NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Mẹo Vặt Cuộc Sống

Cách bảo quản chanh dây tươi được lâu thoải mái dùng

by Liên Đào
19/05/2023
A A

Chanh dây hay chanh leo chứa hàm lượng vitamin C dồi dào có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, dưỡng da cực tốt cho các chị em. Tuy nhiên nếu mua số lượng nhiều mà chưa biết cách bảo quản chanh dây ra sao thì mọi người đừng bỏ qua thông tin cụ thể dưới đây nhé!

cách bảo quản chanh dây 1

Để bảo quản chanh dây có nhiều cách khác nhau và tuỳ thuộc vào mục đích sử dụng của chị em.

XEM NHANH

  1. Cách bảo quản chanh dây nguyên quả
  2. Cách bảo quản nước cốt chanh dây
  3. Cách chọn chanh dây ngon nhất
  4. Những lợi ích tuyệt vời của chanh dây
  5. Chanh dây là quả gì?
  6. Lời kết

Cách bảo quản chanh dây nguyên quả

– Bước 1: Trong trường hợp bạn muốn bảo quản nguyên cả quả thì với chanh dây vừa mua về, hãy rửa sạch nhẹ nhàng với nước. Lưu ý tách riêng những quả thấy có dấu hiệu bị dập hoặc hư hỏng.

– Bước 2: Sau đó chờ ráo nước hoặc bạn dùng khăn sạch để lau khô

– Bước 3: Tiếp theo, cho chanh dây vào túi nilon và bịt kín miệng túi lại. Cho vào ngăn mát tủ lạnh và có thể bảo quản trong khoảng 1 tuần nhé.

cách bảo quản chanh dây 2

Cách bảo quản nước cốt chanh dây

Thay vì bảo quản nguyên quả thì còn cách làm đơn giản, dễ dàng hơn, đó là nước cốt chanh dây.

– Bước 1: Bạn rửa sạch chanh dây, sau đó bổ đôi, lấy nước cốt cho vào bát to.

– Bước 2: Sau đó chia nước cốt chanh dây vào chai hoặc lọ thuỷ tinh là tốt nhất hoặc chai lọ nhựa, túi zip. Đậy kín lại và cho vào ngăn đá để làm đông.

Với cách bảo quản chanh dây như trên bạn có thể thoải mái để trong vài tháng. Đến lúc muốn dùng, chị em cho chúng xuống ngăn mát tủ lạnh trước nhằm rã đông tự nhiên thì sẽ không làm mất đi chất dinh dưỡng bên trong.

cách bảo quản chanh dây 3

Cách chọn chanh dây ngon nhất

Để có cách bảo quản chanh dây đúng chuẩn thì trước hết khâu chọn nguyên liệu cần đặc biệt chú trọng. Khi đi chợ, chị em lưu ý những điều sau đây nhé.

– Về màu sắc: Bạn chọn chanh dây đều màu, có màu tím đỏ với chanh dây đỏ và màu vàng óng tươi sáng với chanh dây vàng. Vỏ bên ngoài phải sáng, trơn nhẵn, căng mọng. Không chọn quả có màu sắc bị loang lổ, xanh tím, xanh vàng, không đều màu vì như vậy chúng chưa chín, bị chua và ít nước.

– Về mùi hương: Chanh dây chín tự nhiên luôn có mùi thơm đặc trưng. Thường chanh dây vàng chín sẽ đậm hơn so với chanh dây đỏ. Khi chọn mua, bạn lưu ý đến mùi một chút, đừng chọn quả có mùi lạ, chua.

– Về kích thước quả: Thực ra phần kích thước quả cũng không quyết định đến hương vị của chanh leo. Nhưng vẫn lưu ý là chị em nên chọn quả có kích thước to, dáng tròn đều thường nhiều nước hơn so với quả nhỏ.

– Cảm nhận bằng tay: Khi chọn chanh leo, bạn cầm trên tay, thấy quả nặng và có kích thước tương ứng thì nên mua. Những quả mới hái sẽ tươi ngon và chứa nhiều nước hơn nên bạn bóp nhẹ vào, thấy vỏ cứng vừa phải, không bị xốp mềm là được.

mách bạn cách chọn chanh dây ngon nhất 1

>> Tham khảo: Cách làm siro chanh dây để giải khát trọn vị ngày nắng nóng

Những lợi ích tuyệt vời của chanh dây

Tuy chỉ là quả chanh dây bé nhỏ nhưng loại trái cây này có rất nhiều công dụng rất tốt cho sức khoẻ.

– Ổn định đường huyết: Chỉ số đường huyết của chanh dây cùng hàm lượng chất xơ cao rất tốt cho bệnh nhân bị tiểu đường. Ngoài ra, hàm lượng pectin cũng giúp cảm thấy nó lâu hơn nên bạn không cần ăn quá nhiều. Chanh dây làm giảm cholesterol xấu và cải thiện chức năng của insulin.

– Phòng ngừa ung thư: Chanh leo có nhiều chất chống oxy hoá có khả năng phá huỷ gốc tự do gây ung thư. Nguồn vitamin A, flavonoid và các hợp chất phenolic khác cũng hỗ trợ ngăn chặn các bệnh khác hiệu quả.

