn kèm với dừa nạo sợi rất giống món bánh trôi tàu ở Hà Nội nhưng sủi dìn từ lâu đã khiến cho biết bao tín đồ ăn uống phải vừa ăn vừa khen hết mực.
Những món ngon Hải Phòng trên đây đã đủ để thỏa mãn niềm đam mê ăn uống của bạn hay chưa? Nếu với đến xứ cảng, bạn hãy dành thời gian thăm thú và thưởng thức hết những món ngon đặc sản này để cảm nhận hết phong vị trong ẩm thực của người dân Hải Phòng.
Tham khảo: Đặc sản Vũng Tàu vừa ăn ngon vừa làm quà ý nghĩa
Tạm kết
Đất biển Hải Phòng luôn là một vùng đất du lịch nổi tiếng, tuy nhiên du khách đến đây không chỉ để thưởng ngoạn mà còn là để thưởng thức văn hóa ẩm thực đa dạng cùng rất nhiều món ngon đặc sản Hải Phòng nức tiếng gần xa đấy nhé.
