Nghe đến cách làm pizza bằng mì tôm nhiều người cảm thấy hơi lạ, tò mò không biết hương vị ra sao. Chẳng phải từ trước đến nay muốn làm pizza đều từ bột mì hay sao? Nếu vậy thì chúng tôi cam kết với 2 cách làm pizza bằng mì tôm trứng và pizza mì tôm xúc xích dưới đây, đảm bảo bạn sẽ phải ngạc nhiên vì sự hấp dẫn của chúng nhé!
Cách làm pizza bằng mì tôm trứng
Mì tôm không chỉ được dùng để úp nước nóng mà khi kết hợp với các nguyên liệu quen thuộc còn tạo ra món pizza kiểu mới. Đừng bỏ qua cách làm pizza bằng mì tôm trứng đơn giản nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 gói mì tôm đã chần sơ qua nước sôi
- 3 quả trứng gà
- 2 lát phô mai
- 2 nhánh hành lá
- Ớt chuông hoặc ớt sừng tuỳ ý
- 2 thìa dầu ăn
- Gia vị
Các bước làm pizza bằng mì tôm trứng
Bước 1: Chiên trứng và mì tôm
– Trước tiên, bạn cắt phô mai thành sợi.
– Với hành lá, ớt, bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ hành lá, ớt chuông cắt hạt lựu, ớt sừng thái lát.
– Tiếp theo, cho chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn vào. Đun nóng thì thêm phần mì tôm đã chần sơ qua vào. Lưu ý dàn đều cho chúng thành hình tròn giống như bánh pizza nhé.
– Với trứng thì đánh tan trong bát nhỏ, thêm chút dầu ăn và gia vị vào chung.
Bước 2: Hoàn thiện làm pizza bằng mì tôm trứng
– Chị em cho phần trứng đánh đều vào ngập phần mì trong chảo. Để lửa vừa cho trứng chín đều mặt dưới trước. Với mặt trên, bạn canh cho trứng chín lòng đào nhằm tạo độ kết dính với nguyên liệu về sau.
– Tiếp theo, nhanh tay cho hành lá, ớt chuông, ớt cay lên phần mì trứng. Rồi lật úp mặt lòng đào của phần mì trứng xuống mặt chảo, chiên đến khi trứng chín hẳn và dính với nhau.
– Bạn rắc phần phô mai thái sợi lên miếng trứng, để lửa nhỏ. Đợi khi phô mai nóng chảy ra phủ lên mì và trứng là được.
Cách làm pizza bằng mì tôm xúc xích
Thay vì chỉ làm pizza bằng mì tôm trứng với ớt ngọt thì chị em dễ dàng biến tấu cùng với các nguyên liệu khác như xúc xích, dăm bông, ngô ngọt, hành tây. Đảm bảo món ăn nóng hổi này khiến ai cũng thích mê.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 gói mì tôm
- 3 quả trứng gà
- Xúc xích hoặc dăm bông
- Ớt chuông
- Ngô ngọt tách hạt
- Hành tây
- Phô mai
- Tương cà
- Dầu ăn
Các bước làm pizza bằng mì tôm xúc xích
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Trước tiên, bạn chần sơ qua mì tôm với nước sôi. Chú ý đừng để lửa to và chần trong thời gian dài làm cho mì bị trương, mất độ dai.
– Với ớt chuông, hành tây thì rửa sạch, sau đó thái hạt lựu. Ngô ngọt đã tách hạt bạn cũng nên rửa qua.
– Với phô mai, cắt lấy 2 lát độ dày vừa phải rồi bào thành sợi nhỏ. Hoặc bạn mua loại phô mai bào sẵn ở cửa hàng, siêu thị.
– Với xúc xích hoặc dăm bông, bạn cắt nhỏ thành lát mỏng sẽ giúp dễ rải lên bề mặt hơn.
– Với trứng gà, bạn đập ra bát, đánh đều tay cho cả lòng đỏ và lòng trắng quyện cùng nhau.
Bước 2: Làm đế bánh pizza mì tôm
– Bạn cho thêm gia vị vào trứng, đánh tan lên để món ăn trở nên đậm đà hơn. Gia vị dùng ở gói sẵn trong mì tôm cũng được hoặc nêm theo khẩu vị gia đình.
– Sau đó, bạn cho mì tôm trộn chung với trứng giúp chúng hoà quyện với nhau.
– Bước tiếp theo là chị em dùng nồi chiên không dầu thì cho bánh vào khuôn được lót sẵn giấy nến hoặc giấy bạc. Nhớ thoa chút dầu ăn để bánh không bị dính và nướng với nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15 phút.
Còn nếu dùng chảo chống dính, cho 1 lượng dầu vừa đủ phủ kín bề mặt chảo. Đợi dầu sôi thì cho hỗn hợp trứng mì vào, dàn đều ra khắp lòng chảo. Lưu ý là để chế độ lửa nhỏ giúp đế bánh chín từ từ và đẹp mắt hơn. Khi phần mặt dưới của bánh đã chín, hãy lật ngược mặt bánh để xếp nhân lên.
Bước 3: Sắp xếp nhân trên bề mặt đế bánh
– Bạn phết một lớp tương cà hoặc tương ớt tuỳ ý thích lên bề mặt bánh trước.
– Sau đó cho phần nhân lên trên, dàn đều để khi chín sẽ hấp dẫn hơn.
Bước 4: Nướng chín pizza mì tôm
– Bước cuối cùng của cách làm pizza bằng mì tôm là nướng bánh bằng nồi chiên không dầu hoặc chảo chống dính trong khoảng 2 – 3 phút đến khi hoàn thiện là được.
Giờ thì chị em đã có món ăn cho bữa xế chiều thơm phức mà còn giàu dinh dưỡng, đảm bảo bé nào cũng sẽ thích mê cho mà xem. Ăn kèm thêm chút tương cà hoặc tương ớt sẽ càng hấp dẫn hơn nha.
Lời kết
NGONAZ FOOD đã hướng dẫn 2 cách làm pizza bằng mì tôm trứng và pizza mì tôm xúc xích kiểu mới độc đáo, lạ vị. Hi vọng với sự sáng tạo không ngừng như trên sẽ giúp gia đình bạn có thêm những món ăn mới đậm đà hơn nhé!