– Bảo vệ tim mạch: Trong chanh dây có hàm lượng Kali dồi dào giúp điều hoà huyết áp, tăng cường lưu lượng máu nên giảm căng thẳng cho hệ tim mạch.

– Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin C, A, axit amin như valin, arginin… đều thúc đẩy hoạt động của bạch cầu, chống nhiễm trùng, ngăn ngừa được một số bệnh thông thường.

– Cải thiện hệ tiêu hoá: Theo nghiên cứu thì trong 25g chanh dây có chứa 2g chất xơ và hầu như là chất xơ hoà tan được ví như chất nhuận tràng tự nhiên, ngăn ngừa táo bón…

– Làm đẹp da: Cũng nhờ nguồn vitamin dồi dào như trên mà bạn có thể đẩy lùi dấu hiệu lão hoá, chống viêm da hiệu quả.

– Giảm stress: Chất Kali và folate của chanh dây còn cải thiện sức khoẻ não bộ, giảm tình trạng âu lo, điều tiết lượng máu để ngăn ngừa bệnh suy giảm trí nhớ.

– Giúp xương chắc khoẻ: Nguồn khoáng chất như Magie, Canxi, Phốt pho, Sắt của chanh dây có thể hỗ trợ xương hiệu quả. Một số nghiên cứu còn chỉ ra rằng chiết xuất từ vỏ chanh dây dễ dàng chống viêm, giảm triệu chứng của viêm khớp.

– Hỗ trợ giảm cân: Chanh dây là trái cây quá lý tưởng để giảm béo vì chúng chứa rất ít calo, chất béo. Trong 100g chanh dây thì chỉ có 97 calo cùng hàm lượng chất xơ cao sẽ nhanh chóng xoá đi cảm giác thèm ăn.

Tuy chanh dây có nhiều lợi ích cho sức khoẻ nhưng lưu ý bạn không uống 2 cốc chanh dây mỗi ngày. Ngoài ra, không uống khi đang đau dạ dày hoặc đói bụng.

những lợi ích tuyệt vời của chanh dây 1

Chanh dây là quả gì?

Chanh dây là một loại quả có tên khoa học là Citrus macroptera. Nó cũng được biết đến với các tên gọi khác như chanh đá, chanh mật, chanh núi, hoặc chanh me. Chanh dây có kích thước nhỏ hơn so với chanh thông thường, có vỏ màu vàng xanh hoặc vàng cam, và có hương vị chua, ngọt và thơm. Quả chanh dây thường được sử dụng để làm nước uống, nước ép, mứt, hay làm gia vị trong nhiều món ăn và đồ uống truyền thống.

Lời kết

Vậy là chị em đã học được cách bảo quản chanh dây quá dễ ở trên. Đừng bỏ qua mẹo vặt để luôn có những trái chanh dây tươi nhất cho cả gia đình nhé!

5/5 - (1 vote)

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách mở cốp xe Sh Mode nhanh nhất bạn cần biết

Cách mở cốp xe Sh Mode nhanh nhất bạn cần biết

by Liên Đào
31/05/2023

Sh Mode thuộc phân khúc xe ga cao cấp thừa hưởng thiết kế sang trọng...

10+ Cách cắt giò đẹp đơn giản nhất cho nàng vụng

10+ Cách cắt giò đẹp đơn giản nhất cho nàng vụng

by Liên Đào
30/05/2023

Vào các ngày Lễ Tết, cúng giỗ quan trọng, trên mâm cỗ của các gia...

Cách cắm hoa sen đẹp đơn giản sang trọng tinh tế

Cách cắm hoa sen đẹp đơn giản sang trọng tinh tế

by Liên Đào
30/05/2023

Đi làm về mệt mỏi mà có bình hoa sen ngát hương trong nhà là...

Cách buộc lưỡi câu lục, câu đài, câu đôi nhanh chuẩn nhất

Cách buộc lưỡi câu lục, câu đài, câu đôi nhanh chuẩn nhất

by Lê Tuấn Vũ
30/05/2023

Câu cá là thú vui thư giãn của rất nhiều người, đặc biệt là các...

CẨM NANG HAY

Pros and Cons là gì?

Pros and Cons là gì? Ưu, nhược điểm và ứng dụng (Ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Caption tiếng Anh Chill về cuộc sống

Caption Tiếng Anh Chill cho cả nam và nữ (Ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Những STT mưa, status mưa buồn cảm xúc, hài hước ý nghĩa

Những STT mưa, status mưa buồn cảm xúc, hài hước ý nghĩa

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Phim hoạt hình gắn liền với tuổi thơ là gì?

Những bộ phim hoạt hình gắn liền với tuổi thơ hay nhất (ngonaz)

by Lê Tuấn Vũ
31/05/2023

Cách mở cốp xe Sh Mode nhanh nhất bạn cần biết

Cách mở cốp xe Sh Mode nhanh nhất bạn cần biết

by Liên Đào
31/05/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách nội dung
  • Chính sách bảo mật
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.