Trái cây giúp cung cấp rất nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho các hoạt động trao đổi chất của cơ thể. Ăn chuối đều đặn, đúng tiêu chuẩn là rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ăn nhiều chuối có tốt không hay vẫn có những lưu ý cần phải biết về tác hại của việc ăn chuối?
Ở Việt Nam, chuối là một loại hoa quả rất phổ biến bởi chúng sinh trưởng rất mạnh trong môi trường khí hậu nóng ẩm nơi đây. Vì thế, giá thành của chuối rất thấp, phù hợp với điều kiện kinh tế của nhiều gia đình. Việc lựa chọn chuối là loại hoa quả thường xuyên xuất hiện trong các bữa tráng miệng, bữa ăn vặt là điều thường thấy.
Vậy hãy cùng tìm hiểu về những lợi ích cũng như tác hại của việc ăn chuối qua bài viết dưới đây!
Giá trị dinh dưỡng của chuối
Theo các chuyên gia, trong chuối có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy, cứ trong 100gr chuối sẽ có khoảng:
- 89 calo
- 1g protein
- 8g carbohydrate
- 2g đường
- 6g chất xơ
- 3g chất béo
- 75% nước
- Các loại vitamin và khoáng chất: Kali, Vitamin B6, vitamin C…
- Các loại hợp chất tốt cho sức khỏe: dopamine, catechin…
Ăn nhiều chuối có tốt không?
Với câu hỏi ăn nhiều chuối có tốt không, để có được câu trả lời khách quan chính xác nhất thì các bạn cần phải đi tìm hiểu lợi ích và tác hại của việc này.
Tham khảo: Cách chế biến chuối chín
Lợi ích khi ăn chuối
Một số lợi ích mà quả chuối đem lại cho sức khỏe con người có thể kể đến như:
Giúp cơ thể tăng nạc
Trong chuối có nhiều khoáng chất như kali, maige… rất tốt cho việc tăng cường sức khỏe cơ bắp. Vì vậy, những người thường xuyên vận động mạnh, tập gym… nên bổ sung thêm các thực phẩm như chuối để không bị đau nhức cơ bắp.
Giúp giảm stress
Trytophan là một nhân tố rất quan trọng trong việc giúp cơ thể thoát khỏi trạng thái lo lắng, bồn chồn và căng thẳng. Lượng tryptophan trong chuối không hề nhỏ, do đó việc bổ sung chuối trong chế độ ăn có thể giúp chống lại trạng thái căng thẳng quá mức hoặc mất ngủ, trầm cảm.
Ngoài ra, trong chuối còn có norepinephrine. Hoạt chất này cũng giúp cải thiện sự căng thẳng, làm cho tinh thần được thoải mái, dễ chịu hơn.
Giúp cải thiện tình trạng đầy hơi, táo bón
Trong chuối có một lượng vi khuẩn rất hữu ích cho dạ dày. Chúng có thể giúp cho các cơn khó chịu do đầy hơi, chướng bụng gây ra được cải thiện phần nào.
Lượng chất xơ của chuối cũng khá cao. Vì thế, ăn chuối cũng là một biện pháp để tình trạng táo bón được hạn chế, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt và khỏe mạnh hơn.
Giúp ổn định đường huyết
Hàm lượng kali cao trong khi lượng muối ít nên chuối là một trong những loại trái cây tốt cho những người mắc bệnh đường huyết, góp phần ổn định đường huyết. Do đó, sử dụng chuối sẽ giúp cải thiện sức khỏe hệ tim mạch và ngăn những căn bệnh nguy hiểm như đột quỵ xuất hiện.
Lượng sắt có trong chuối còn giúp cho tình trạng thiếu máu được cải thiện đáng kể. Có thể nói chuối chính là một loại thực phẩm bổ máu vừa thơm ngon mà lại rất dễ kiếm.
Giúp giảm sưng, tăng cường sức khỏe thần kinh
Trong chuối có nguồn vitamin B6 khá cao, nên chúng có thể giúp tình trạng sưng viêm được giảm bớt. Hệ thống thần kinh cũng được tăng cường sức đề kháng. Vì thế, góp phần hạn chế nhiều căn bệnh liên quan đến hệ thần kinh.
