NGONAZ
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp
No Result
View All Result
NGONAZ
No Result
View All Result
Home Mẹo Vặt Cuộc Sống

Cách bảo quản củ sả được lâu vẫn đảm bảo vài tháng đến cả năm

by NgonAZ
22/08/2022
A A

Sả có mùi thơm đặc trưng, không thể thiếu khi bạn muốn kho gà hoặc kho cá thì quá tuyệt vời. Tuy nhiên mua ít thì đắt mà mua nhiều thì chưa biết xử lý ra sao. Đừng lo vì NgonAZ sẽ mách bạn vài cách bảo quản sả được lâu vẫn tươi ngon cực hay cho chị em nhé. Mau học hỏi ngay nào!

cách bảo quản sả 1

XEM NHANH

  1. Cách bảo quản sả trong nước đường
  2. Cách bảo quản sả trong tủ lạnh
  3. Cách bảo quản sả băm, xay
  4. Cách bảo quản sả cắt khúc, cắt lát
  5. Những công dụng tuyệt vời của sả
  6. Lời kết

Cách bảo quản sả trong nước đường

Sử dụng nước đường để bảo quản sả cũng là mẹo rất hay nhưng chắc ít người biết được. Cách thực hiện lại càng đơn giản.

– Bước 1: Trước tiên với sả, bạn lột vỏ, bỏ lá khô héo, rửa sạch và để ráo nước.

– Bước 2: Sau đó, chị em chuẩn bị 1 cái hũ hoặc cốc, ly có độ cao hơn 1/3 chiều dài cây sả cần bảo quản.

– Bước 3: Tiếp theo, bạn cho nước và chút đường vào cốc, ly. Khuấy đều lên cho tan.

– Bước 4: Sau đó cho sả vào ngâm nước. Lưu ý phần gốc sả hướng xướng dưới.

Với cách bảo quản sả đơn giản như trên, bạn nên thường xuyên kiểm tra để cho thêm nước và đường nhé.

cách bảo quản sả 2

Cách bảo quản sả trong tủ lạnh

Tủ lạnh là nơi để bảo quản các thực phẩm đơn giản, thuận tiện và quen thuộc.

– Bước 1: Bạn lột bỏ phần vỏ khô, sau đó cắt bớt gốc cứng và phần lá. Sau đó mang đi rửa sạch, để ráo nước.

– Bước 2: Tiếp theo, bạn dùng màng bọc thực phẩm quấn kín cây sả và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Nếu muốn bảo quản sả trong thời gian lâu hơn, chị em có thể cho sả vảo ngăn đá. Mẹo này cho thời gian bảo quản khoảng 3 tháng.

Hoặc có một cách bảo quản sả khác đơn giản, tiết kiệm công sức. Bạn dùng màng bọc quấn kín đầu cây sả rồi cho vào túi nilon. Buộc chặt miệng rồi cho vào tủ lạnh.

cách bảo quản sả 3

Cách bảo quản sả băm, xay

Thay vì bảo quản nguyên cả cây, bạn có nhiều cách thực hiện như băm, xay nhỏ chẳng hạn. Trước tiên, sả mua về bỏ vỏ, cắt gốc rồi rửa sạch. Sau đó, cắt sả thành từng lát mỏng rồi băm nhuyễn hoặc xay nhỏ. Có 2 cách để bảo quản sả trong truòng hợp này.

Cách 1: Ngâm sả trong dầu ăn

– Bước 1: Bạn làm sạch lọ thuỷ tinh là tốt nhất, để ráo nước.

– Bước 2: Sau đó, cho sả băm, xay vào lọ cùng với 1 ít muối. Tiếp theo cho dầu ăn vào lọ đến khi ngập sả là được.

– Bước 3: Bạn dùng khăn lau sạch miệng lọ, đậy kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Khi sử dụng, bạn dùng thìa sạch và múc sả rồi lại lau sạch miệng lọ rồi cất trở lại. Mẹo này có thể bảo quản sả trong khoảng 2 tháng nhé.

Cách 2: Bảo quản sả ở ngăn đông

– Bước 1: Bạn cho sả băm, xay vào lọ thuỷ tinh hoặc túi zip, nhớ đóng kín miệng.

– Bước 2: Cho vào ngăn đông tủ lạnh. Đến khi nào muốn sử dụng thì cho xuống ngăn mát trước.

Với cách bảo quả sả trong ngăn đông, chị em có thể giữ độ tươi ngon đến vài tháng nhé.

cách bảo quản sả 4

Cách bảo quản sả cắt khúc, cắt lát

– Bước 1: Trước tiên với sả, bạn bóc vỏ già, rửa sạch rồi để ráo nước.

– Bước 2: Sau đó bạn cắt sả thành khúc dài khoảng 2 – 3cm hoặc tuỳ sở thích.

– Bước 3: Chị em cho sả vào túi zip là tốt nhất. Trải đều và đẩy hết không khí ra bên ngoài.

– Bước 4: Bạn để túi sả vào ngăn đông tủ lạnh là tốt nhất sẽ giữ được trong thời gian lâu hơn so với ngăn mát tủ lạnh.

