Nhiều người vẫn rất kiêng dè với chuối – một loại quả thơm ngon bởi vì không biết rằng liệu ăn chuối có béo không. Đặc biệt là với những người đang sợ bị thừa cân.
Trong chuối có rất nhiều loại dinh dưỡng tốt cho cơ thể như calo, magie, kali, protein, đường…Do đó, có nhiều ý kiến cho rằng việc tiêu thụ chuối có thể khiến cho tình trạng thừa cân tăng lên. Tuy nhiên, trên thực tế thì lại không phải như vậy. Hãy cùng các chuyên gia dinh dưỡng tìm hiểu thực hư việc ăn chuối có béo không qua thông tin bài viết dưới đây!
Quả chuối có chứa thành phần gì?
Chuối có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới và là loại quả có số lượng tiêu thụ rất lớn trên thế giới. Nguồn dinh dưỡng trong quả chuối rất lớn, đem lại những lợi ích không hề nhỏ cho sức khỏe con người. Một số những thành phần dinh dưỡng cơ bản có trong 1 quả chuối trung bình là:
- Chất xơ: 3.1g
- Magie: 8%
- Kali: 12%
- Mangan: 15%
- Đồng: 5%
- Vitamin B6: 20%
- Vitamin C: 17%
Ăn chuối có mập không?
Trong bài viết trước các bạn cũng phần nào hiểu được tác dụng của chuối xanh luộc rồi. Tuy nhiên, để giải đáp cho câu hỏi ăn chuối có béo không, chúng ta cần phải xét đến những lợi ích dinh dưỡng từ quả chuối chín:
Về lượng đường có trong chuối
Trong quả chuối có khoảng 25% là đường tự nhiên. Số liệu này tương đương với chỉ số GI là 42 – 62.
Chỉ số GI có nghĩa là Glycemic Index – chỉ số thể hiện khả năng khiến lượng đường trong máu người tăng của các loại thực phẩm. Với những thực phẩm có chỉ số GI thấp hơn 55 thì đây là thực phẩm có GI thấp. GI nằm trong quãng từ 56 đến 69 là trung bình. Còn GI trên 70 là chỉ số cao. Như vậy, có thể thấy mức chỉ số GI của chuối chỉ nằm ở mức thấp và trung bình, một chỉ số có lợi cho sức khỏe.
Lượng chất xơ có trong chuối
Trong chuối có một lượng chất xơ rất lớn. Nó đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe của hệ tiêu hóa cũng như các vấn đề khác của cơ thể như tim mạch, béo phì. Ăn chuối sẽ cung cấp hàm lượng chất xơ dồi dào cho cơ thể, giúp chúng ta cảm giác no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn những đồ ăn khác.
Ngoài ra, lượng calo trong chuối cũng ở mức thấp. Vì thế, người ăn sẽ không phải quá lo lắng về việc tăng cân do tích trữ mỡ thừa từ việc ăn chuối.
Ăn chuối có tăng cân không?
Từ những thành phần dinh dưỡng kể trên, bạn hoàn toàn có thể nhận thấy rằng, chuối là loại quả cung cấp cho cơ thể nguồn dưỡng chất dồi dào nhưng đều là các chất có lợi. Bởi vậy, việc ăn chuối không gây béo thì, thừa cân. Do đó ăn chuối không tăng cân đấy các bạn.
Thậm chí, khi bạn ăn chuối vào buổi tối và đêm cũng không thể làm cơ thể tăng cân. Ngược lại, chuối còn thúc đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, chuyển hóa chất béo thành năng lượng, tránh tích tụ mỡ, calo dư thừa dưới da. Vì thế, có lợi cho hệ tiêu hóa, tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, bạn không nên ăn tối đa 3 quả chuối mỗi ngày. Đồng thời, không nên ăn một lúc quá nhiều chuối dễ gây đau bụng, ảnh hưởng đến dạ dày.
Cách dùng chuối để giảm cân
Chất xơ trong chuối bao gồm cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan, trong quá trình trao đổi chất của cơ thể. Ngoài ra, trong chuối còn có loại chất xơ với khả năng kháng tinh bột, đốt cháy đến 20% chất béo. Nhờ loại chất xơ này mà lượng calo đi vào cơ thể sẽ giảm đi, tránh tình trạng tích tụ năng lượng dư thừa dưới dạng mỡ.
Do vậy, khi ăn chuối đúng cách, cung cấp cho cơ thể một lượng chất xơ vừa đủ để cơ thể cảm thấy no, không muốn ăn quá nhiều thực phẩm khác là một biện pháp giảm cân rất hiệu quả. Rất nhiều người đã sử dụng chuối cho quá trình giảm cân của mình và nhận được những tín hiệu rất khả quan.
Thực đơn dùng chuối để giảm cân được áp dụng như sau:
Sau một đêm dài nghỉ ngơi, cơ thể cần được bổ sung năng lượng để đánh bay cơn buồn ngủ, có đủ sức khỏe cho việc bắt đầu một ngày dài làm việc. Do đó, hãy ăn 1 hoặc 2 quả chuối buổi sáng, kèm với một cốc sữa chua nhỏ hoặc một chút đậu phộng. Thêm một ly nước ấm để thanh lọc cơ thể.
- Bữa trưa
Trước mỗi bữa trưa, ăn một quả chuối chín. Như vậy, sẽ giúp dạ dày cảm thấy “lưng lửng no” và không cần tiêu thụ thêm quá nhiều thực phẩm giàu năng lượng như cơm, thịt …vào bữa trưa.
- Bữa tối
Trước bữa tối, cũng nên ăn một quả chuối chín để làm giảm lượng thực phẩm sẽ ăn trong bữa chính. Một quả chuối có khả năng làm giảm đến 30% khẩu phần bữa ăn.
Như vậy, chỉ đơn giản với những quả chuối, các bạn đã có thể giảm ngay một số lượng mỡ thừa không nhỏ đang tích tụ trong cơ thể theo phương pháp tự nhiên nhất. Việc giảm cân bằng cách này vừa đơn giản, tiết kiệm chi phí, an toàn cho sức khỏe lại rất hiệu quả.
Bài viết trên đây vừa chia sẻ với các bạn một số thông tin về vấn đề ăn chuối có béo không. Tin rằng qua bài viết, các bạn đã có được câu trả lời mà mình cần và biết sử dụng loại trái cây này đúng cách nhằm đạt hiệu quả cao, an toàn cho sức khỏe.