Giúp ổn định cân nặng
Chuối có lượng calo thấp, nhiều thành phần kháng tinh bột nên khi ăn chuối sẽ cho cảm giác no lâu hơn. Sự thèm ăn vì vậy mà cũng giảm đi. Do đó, đây là một loại trái cây hữu ích giúp giảm béo, ổn định cân nặng mà nhiều người đã thực hiện và cho thấy hiệu quả tốt.
Đọc thêm: Ăn chuối có béo không?
Tác hại của ăn nhiều chuối
Để tìm hiểu chính xác ăn nhiều chuối có tốt không thì khía cạnh về tác hại của chuối sẽ giúp các bạn có những nhận định đúng đắn và khoa học.
Một số tác hại của việc ăn nhiều chuối cho sức khỏe như:
Gây hại cho thận
Lượng kali trong chuối nếu bị tiêu thụ quá nhiều có thể ảnh hưởng xấu tới những bệnh nhân đang mắc bệnh thận. Khi thận bị tổn thương thì các hoạt động của thận chắc chắn sẽ không được suôn sẻ. Việc loại bỏ bớt lượng kali dư thừa trong máu sẽ không thể hoàn thiện tốt nhất.
Trong những trường hợp nặng, việc thừa kali có thể kéo theo nhiều biến chứng xấu cho sức khỏe, khiến người bệnh rơi vào nguy cơ tử vong.
Gây hại cho tim mạch
Những bệnh nhân bị mắc bệnh tim mạch được chỉ định thuốc chẹn bê ta thì không nên sử dụng những thực phẩm có nhiều kali như chuối. Nó có thể dẫn đến dư thừa kali, gây nguy hại cho sức khỏe tim mạch và tính mạng người bệnh.
Gây hại cho tuần hoàn máu
Trong chuối có nhiều loại axit amin có thể làm giãn mạch máu. Do đó, nó khiến cho hệ tuần hoàn có thể gặp phải một số nguy hại nhất định.
Gây buồn ngủ
Nếu ăn quá nhiều chuối có thể khiến cơ thể rơi vào trạng thái mệt mỏi, buồn ngủ do lượng tryptophan nạp vào quá nhiều. Do vậy, nếu cần tập trung để làm một việc gì đó như làm việc, lái xe…thì không nên ăn nhiều chuối. Nó có thể dẫn đến những tình huống xấu.
Gây hại cho men răng
Lượng đường trong chuối khá cao nên nếu ăn chuối không đúng lúc, nhất là sau khi đánh răng buổi tối có thể khiến cho sức khỏe răng miệng bị ảnh hưởng. Tình trạng sâu răng, tạo mảng bám, ố vàng răng do men răng bị tổn thương có thể xảy ra.
Vậy ăn chuối như nào là đủ?
Như đã chia sẻ phía trên, chúng ta hoàn toàn có thể thấy rằng ăn chuối nhiều không hề tốt cho sức khỏe. Vậy câu hỏi đặt ra là nên ăn chuối với số lượng bao nhiêu là đủ?
Theo khuyến cáo của chuyên gia, một người sức khỏe bình thường chỉ nên ăn khoảng 2 quả chuối một ngày. Không nên vì sự thơm ngon của chuối mà ăn nhiều hơn, tránh những tình huống xấu cho sức khỏe.
Tham khảo: Một ngày ăn mấy quả chuối?
Ngoài ra, cũng nên chú ý không nên ăn chuối trong lúc đói hay không ăn kết hợp cùng với các loại thực phẩm khác như:
- Khoai tây, khoai lang, khoai sọ: lượng tinh bột có trong các loại khoai này khi ăn cùng với chuối có thể khiến cơ thể mất kiểm soát tinh bột, dẫn đến việc tích lũy nhiều năng lượng dư thừa gây thừa cân béo phì.
- Dưa hấu: lượng kali dồi dào trong dưa hấu cũng không thích hợp ăn cùng vơi chuối, dễ gây suy thận.
- Sữa chua: sữa chua và chuối kết hợp sẽ không tốt cho người có dạ dày kém.
Hi vọng bài viết trên đây đã giúp các bạn có được câu trả lời phù hợp nhất cho câu hỏi ăn nhiều chuối có tốt không. Hãy nhớ ăn chuối đúng cách để sức khỏe được đảm bảo nhé!
