Việc có một bữa sáng nhanh gọn, tiện lợi và đủ năng lượng cho làm việc, học tập rất quan trọng. Ngoài những món ăn bánh mì, phở… thì xôi chính là một trong những lựa chọn hàng đầu. Tuy nhiên, nhiều người lo ngại rằng xôi có quá nhiều dinh dưỡng và họ băn khoăn liệu ăn xôi có mập không?.
Xôi xéo, xôi ngô, xôi gấc, xôi đỗ đen, xôi chim… là những món xôi hấp dẫn mà nhiều người thường lựa chọn cho những bữa sáng của mình. Có thể nói, hàm lượng dinh dưỡng và nguồn năng lượng mà mỗi gói xôi cung cấp cho cơ thể là không hề nhỏ.
Vậy hãy cùng tìm hiểu xem chính xác những giá trị dinh dưỡng có trong xôi là gì. Và liệu rằng việc lựa chọn xôi là món ăn thường xuyên cho các buổi sáng có gây nên tình trạng thừa cân béo phì hay không?
Ăn xôi có béo không?
Theo đánh giá của khoa học thì hàm lượng tinh bột, đường và calo có trong món ăn sẽ là tiêu chí cho việc nhận định món ăn đó có thể gây béo mập hay không. Và để trả lời cho câu hỏi ăn xôi có mập không thì cần phải xét qua những giá trị trên trong xôi.
Theo nghiên cứu, một gói xôi nho nhỏ cỡ một bát cơm, giá khoảng 10.000đ/gói sẽ có chứa từ 400 đến 600 calo. Cụ thể thì:
- Mỗi gói xôi lạc hoặc xôi mặn có khoảng 500 calo.
- Mỗi gói xôi ngô có khoảng 310 calo.
- Mỗi gói xôi đỗ đen, đỗ xanh có khoảng 500 calo.
- Mỗi gói xôi gấc có đến 600 calo.
So với khoảng 130 calo mà một bát cơm cung cấp với con số 350 calo một bát phở cung cấp cho cơ thể thì xôi có một lượng calo khá dồi dào. Ngoài ra, xôi có thành phần chính là gạo nếp nên lượng đường cũng như tinh bột của món ăn thơm ngon này khá cao.
Do đó, nếu như sử dụng món xôi quá thường xuyên có thể là nguyên nhân dẫn đến việc thừa cân, béo phì. Những đối tượng đang có nhu cầu giữ dáng, giảm cân bằng chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt thì không nên ăn xôi.
Tham khảo: Cách nấu xôi đỗ xanh nguyên vỏ tại nhà
Ăn xôi buổi sáng có béo không
Dù đã biết câu trả lời cho câu hỏi ăn xôi có mập nhưng nhiều người vì quá yêu thích món ăn này nên vẫn cố gắng tìm hiểu xem liệu có cách khác để thưởng thức nó không. Ví dụ như việc ăn xôi buổi sáng có béo không chẳng hạn. Và làm thế nào để việc ăn xôi buổi sáng nạp ít năng lượng nhất cho cơ thể?
Vậy thì tóm lược dành cho những đối tượng này là: Có thể ăn xôi buổi sáng đúng cách để không lo tình trạng béo mập. Theo đó, bạn cần tuân thủ những lưu ý sau để việc ăn xôi buổi sáng không phải là “tội đồ” gây nên tình trạng thừa cân béo phì. Như vậy, dù xôi nhiều năng lượng nhưng ăn nó cũng không ảnh hưởng đến vóc dáng và quá trình giảm cân khắt khe của bạn.
Ăn loại xôi ít năng lượng
Một số món xôi như xôi ngô, xôi khúc, xôi vò với các mức calo lần lượt là khoảng 313 calo, 400 calo, 480 calo – những chỉ số thấp so với các loại xôi khác. Nếu như điều kiện thời gian cho buổi sáng ít, bắt buộc phải sử dụng những món ăn sáng nhanh và đủ năng lượng thì nên chọn các loại xôi này. Tránh những loại xôi có nguồn chất đạm cao như xôi mặn, xôi chiên, xôi đỗ…
Ăn với một lượng vừa phải
Không nên ăn quá nhiều xôi nếu như bạn đang muốn giảm cân. Trung bình mỗi người sẽ dùng khoảng 1 gói xôi cho mỗi bữa sáng để đảm bảo sức khỏe làm việc. Tuy nhiên, để việc ăn xôi không ảnh hưởng đến vấn đề cân nặng, đặc biệt với những người đang trong tình trạng thừa cân thì cần phải giảm số lượng xôi xuống. Có thể chỉ nên ăn một nửa gói xôi cho mỗi khẩu phần ăn.
Không nên ăn thường xuyên
Bên cạnh việc lựa chọn những món xôi ít năng lượng để thỏa mãn sự thèm ăn thì các bạn cũng nên tiết chế lại việc sử dụng xôi. Một tuần chỉ nên ăn một vài lần là có thể thỏa mãn cơn thèm ăn mà lại có lợi cho chế độ giảm cân, giữ gìn vóc dáng. Những bữa còn lại thì nên thay đổi bằng những món như bún, cháo, phở… với thành phần dinh dưỡng vừa phải.
Có kế hoạch tập luyện thể dục thể thao thường xuyên
Trong chế độ giảm cân thì không thể thiếu được quá trình rèn luyện thể dục thể thao. Tuy nhiên, nếu như các bạn lỡ cung cấp thêm năng lượng cho cơ thể từ những món ăn như xôi thì việc tập thể dục cần phải cố gắng hơn một chút. Như vậy, thì lượng calo có trong xôi sẽ được tiêu hao bớt, không tích lũy trong cơ thể khiến cân nặng bị ảnh hưởng.
Với những nguyên tắc kể trên cho việc ăn xôi buổi sáng thì có lẽ việc thưởng thức món ngon này sẽ không phải là trở ngại cho hành trình làm đẹp của các bạn.
Tham khảo: Món ăn sáng ngon hấp dẫn bạn có thể thử
Những ai không nên ăn xôi buổi sáng
Ngoài việc lo lắng ăn xôi có mập không thì một số những đối tượng sau cũng nên tránh ăn xôi, đặc biệt là ăn xôi vào buổi sáng.
Người thường xuyên bị đau dạ dày và hay gặp các vấn đề như ợ chua, trào ngược thực quản, trào ngược dạ dày…
Người hay bị nóng trong, dễ bị tình trạng nổi mụn, phát ban.
Phụ nữ đang mang thai và sau sinh.
Người có thể trạng yếu.
Trên đây là một số thông tin liên quan đến vấn đề ăn xôi có mập không. Hi vọng bài viết hữu ích cho các bạn để có thể sử dụng xôi đúng cách mà không lo tăng cân, béo phì.
