Ăn bí đỏ có mập béo không? Bật mí thực đơn giảm cân bằng bí đỏ

Bí đỏ (hay bí ngô) là thực phẩm khá phổ biến trong bữa cơm của người Việt. Là thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất cùng những tác dụng tuyệt vời của bí đỏ với sức khỏe như ngăn ngừa tăng cholesterol trong máu, nâng cao hệ miễn dịch, tốt cho mắt,… Bí đỏ cũng được rất nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Tuy nhiên, do có vị ngọt nên nhiều người còn hơi e ngại khi ăn bí đỏ vì e ngại sẽ tăng cân. Vậy ăn bí đỏ có mập không? Lượng calo có trong bí đỏ là bao nhiêu? Có lẽ bài viết này sẽ giải đáp câu hỏi mà rất nhiều bạn đang giảm cân thắc mắc.

Lượng calo có trong bí đỏ

Bí đỏ là thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất, theo nghiên cứu trong bí đỏ có lượng calo thấp nhưng rất giàu chất xơ. Rất phù hợp với người nào đang giảm cân, hay chế độ ăn eat clean. Cụ thể thành phần dinh dưỡng và lượng calo có trong 100g bí đỏ theo USDA như sau:

• Calo: 26g ( bí đỏ là một trong những thực phẩm có lượng calo ít nhất)
• Protein: 2g
• Lipid: 0,1g trong đó chứa đa số là chất béo bão hòa tốt cho cơ thể.
• Cholesterol: 0g
• Natri: 1mg
• Kali: 340mg
• Chất xơ: 0.5 g
• Đường thực phẩm: 2,8 g
• Canxi: 21mg
• Sắt: 0.8 mg
• Vitamin A: 8.531 IU

Ăn nhiều bí đỏ có béo không?

Liệu rằng ăn bí đỏ có béo không? Thì câu trả lời cho câu hỏi trên là hoàn toàn có thể. Như các bạn biết đấy, bất kỳ loại thực phẩm nào nếu ăn không đúng cách nếu chúng ta sử dụng chúng không hợp lý cũng có thể khiến bạn tăng cân, bí đỏ cũng không ngoại lệ.

Tuy nhiên, nếu ăn bí đỏ hợp lý và đúng cách thì đây sẽ là thực phẩm tuyệt vời cho bạn để giảm cân hiệu quả. Theo nghiên cứu của các chuyên gia, trong bí đỏ có chứa nhiều vitamin và khoáng chất như Vitamin A, vitamin B, kali, sắt magie,… Đây đều là những dưỡng chất giúp đẩy nhanh trao đổi chất cho sức khỏe đồng thời cũng giúp đốt cháy tối đa mỡ thừa và giúp phát triển cơ bắp.

Ăn bí đỏ có mập không? Thêm vào đó, điều đặc biệt và “trời ban” cho bí đỏ là một thực phẩm chứa rất nhiều xơ thực vật và beta – carotene có tác dụng làm giảm cảm giác thèm ăn. Giúp no lâu và còn làm giảm quá trình hấp thu đường trong máu. Hơn nữa, bí đỏ giàu dinh dưỡng và nhiều tác dụng tốt cho cơ thể nhưng lạ là nguyên liệu ít calo và không chứa chất béo. Đúng là một thực phẩm hoàn hảo cho những ai đang và muốn giảm cân đúng không mọi người. Nhưng nguyên tắc quan trọng là không được quá lạm dụng thực phẩm này nhé. Như mình nói trên, ăn nhiều quá cũng không tốt.

Thực đơn giảm cân bằng bí đỏ

Ăn bí đỏ có mập không? Nếu ai hỏi câu này mình xin bật mí để bạn thể tham khảo thực đơn giảm cân bằng bí đỏ như sau. Chú ý đây là thực đơn giảm cân bằng bí đỏ trong 2 tuần và chế độ này gần như bạn sẽ thay cơm hay những tinh bột khác để ăn cháo bí đỏ hay súp để giảm cân. Bạn sẽ giảm được 8kg nếu như thực hiện đúng.

Thực đơn bí đỏ ngày 1:

• Buổi sáng: ăn một bát cháo bí đỏ, nên nấu gạo lứt với bí đỏ.
• Buổi trưa: ½ bát bí ngô hấp, ăn kèm salad trái cây.
• Buổi tối: 1 bát bí đỏ hầm nhừ.