Kết luận: Với cách bảo quản sả trong ngăn mát tủ lạnh, sả giữ được khoảng 2 tuần. Còn nếu muốn kéo dài thời gian lâu hơn thì bạn đặt lên ngăn đông tủ lạnh. Còn bảo quản sả khô đúng cách chị em có thể giữ được khoảng 1 – 2 năm là bình thường nhé.

cách bảo quản sả 5

Những công dụng tuyệt vời của sả

Sả là loại gia vị được sử dụng trong nấu ăn hoặc làm thuốc thảo dược. Chúng có hương thơm tự nhiên đặc trưng cùng nhiều công dụng tuyệt vời khác.

– Chất chống oxy hoá: Theo nghiên cứu thì sả có chứa một số chất chống oxy hoá có thể loại bỏ gốc tự do gây bệnh cho cơ thể, ngăn ngừa rối loạn trong động mạch vành.

– Làm giảm nguy cơ ung thư: Chất citral có trong sả được coi là chống ung thư mạnh mẽ, tăng cường hệ thống miễn dịch nên bạn không cần quá lo lắng.

– Cải thiện quá trình tiêu hóa: Sả có tính ấm nên sử dụng trà sả dễ dàng điều trị các chứng co thắt dạ dày, đau bụng hay vấn đề tiêu hoá.

– Loại bỏ căng thẳng, mệt mỏi: Tinh dầu sả không còn xa lạ với các chị em. Đặc biệt khi kết hợp tinh dầu này cùng với liệu trình massage giúp cải thiện sức khoẻ tinh mạch, ổn định huyết áp.

– Các công dụng khác: điều trị rối loạn kinh nguyệt, hỗ trợ giảm cân…

những công dụng tuyệt vời của sả 1

Lời kết

Bên cạnh làm gia vị thì sả cũng rất có lợi cho chị em dưỡng da, dưỡng tóc, se khít lỗ chân lông, giữ cho lượng dầu được cân bằng. Vậy nên bạn mua nhiều một chút và học cách bảo quản sả ở trên để lúc nào cũng có sản phẩm sử dụng nhé!

4.5/5 - (2 votes)

CÙNG CHUYÊN MỤC

Cách đan nong đôi đơn giản nhất ai cũng biết làm

Cách đan nong đôi đơn giản nhất ai cũng biết làm

by Liên Đào
24/03/2023

Cách đan nong đôi là một trong những bài học trong sách thủ công lớp...

4 Cách móc vòng tròn ma thuật NHANH, ĐƠN GIẢN, ĐẸP NHẤT (ngonaz)

4 Cách móc vòng tròn ma thuật NHANH, ĐƠN GIẢN, ĐẸP NHẤT (ngonaz)

by Liên Đào
24/03/2023

Với người yêu thích những thứ tỉ mỉ như móc len chắc hẳn đã quen...

Cách đan túi handmade đẹp TIỆN DỤNG, ĐỘC LẠ, DỄ THƯƠNG nhất 2023

Cách đan túi handmade đẹp TIỆN DỤNG, ĐỘC LẠ, DỄ THƯƠNG nhất 2023

by Liên Đào
23/03/2023

Một chiếc túi xách xinh xắn vừa giúp bạn để điện thoại, son, đồ trang...

Cách đan mũ len đẹp DỄ NHẤT cho người mới bắt đầu

Cách đan mũ len đẹp DỄ NHẤT cho người mới bắt đầu

by Liên Đào
23/03/2023

Sở hữu một chiếc mũ len xinh xắn không chỉ giúp bạn giữ ấm cơ...

CẨM NANG HAY

27 là tỉnh nào

27 là tỉnh nào? Biển số xe 27 là ở đâu? Biển số xe Điện Biên là bao nhiêu?

by Lê Tuấn Vũ
24/03/2023

26 là tỉnh nào?

26 là tỉnh nào? Biển số xe 26 là ở đâu? Biển số xe Sơn La là bao nhiêu?

by Lê Tuấn Vũ
24/03/2023

25 là tỉnh nào?

25 là tỉnh nào? Biển số xe 25 là ở đâu? Biển số xe Lai Châu là bao nhiêu?

by Lê Tuấn Vũ
24/03/2023

Cách đan nong đôi đơn giản nhất ai cũng biết làm

Cách đan nong đôi đơn giản nhất ai cũng biết làm

by Liên Đào
24/03/2023

4 Cách móc vòng tròn ma thuật NHANH, ĐƠN GIẢN, ĐẸP NHẤT (ngonaz)

4 Cách móc vòng tròn ma thuật NHANH, ĐƠN GIẢN, ĐẸP NHẤT (ngonaz)

by Liên Đào
24/03/2023

  • Giới thiệu
  • Chính sách
  • Liên hệ
  • Tuyển cộng tác viên
Copyright © 2023 by NGONAZ

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.

No Result
View All Result
  • Món ngon
  • Đồ ăn vặt
  • Mẹo Vặt
  • Kiến thức bếp

NGONAZ là trang chia sẻ kiến thức bếp; những công thức nấu ăn - du lịch; chăm sóc sức khỏe và đời sống; mẹo vặt gia đình dành cho tất cả mọi người.