Chuẩn bị mâm cơm tiễn Ông Táo về trời được xem là nét văn hóa lâu đời của người Việt ta. Dù cuộc sống hiện đại nhiều bận rộn, nhà nhà vẫn dành thời gian làm nên các món ăn được cúng trong ngày Ông Công Ông Táo sao cho chu toàn nhất. Trong bài viết này, NgonAZ gợi ý những món ăn được cúng ngày này nhé.
Theo quan niệm dân gian, vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm, được cho là thời điểm Táo Quân lên chầu trời để báo cáo mọi hành động tích cực và tiêu cực của con người trong suốt năm vừa qua, nhằm đưa ra quyết định về thưởng phạt từ Thiên Đình. Để chuẩn bị cho sự kiện này, người Việt thường thực hiện nghi lễ cúng ông Công ông Táo, tạo một không khí trang trọng và trọng thể. Mục tiêu là mong muốn rằng những điều tốt lành nhất sẽ được thông báo tới Ngọc Hoàng.
10 món ăn được cúng trong ngày Ông Công Ông Táo
Mâm cỗ truyền thống được tối ưu hóa với sự kết hợp của các món ẩm thực quen thuộc, nhưng với phong cách bài trí hiện đại, tạo nên không khí sang trọng và mới lạ. Đặc biệt, điểm nhấn màu sắc thu hút được tạo nên nhờ vào cách trang trí bằng các nguyên liệu được cắt tỉa theo hình dạng đa dạng, tạo ra những bông hoa tinh tế.
Mâm cỗ với 10 món bao gồm:
- Gà luộc
- Nem rán
- Xôi gấc hình cá chép
- Giò lụa
- Dưa hành – dưa rau củ muối
- Canh rau củ
- Tôm xào thập cẩm
- Bánh chưng
- Rau củ luộc
- Tai heo cuộn luộc
Mâm cỗ 8 món cúng ông Táo ngon đầy đủ
Ngoài các lễ vật và hoa quả, mâm cỗ này còn tự hào với các món truyền thống, được ưa chuộng không chỉ vì hương vị ngon mà còn vì những công thức nấu quen thuộc. Các món ăn được bài trí theo phong cách cổ truyền, là sự kết hợp của vị ngon và màu sắc tinh tế, phản ánh đậm chất văn hóa Việt. Gia chủ có thể dễ dàng tạo hình cho các món ăn, biến chúng thành những đóa hoa độc đáo, hấp dẫn như nem rán, gà luộc, giò lụa, dưa hành, canh rau củ và rau xào. Mâm cỗ còn được trang trí bằng món xôi, và một điểm nhấn nổi bật là món “bắp cải cuộn thịt hầm,” mang lại không chỉ vẻ đẹp mà còn sự hiện đại cho bữa tiệc.
Mâm cỗ với 8 món bao gồm:
- Nem rán
- Gà luộc
- Giò lụa
- Dưa hành
- Canh rau củ
- Rau xào
- Xôi
- Bắp cải cuộn thịt hầm
7 món cúng ông Công ông Táo đơn giản
Cũng tương tự mâm cỗ trên, loại này cũng rất phù hợp với các nàng văn phòng vì thời gian chuẩn bị khá nhanh mà còn dễ nấu nữa. Mặc dù đơn giản nhưng nếu ta biết cách trình bày đẹp mắt thì sẽ tạo nên tính trang trọng hơn cho mâm cỗ đó.
Mâm cỗ với 7 món bao gồm:
- Thịt quay
- Giò xào
- Thịt bò xào
- Xôi
- Bánh chưng
- Canh rau củ
- Nộm rau củ
4 món cúng ông Công ông Táo nhanh gọn
Đây chắc hẳn sẽ là lựa chọn hoàn hảo nhất cho những ai quá bận rộn nhưng vẫn muốn chỉn chu cho mâm cỗ cúng Ông Công Ông Táo. Thực tế, mâm cỗ cúng Táo Quân có thể không cầu kỳ nhưng cần phải trang trọng, nghiêm túc để thể hiện lòng thành đối với các bậc Thần linh.
Mâm cỗ với 4 món bao gồm:
- Gà luộc
- Canh rau củ hầm xương
- Canh măng miến
- Rau luộc
Hình ảnh mâm cơm cúng trong ngày Ông Công Ông Táo
Hy vọng qua những gợi ý trên, bạn đã biết thêm những món ăn cúng ông Công ông Táo của riêng mình rồi. Dù cầu kỳ hay đơn giản hóa thì bạn hãy nhớ phải chuẩn bị cho thật chỉn chu và trang nghiêm trong ngày này nhé. Chúc các bạn thành công!