Thực đơn bí đỏ ngày 2:

• Buổi sáng: 1 quả dưa chuột, ½ cháo bí ngô.
• Buổi trưa:  1 bát bí ngô xào tỏi ( nên bỏ ít dầu ăn thôi nhé)
• Buổi tối: 1 bát cháo bí đỏ nấu với thịt gà ( không lấy da).

Thực đơn bí đỏ ngày 3:

• Buổi sáng: Một bát cháo bí đỏ + bột yến mạch.
• Buổi trưa: 1 bát súp bí đỏ + cá + rau.
• Buổi tối: 1 bát salad bí đỏ, dứa và rau xanh.

Thực đơn bí đỏ ngày 4:

• Buổi sáng: 1 bát bí đỏ hầm rau.
• Buổi trưa: 1 quả trứng, 1 đĩa rau luộc, một bát bí đỏ luộc chín.
• Buổi tối: Một quả táo.

Thực đơn bí đỏ ngày 5:

• Buổi sáng: Một bát cháo bí đỏ kèm rau.
• Buổi trưa: Một bát súp bí đỏ, thịt viên.
• Buổi tối: Một bát bí ngô hấp, trái cây.

Thực đơn bí đỏ ngày 6:

• Buổi sáng: Một bát salad bí đỏ.
• Buổi trưa: Một bát cháo bí đỏ, cá và rau.
• Buổi tối: Một quả táo.

Thực đơn bí đỏ ngày 7:

• Buổi sáng: Một bát cháo bí đỏ với hạnh nhân.
• Buổi trưa: Một bát salad bí ngô + trái cây
• Buổi tối: Một bát cơm gạo lứt + rau xanh.

Lưu ý

• Giá trị dinh dưỡng của bí đỏ sẽ không thay đổi dù bạn ăn sống, luộc, nấu, nướng, hoặc là làm sinh tố.
• Những người nào bị bệnh liên quan tới tuyến tụy thì chỉ nên ăn bí đỏ nấu chín.
• Tuyệt đối không dùng bí đỏ để lâu ngày, bí đỏ già vì chúng có chứa một hàm lượng ngọt (đường) cao so với yêu cầu và hạn chế ăn đối những  người có bụng dạ kém hay những người rối loạn tiêu hóa.
• Khống để bí đỏ trong tủ lạnh vì nếu để lạnh bí đỏ sẽ ngả sang màu nâu vàng ăn vào dễ bị ngộ độc.
• Với lời khuyên từ đa số những người đã thực hiện giảm cân bằng bí đỏ thì bạn nên thực hiện cách giảm cân bằng bí đỏ trong khoảng 2 tuần.
• Không ăn đồ ăn vặt trong thời gian trống. Chỉ nên ăn rau hoặc trái cây ít calo.
• Kết hợp với luyện tập thể theo như đạp xe, đi bộ để hiệu quả tốt hơn.
• Đối với người bình thường, chỉ nên ăn bí đỏ 2 lần/ tuần.

Những ai không nên ăn bí đỏ?

Bí đỏ là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, cũng có một số người cần hạn chế hoặc không nên ăn bí đỏ, bao gồm:

Người bị dị ứng với bí đỏ: Bí đỏ có thể gây dị ứng cho một số người, đặc biệt là những người có tiền sử dị ứng với các loại thực phẩm họ hàng như bí ngô, dưa gang, dưa hấu,… Dấu hiệu dị ứng bí đỏ có thể bao gồm phát ban, ngứa, sưng, khó thở,…

Người bị rối loạn tiêu hóa: Bí đỏ có hàm lượng chất xơ cao, có thể gây đầy bụng, khó tiêu, tiêu chảy ở những người bị rối loạn tiêu hóa.

Người bị tiểu đường: Bí đỏ có chỉ số đường huyết cao, có thể làm tăng lượng đường trong máu ở những người bị tiểu đường.

Người bị bệnh thận: Bí đỏ chứa nhiều kali, có thể gây hại cho những người bị bệnh thận.

Người bị bệnh gan: Bí đỏ có thể làm tăng nồng độ bilirubin trong máu ở những người bị bệnh gan.

Ngoài ra, những người đang dùng thuốc chống đông máu cũng cần hạn chế ăn bí đỏ vì bí đỏ có chứa vitamin K, có thể làm giảm hiệu quả của thuốc.

Ăn bí đỏ có mập không? Cùng với chia sẻ thực đơn giảm cân bằng bí đỏ. Sau khi đọc bài viết này xong chắc hẳn mọi người cũng đã có câu trả lời cho bản thân. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về thực phẩm này.  Chúc các bạn thành công!