Cách bảo quản nha đam tươi và nha đam qua chế biến

Nha đam là nguyên liệu làm đẹp không thể thiếu của các chị em, có thể làm topping cho món chè, trà sữa, sữa chua hay trở thành mặt nạ tự nhiên dưỡng da tuyệt hảo. Nếu mua nhiều mà chưa biết cách bảo quản nha đam cho đúng cách thì đừng bỏ qua thông tin cụ thể dưới đây nhé!

Nha đam là loại cây được trồng và sử dụng khắp nơi. Dù lành tính, rất có lợi cho sức khoẻ, sắc đẹp nhưng cách bảo quản nha đam lại tương đối khó “chiều”. Nếu không biết mẹo thì chúng nhanh hỏng và mất đi giá trị dinh dưỡng.

Lá nha đam nên cắt vào buổi sáng sớm hoặc chiều tối lúc ít ánh nắng giúp chúng được tươi hơn, không bị dập, héo. Khi vận chuyển cũng nên xếp thành từng lớp cho thoáng khí, hạn chế nhiệt độ tăng cao làm nha đam dễ hỏng.

Cách bảo quản nha đam tươi nguyên lá

Khi mua nha đam về, bạn có thể bảo quản tươi nguyên lá để lần sau sử dụng. Dưới đây là 2 mẹo đơn giản nhất nhé.

Bảo quản ngăn mát tủ lạnh

– Trước tiên với nha đam, bạn mua về, dùng khăn lau sạch sẽ.

– Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc lá nha đam sao cho kín cả 2 đầu.

– Tiếp theo, cho vào ngăn mát tủ lạnh và có thể bảo quản trong khoảng 4 – 5 ngày. Khi dùng, bạn chỉ cần lấy màng bọc ra rồi sử dụng.

Bảo quản ngăn đá

– Cũng tương tự như trên, bạn cũng làm sạch lá nha đam trước, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bao kín cả 2 đầy và xung quanh.

– Tiếp sau, cho vào ngăn đá tủ lạnh. Với mẹo này thời gian bảo quản có thể lên tới vài tháng nhé.

Lúc cần sử dụng, bạn cho lá nha đam rã đông ở ngăn mát hoặc ở nhiệt độ phòng khoảng 2 – 3 tiếng đồng hồ. Tuyệt đối không dùng biện pháp rã đông bằng lò vi sóng vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng.

Cách bảo quản gel nha đam

Thay vì phải bảo quản cả lá tương đối cồng kềnh thì chị em chuyển qua làm gel nha đam rồi mang đi cất giữ là được nhé.

– Trước tiên, bạn rửa sạch sẽ lá nha đam, sau đó dùng khăn sạch lau khô hoặc để ráo nước tự nhiên.

– Sau đó, dùng dao loại bỏ hết lớp vỏ ngoài theo thứ tự: 2 bên thân lá, mặt trên, mặt dưới rồi lấy đi phần thịt bên trong chính là gel nha đam.

Lưu ý: Khi bỏ hết vỏ, ngay dưới lớp vỏ có lớp nhựa vàng, bạn loại bỏ ngay nếu không sẽ gây ra một số tác dụng phụ như đau dạ dày, tiêu chảy…

Bảo quản trong tủ lạnh

Sử dụng tủ lạnh để bảo quản luôn là cách làm đơn giản và thuận tiện nhất.

– Bạn cho gel nha đam vào trong hộp đựng có nắp đậy hoặc túi zip kín để tránh không cho vi khuẩn dễ dàng xâm nhập gây tình trạng hư hỏng.

– Sau đó cho vào ngăn mát hoặc ngăn đông tuỳ vào thời gian muốn sử dụng.

Bảo quản trong chai lọ tối màu

Những vật chứa tối màu sẽ giúp hấp thụ tốt các bức xạ. Điều này cũng rất có lợi nếu gel nha đam để trong các chai lọ như vậy.

– Trước tiên với chai lọ, bạn rửa sạch bằng nước ấm, xà phòng, hong cho thật khô nước.

– Sau đó mới cho gel nha đam vào bên trong. Nếu sử dụng ngắn ngày thì để ở nhiệt độ phòng, nơi thoáng khí, sạch sẽ. Còn muốn dùng lâu hơn thì cho vào tủ lạnh nhé.

Đông đá viên gel nha đam

Nếu bạn muốn bảo quản gel nha đam số lượng lớn nhưng vẫn muốn sử dụng hằng tuần thì đông đá viên là phương pháp hiệu quả nhất.

– Bạn cho gel nha đam vào khay đá. Sau đó thì cho vào ngăn đá tủ lạnh.

– Sau khoảng thời gian, bạn thấy chúng biến thành khối đá nhỏ thì cho ra. Tách khỏi khay rồi cho vào túi zip và tiếp tục bảo quản trong ngăn đông. Với cách bảo quản nha đam này, bạn có thể giữ được vài tháng đến cả năm nhé.

Cách bảo quản nha đam đã qua chế biến

Với nha đam đã qua chế biến, bạn cần chú ý đến độ ẩm, nhiệt độ, vị trí giúp quá trình bảo quản diễn ra thuận lợi hơn.

Giữ ở nơi khô thoáng

– Để bảo quản nha đam tốt nhất, hãy tránh nơi có độ ẩm cao, ẩm mốc, gần với nơi sống của các loại côn trùng. Hãy tìm nơi thoáng mát như ngăn tủ, kệ bếp… sạch sẽ và tránh ánh sáng mặt trời.

– Luôn phải đậy kín hộp gel nha đam sau khi sử dụng nhằm tránh không khí, nước hoặc các thứ khác lọt vào.

Bảo quản các loại hỗn hợp nha đam

Với gel nha đam thuần chất thì thời gian bảo quản có thể giữ được trong vài tháng đến vài năm. Còn nếu bạn sử dụng các công thức pha trộn thì thời gian này lại khác nhau.

– Hỗn hợp gel nha đam mật ong: Vì mật ong cũng là chất tự bảo quản, khó hỏng nên khi kết hợp cả hai thứ, thời gian có thể lên tới 3 năm.

– Hỗn hợp gel nha đam vitamin C: Khi trộn hai sản phẩm này, thời gian sử dụng là 1 tháng liên tục nhé.

Lời kết

Nha đam tuy là sản phẩm làm đẹp quen thuộc nhưng vẫn có hạn sử dụng. Do vậy với những cách bảo quản nha đam như trên sẽ giúp chị em luôn có nguyên liệu tốt nhất duy trì nhan sắc, sức khoẻ của mình nhé!